торт из бутылок пива

Ответ от Sonze[гуру]
ТОРТ ПОД ПИВО И ИЗ ПИВА
Для теста: 100 г маргарина, 1/2 стакана пива, 2 1/2 стакана муки. Для начинок: одна банка лосося, пять яиц, одна луковица, 300 г сыра, майонез.
Маргарин растераем с пивом, добавляем муку, тесто разделяем на четыре равные части и ставим на четыре часа в холодильник. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в хорошо разогретой духовке до золотистога цвета.
Первый корж кладем смешанной с майонезом красной рыбой, второй — смешанными с майонезом и нарубленными яйцом и луком, третий — натертым на мелкой терке и смешанным с майонезом сыром. Три коржа складываем друг на друга, четвертый корж разламываем и выкладываем поверх торта.
ШОКОЛАДНЫЙ ПИВНОЙ ТОРТ
Да-да, не удивляйтесь: именно так - шоколадный пивной торт. Очень красивый, и очень вкусный, уверяю вас! Так что берите своё оставшееся пиво и поспешите на кухню, готовить такое чудо!
1 чашка темного пива
1 чашка сливочного масла (объём чашки 240 мл) ;
¾ чашки какао-порошка;
2 чашки муки;
2 чашки сахара;
1 ½ ч. л. соды;
¾ ч. л. соли;
2 крупных яйца;
⅔ чашки сметаны;
170 г темного шоколада — порубить;
6 ст. л. жирных сливок;
¾ ч. л. гранул растворимого кофе.
Разогрейте духовку до 180˚С.
Как следует смажьте маслом форму для кексов с отверстием внутри.
На медленном огне доведите до кипения пиво и сливочное масло, добавьте какао-порошок и перемешайте до однородной консистенции. Охладите.
Смешайте муку, сахар, соду и соль в большой миске. В другой миске взбейте яйца со сметаной. Добавьте пиво с маслом и какао, перемешайте. Влейте в миску с мукой, перемешайте резиновой лопаточкой. Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте около 35 минут. Для проверки готовности проткните кекс деревянной палочкой: если она выходит сухой, значит, кекс готов. Вытащите из духовки и дайте остыть, после этого выньте из формы и полейте глазурью.
Глазурь:
Для приготовления глазури на водяной бане растопите шоколад, сливки и кофе, постоянно помешивая, до однородной консистенции. Полейте остывший кекс.

Ответ от Артем Румянцев[гуру]
Ингредиенты:
Тесто:
1/2 стакана пива,
3 стакана муки,
300г. маргарина
Крем:
6 яиц
1 литр молока,
2 стакана сахара,
ванилин
мука 2 ст. л.
1 пачка масла.
Способ приготовления:
Растопить маргарин, всыпать муку, влить пиво и замесить мягкое тесто. Вымесить хорошенько.
Разделить на 10 частей.
Сформировать шарики и раскатывать из них очень тонкие коржы прямо на пекарской бумаге, вырезать одинаковой формы круглые или квадратные (из остатков теста получится минимум еще один корж) , густо наколоть корж вилкой и выпекать в горячей духовке до зарумянивания. Последние обрезки испечь и оставить для посыпки. Охладить.
Крем:
Половину молока поставить на огонь.
Растереть сахар с яйцами, мукой и ванилином, развести второй половиной молока.
Влить в горячее молоко и помешивать до загустения. Немного охладить и вмешать пачку размягченного масла.
Коржи густо смазать кремом, обрезки подавить скалкой и обсыпать ими верх и бока торта.
Оставить на ночь для пропитывания.

Ответ от 3 ответа[гуру]