Автор Ванек труссов задал вопрос в разделе Первые блюда
Толченка и получил лучший ответ
Ответ от
Толченка (картофельное пюре) получится воздушной, если выбрать старый картофель. Чтобы он не потемнел, при варке в воду добавляют чайную ложку лимонного сока или уксуса на два литра. Варят 15–25 минут, солить лучше за пять минут до конца. Для аромата в кастрюлю кладут целую луковицу, которую затем вынимают. Слив воду, посуду ставят на минимальный огонь на пару минут для подсушивания. Толочь нужно сразу, без жидкости, чтобы не было комков. Затем постепенно вливают горячее молоко с отваром или теплые сливки. Для пышности добавляют взбитый белок, для кремовой текстуры — целое яйцо. В конце вмешивают сливочное масло. Подают с отбивными, слабосоленой рыбой, квашеной капустой и бочковыми огурцами.
Ответ от Надежда Кузнецова[гуру]
Свари картофель. потолки ее и дрбавь горячее молоко и жареный на масле репчатый лук. Все хорошо перемешать.
Свари картофель. потолки ее и дрбавь горячее молоко и жареный на масле репчатый лук. Все хорошо перемешать.
Ответ от Лёва Марченко[активный]
варишь картошку до готовности, солишь, сливаешь воду, немного оставляешь воды и выливаешь в кружку, толчешь, добавляешь воду с картошки которую заранее вылил в кружку и немного майонеза и талкешь дальше и прикольно получается
варишь картошку до готовности, солишь, сливаешь воду, немного оставляешь воды и выливаешь в кружку, толчешь, добавляешь воду с картошки которую заранее вылил в кружку и немного майонеза и талкешь дальше и прикольно получается
Ответ от Мария Носова[активный]
очищенный картофель сложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, после того, как картошка закипит, убавить огонь, неплотно закрыть крышкой и варить минут 20-25 до готовности. Когда картофель сварится, налить в поллитровую кружку молока - где-то треть кружки. Горячим картофельным отваром заполнить кружку еще на треть, остальное слить в раковину. Картошку потолочь, добавить сливочное масло и разбавить до нужной густоты смесью молока с отваром из кружки.
очищенный картофель сложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, после того, как картошка закипит, убавить огонь, неплотно закрыть крышкой и варить минут 20-25 до готовности. Когда картофель сварится, налить в поллитровую кружку молока - где-то треть кружки. Горячим картофельным отваром заполнить кружку еще на треть, остальное слить в раковину. Картошку потолочь, добавить сливочное масло и разбавить до нужной густоты смесью молока с отваром из кружки.
Ответ от S[гуру]
Вари картофель, не солить вообще, слить воду и растолочь, добавить слив. масло и подогретые сливки. Перемешать. Подавать пюре вместе с разнообразными солениями (хлеб тоже солят) , отбивные, селедка или скумбрия слабосоленые, можно и копченые, очень вкусны горячего копчения, капуста квашеная, грибочки маринованные или соленые, лучше бочковые сол. огурцы и помидоры и т. д. , так как именно к пюре можно подать уйму всего.
Вари картофель, не солить вообще, слить воду и растолочь, добавить слив. масло и подогретые сливки. Перемешать. Подавать пюре вместе с разнообразными солениями (хлеб тоже солят) , отбивные, селедка или скумбрия слабосоленые, можно и копченые, очень вкусны горячего копчения, капуста квашеная, грибочки маринованные или соленые, лучше бочковые сол. огурцы и помидоры и т. д. , так как именно к пюре можно подать уйму всего.
Ответ от Larisa Ivanova[гуру]
чтобы было очень вкусно, нужно положить много масла, а вместо молока жирные сливки
чтобы было очень вкусно, нужно положить много масла, а вместо молока жирные сливки
Ответ от ICE[гуру]
Картошку потолочь, влить 100 мл картофельного отвара, по вкусу горячего молока, пару яиц и побольше масла сливоч. Многие яйца не кладут, но поверьте без яиц совсем не то.
Картошку потолочь, влить 100 мл картофельного отвара, по вкусу горячего молока, пару яиц и побольше масла сливоч. Многие яйца не кладут, но поверьте без яиц совсем не то.
Ответ от Nekit2x2 tolstich[гуру]
Я когда варю картошку, добавляю целую луковицу, когда картошка сварится, луковицу вытаскиваю и выкидываю. Отвар от картошки налить в бокальчик остальное просто слить. картошку потолочь, добавить отвар, сливочного масла и молока (я молоко не грею)
Я когда варю картошку, добавляю целую луковицу, когда картошка сварится, луковицу вытаскиваю и выкидываю. Отвар от картошки налить в бокальчик остальное просто слить. картошку потолочь, добавить отвар, сливочного масла и молока (я молоко не грею)
Ответ от Ўлия Иванова[новичек]
очистить картофель, отварить в подсоленной воде. затем слить воду, но не до конца. скипятить молоко. толочь картошку и добавлять постепенно молоко до тез пор пока картофельное пюре не станет воздушным, добавить сливочное масло и все перемешать.
