салат курица грибы огурец яйцо сыр
Автор Маргуля задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
ЛЮДИ! Подскажите рецепт салата из курицы и грибов, это мои любимые компоненты в салате, тока пожалуйста без зелени. и получил лучший ответ
Ответ от Евгешка[гуру]
САЛАТ ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА"
1 слой: маринованные грибы. У меня оранжево-коричневые опята.
2 слой: много мелконарезанного зеленого лука
3 слой: копченый куриный окорочок, порезанный кусочками
4 слой: майонез
5 слой: ананасы кусочками
6 слой: вареные яйца на терке
7 слой: снова майонез
8 слой: твердый сыр на терке.
Придавливаем тарелкой, даем немного постоять и потом аккуратно переворачиваем.
САЛАТ "НЕЖНЫЙ"
300 г отварной курицы, 3 яйца, 300 г вешенок, 100 г чернослива, один свежий огурец, майонез, 2 луковицы.
Грибы обжарить с луком до готовности. Размоченный чернослив и курицу порезать, вареные яйца мелко порубить, огурец натереть на крупной тёрке. Все ингредиенты кладутся слоями, каждый слой промазываем майонезом: чернослив, курица, грибы с луком, яйца, огурец. Салат поставить в холодильник на ночь.
САЛАТ "ОБЖОРКА"
400 г шампиньонов
1-2 шт. копченого куриного филе
150 г корейской моркови
150 г чернослива без косточек
2 огурца
сливочное масло
соль
перец
майонез
Грибы порезать и пожарить на сливочном масле до готовности. Филе порезать кубиками. Чернослив порезать соломкой, морковь немного порубить. Огурцы потереть на крупной терке.
На дно салатницы выложить половину грибов, посолить, поперчить, смазать майонезом.
Половину филе выложить на грибы, посолить, поперчить и смазать майонезом.
На филе выложить половину моркови и весь чернослив, снова смазать майонезом.
На чернослив выложить половину огурцов и смазать майонезом.
На огурцы выкладываем оставшиеся грибы, смазываем майонезом.
На грибы - оставшуюся морковь и снова смазываем майонезом.
На морковь выложить филе, посолить, поперчить и смазать майонезом.
На филе выложить оставшиеся огурцы.
Смазать майонезом.
САЛАТ ИЗ ЦЫПЛЕНКА И ШАМПИНЬОНОВ
отварной цыпленок - 500 г,
шампиньоны - 130 г,
соленые огурцы - 45 г,
редис - 300 г,
майонез - 130 г,
горчица - 20 г, соль.
Цыпленка отварить, отделить мясо от костей и кожи, нарезать ломтиками. Вареные грибы, соленые огурцы и редис нарезать кубиками. Все перемешать, заправить майонезом с горчицей, посолить по вкусу.
Подать салат в холодном виде и украшенным зеленью.
САЛАТ С КУРОЙ И ГРИБАМИ
1 тушка отварной курицы 150 г сухих грибов 2 яйца 200 г майонеза соль по вкусу
Куриное мясо нарезать мелкой соломкой. Добавить отваренные измельченные грибы, сваренные вкрутую рубленые яйца и соль по вкусу. Заправить салат майонезом (можно смешать его с некислой сметаной) , украсить зеленью и подать на стол охлажденной.
"ИЗУМЛЕНИЕ"
150 г филе цыпленка
150 г грибов
150 г майонеза
50 г сыра
30 г сливочного масла
1 большой помидор
1 чайная ложка каперсов
соль по вкусу
Грибы промойте и отварите в подсоленной воде. Филе цыпленка промойте и обжарьте в сливочном масле. Нарежьте соломкой филе цыпленка и грибы. Сыр натрите на терке. Осторожно перемешайте все компоненты. Добавьте каперсы, заправьте майонезом и посолите. Еще раз хорошо перемешайте. Готовый салат украсьте нарезанным ломтиками помидором.
САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА" С ОПЯТАМИ
300 г филе курицы
4 яйца
грамм 150 сыра
банка маринованных или соленых грибов
2 огурца (свежие или соленные)
3 картофелины
1 слой - на дно глубокой миски или кастрюльки с прямыми стенками выкладывают грибы шляпками вниз ( у меня правда были опята, они на редкость скользкие, в итоге кто вниз, кто вверх. )
2 слой - мелко порезанное филе курицы, перемешанное с майонезом
3 слой – сыр, измельченный на терке
4 слой - мелко порезанные огурцы
5 слой - яйцо с майонезом
6 слой - картофель с майонезом
Все слои плотно утрамбовываются и на 2 часа в холодильник. Затем перевернуть на плоскую тарелку.
САЛАТ-ТОРТ "ЗОЛОТОЕ ЯЙЦО"
4 картофелины
5 яиц
1 банка шампиньонов консервированных
2 средние луковицы
1 баночка майонеза
1 куриная грудка без костей
Отварить кдртофель до полуготовности, очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной не менее 5 мм. На раскаленной сковороде с по
насмешила
это просто нарезанная курица с грибами
нарешь, да ешь
Курица вареная, грибы жаренные, фасоль, и сухарики с любым вкусом - все это заправить майонезом.
