тесто для корн догов в вафельнице

Ответ от Галочка Бутербродская[гуру]
Для приготовления теста для сосисок в тесте подойдёт рецепт бельгийских вафель. Ингредиенты: 125 г размягчённого маргарина 75 г сахара 3 яйца 250 г муки высшего сорта щепотка соли 250 мл молока 125 мл минеральной воды 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста Взбить яйца, добавить масло, сахар и соль и взбить до растворения сахара. Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу. После этого добавить минеральную воду. Все хорошо перемешать и выпечь вафли до золотистого цвета ( в 5-6 температурном режиме) . Способ приготовления: Перед приготовлением корн-догов гриль следует прогреть в течение 7-10 минут, затем формы можно смазать маслом. Тесто наливается в формы, сосиски надеваются на деревянные палочки (возможно приготовление и без них) , укладываются в формы, верхняя часть гриля опускается на нижнюю, и аппарат специальной ручкой поворачивается на 180 градусов, в результате чего смесь равномерно растекается по форме, покрывая сосиску тонким слоем. После приготовления продукта повернуть обратно ручку и в отверстия вставить палочки, далее открыть крышку и достать готовые корн-доги за палочки.