Градусник для духовки
Автор Кристинка Маскалькова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Показания термометра старой газовой духовки. и получил лучший ответ
Ответ от Мурлыка[гуру]
Не надо нас ненавидеть, может еще пригодимся? ))
Температуру в духовом шкафу указывает индикатор температур. На шкале индикатора цифрами "1"-"6" соответствуют значения температур - "1" - 140 град. , "2" - 170 град. , "3" - 200 град. , "4" - 230 град. , "5" - 260 град. , "6" - 290 град. Допускаемое отклонение температуры от показания индикатора +/- 20 град.
Источник:
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Температура духовки если нет термометра
Положите на белой бумажке в духовку кусочек сахара, и очень медленно повышайте температуру. Когда сахар, расплавившись, растечется, то это соответствует 180°. Это наиболее приемлемая температура выпечки дрожжевого теста. Обычно это 6~7 деление, но не обязательно. Деления на газовой плите ничего не значат, так как газ может быть метан или пропан, а они дают разную температуру.
А еще можно в ближайшем ресторанчике у повара попросить термометр на время и отградуировать.
Температура духовки если нет термометра
Положите на белой бумажке в духовку кусочек сахара, и очень медленно повышайте температуру. Когда сахар, расплавившись, растечется, то это соответствует 180°. Это наиболее приемлемая температура выпечки дрожжевого теста. Обычно это 6~7 деление, но не обязательно. Деления на газовой плите ничего не значат, так как газ может быть метан или пропан, а они дают разную температуру.
А еще можно в ближайшем ресторанчике у повара попросить термометр на время и отградуировать.
Ответ от .[активный]
Таблица температур газовых и электрических духовых шкафов
газовые (деление термостата) электрические С*
1 140-160*С
2 160-180
3 180-200
4 200-220
5 220-240
6 240-260
7 260-280
8 280
Подробнее:
Таблица температур газовых и электрических духовых шкафов
газовые (деление термостата) электрические С*
1 140-160*С
2 160-180
3 180-200
4 200-220
5 220-240
6 240-260
7 260-280
8 280
Подробнее:
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Показания термометра старой газовой духовки.