очистить картофель, отварить в подсоленной воде. затем слить воду, но не до конца. скипятить молоко. толочь картошку и добавлять постепенно молоко до тез пор пока картофельное пюре не станет воздушным, добавить сливочное масло и все перемешать.
Ответ от Люблю Запах Сирени[гуру]
Господи, сколько людей, столько и мнений. Обожаю этот сайт
Господи, сколько людей, столько и мнений. Обожаю этот сайт
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Толченка
Научите готовить обычную толченку без излишеств. Кто хорошо готовит, пожалуйста ПОДРОБНО распишите что и как надо делать
Чтобы приготовить вкусную толченую картошку, очистите и помойте клубни, вырежьте глазки. Крупные
подробнее...
Что можно придумать из толченки
Сделайте запеканку. В форму выложите половину пюре, затем обжаренный с луком фарш, снова слой пюре.
подробнее...
спросили в Опята
как вкусно приготовить опята с картошкой?
берем опята сначала отвариваем потом прожариваем с луком и добовляем в картошку - толченку (я так
подробнее...
как вкусно приготовить опята с картошкой?
берем опята сначала отвариваем потом прожариваем с луком и добовляем в картошку - толченку (я так
подробнее...
спросили в Юмор Давки
Все бабы как бабы , а я - королева !
Эта крылатая фраза стала популярным интернет-мемом и саркастичным статусом. Обычно её используют,
подробнее...
Все бабы как бабы , а я - королева !
Эта крылатая фраза стала популярным интернет-мемом и саркастичным статусом. Обычно её используют,
подробнее...
спросили в Арго
Живопырки. Кто они? =)
ЖИВОПЫРКА, живопырки, ж. (простореч. вульг. , из воровского арго) . Место, где постоянная толчея
подробнее...
Живопырки. Кто они? =)
ЖИВОПЫРКА, живопырки, ж. (простореч. вульг. , из воровского арго) . Место, где постоянная толчея
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как называется город?
Этот город называется Приозерск, а его старое название — Кексгольм. Он стоит на берегу Ладожского
подробнее...
Живопырка - это что такое?
ЖИВОПЫРКА, живопырки, жен. (прост. вульг., из воров. жарг.). Место, где постоянная толчея народа,
подробнее...
спросили в Другое
как варить гороховую кашу?
Рецепт № 1
Продукты:
горох 60 г
маргарин столовый 15г или сало (шпик) 25г
как варить гороховую кашу?
Рецепт № 1
Продукты:
горох 60 г
маргарин столовый 15г или сало (шпик) 25г
спросили в Интересно
Подскажите интересные маршруты по Родосу.
Обязательно скатайте на г. Филиримос- очень исторически насыщенное и красивое место... Можно, как
подробнее...
Подскажите интересные маршруты по Родосу.
Обязательно скатайте на г. Филиримос- очень исторически насыщенное и красивое место... Можно, как
подробнее...
спросили в Общество Затоны
в Москве-реке купаться можно? Вы купаетесь?
Купаться в Москве-реке можно, но важно выбирать правильные места. Наиболее чистые участки находятся
подробнее...
в Москве-реке купаться можно? Вы купаетесь?
Купаться в Москве-реке можно, но важно выбирать правильные места. Наиболее чистые участки находятся
подробнее...
спросили в 1001 год
Когда в Москве был открыт первый магазин Елисеева?
Торжественное открытие "Магазина Елисеева и погреба русских и иностранных вин" состоялось летом
подробнее...
Когда в Москве был открыт первый магазин Елисеева?
Торжественное открытие "Магазина Елисеева и погреба русских и иностранных вин" состоялось летом
подробнее...
Решили ехать на ГОА какой город посоветуете, предварительно понравился отель Santana Beach Resort 3* кто был расскажите
Хорошая, уверенная трешка. Даже на четверку потянет. И кстати не в Калангуте, где сплошная суматоха
подробнее...
спросили в Давки
Помогите написать сочинение на тему " Петербург в романе Достоевского " Преступление и наказание"
Петербург в романе это реальный город определенного времени, в котором произошла описанная
подробнее...
Помогите написать сочинение на тему " Петербург в романе Достоевского " Преступление и наказание"
Петербург в романе это реальный город определенного времени, в котором произошла описанная
подробнее...
спросили в Спорт
Кто знает что такое Хастл?
Солнышко, ласково заглядывающее в окна офисов, пробуждает непреодолимое желание флирта, новых
подробнее...
Кто знает что такое Хастл?
Солнышко, ласково заглядывающее в окна офисов, пробуждает непреодолимое желание флирта, новых
подробнее...