торт обжорка

Ответ от Ольга Прилык (Валёрко)[гуру]
* 2 желтка * 2 белка * 1ст сахарного песка * 100гр сливочного масла * 3ст муки * соду на кончике ножа * 3-5 чайных ложечек сахара * начинка (я брала 1 яблоко) 1. Тщательно разтереть желтки, стакан сахарного песка, сливочное масло, муку и соду. 2. Смажьте растительным маслом разогретую глубокую форм, ровненько насыпьте на неё половину смеси, сверху осторожно положите начинку, затем высыпайте остальную смесь, разровняйте и поставьте в духовку до румяности. 3. Оставшиеся два белка взбейте в крутую пену, добавляя постепенно 3-5 чайных ложек сахара. 4. Когда торт будет почти готов, сверху положите на него взбитые белки. 5. Снова поставить в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли и чуть подрумянились.