Салат с черносливом
Состав: куриное филе, чернослив, репчатый лук , яйца, твердый сыр, майонез.
Куриное филе отварить и нарезать, репчатый лук нашинковать кубиками и обжарить, яйца отварить и натереть на крупной терке, чернослив (предварительно замочить) мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке.
Укладываем все слоями и промазываем майонезом. Когда будете класть слой лука его можно не промазывать, т.к. там достаточно масла.
Я делала в таком порядке: яйца, филе, майонез, сыр, чернослив, лук, филе, майонез, чернослив, сыр.
А можно такой, но он с зеленью. Зелень можешь не добавлять, если не нравится...
«Курица на черносливе»
100 г чернослива
200 г куриного мяса
1 стакан маринованных грибов
1 луковица
250 г майонеза
50 г орехов (любых)
2-3 яйца
1 свежий огурец
зелень петрушки
Чернослив распарить, удалить (если есть) косточки и мелко измельчить. Отварить куриное мясо и нарезать на кубики. У грибов слить рассол и немного обжарить их на растительном масле. Лук нарезать на кубики и спассировать, орехи измельчить при помощи скалки. Яйца отварить и нарезать на кубики. Салат выкладываем слоями в следующей последовательности: чернослив, майонез, отварное куриное мясо, грибы, пассерованный лук, майонез, орехи, измельчённые яйца, майонез. Посыпать салат очищенными и мелко нарезанными огурцами.
курица+грибы+яйца+сыр+лук+огурчик+майонез
салат " филе курицы-мелко порезать, отварная. на терке огурец, грибы резанные. Смазать майонезом.Все выложить на блюдо и засыпать сыром. сверху зелень и оливки.
я просто когдато смешала курицу копченую,шампиньоны жареные с луком и морковью,фасоль консервированную только мелкую и рис вареный.заправила майонезом.ну естественно все посолить.делала все на глаз,без пропорций,но получилась такая вкуснятина .пальчики оближешь.
Рецепты: салат из курицы с сыром и грибами
- мяса курицы - 250 г
- сыра - 200 г
- горошек
- маринованных грибов - 100 г
- сметаны - 100 г
- хрен
- соль
- специи.
Описание блюда
Рецепты: салат из курицы с сыром и грибами
Курицу разделать, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями. После мясо охладить и нарезать кубиками
Взять сыр, натереть на крупной терке. Маринованные грибы промыть дать воде стечь и мелко нарезать.
Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном.
Салат из курицы с грибами :
Ингредиенты
- мясо курицы - 400г
- сушеные грибы - 150г
- майонеза - l50г
- яйцо - 3шт
- соль
- специи
Способ приготовления
Яйца отварить, почистить, мелко нарезать. Мясо курицы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать кубиками. Сушеные грибы замочить на 1-2 часа в воде, добавить соль, отварить и мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, заправить майонезом.
курица, шампиньоны, маринованные огурцы, сыр, майонез! мне очень нравится!
1. шампиньоны, вареная курица, огурец, яйцо, майонез.
2. Обжарить грибы. Отдельно лук. Сварить рис. Мелко нарезать копченую курицу. Дальше слоями - рис, лук, грибы, курица, снова рис и т.п. все промазать майонезом или йогуртом без добавок. Верхний слой рис.
3. слой картофеля+майонез, слой обжаренного лука, слой грибов обжаренных, слой отварного куриного мяса+майонез, затем отварную морковь+майонез,яйца перепелиные+майонез,тертый сыр+майонез.
4. Грибы вареные (или жареные как больше нравится) шенкуем и смешиваем с чесноком, вареную куринную грудку расщепляем, сыр (твердый) натираем на крупной терке, грецкие орехи измельчаем (не в пыль), яица отварить и натереть на крупной терке. Укладываем все слоями (повторить 2 раза): яица/сыр/грибы/курица/грецкие орехи каждый слой смазать майонезом.
Салат "Обжорка"
Ингредиенты
400 г шампиньонов
1-2 шт. копченого куриного филе
150 г корейской моркови
150 г чернослива без косточек
2 огурца
сливочное масло
соль
перец
майонез
Рецепт приготовления
Грибы порезать и пожарить на сливочном масле до готовности. Филе порезать
кубиками. Чернослив порезать соломкой, морковь немного порубить. Огурцы потереть
на крупной терке. На дно салатницы выложить половину грибов, посолить,
поперчить, смазать майонезом. Половину филе выложить на грибы, посолить,
поперчить и смазать майонезом. На филе выложить половину моркови и весь
чернослив, снова смазать майонезом. На чернослив выложить половину огурцов и
смазать майонезом. На огурцы выкладываем оставшиеся грибы, смазываем майонезом.
На грибы - оставшуюся морковь и снова смазываем майонезом. На морковь выложить
филе, посолить, поперчить и смазать майонезом. На филе выложить оставшиеся
огурцы. Смазать майонезом.
Попробуйте этот салат, мне очень нравится:
Слоеный салат:
каждый слой прослаивать немного майонезом.
1-ый слой - отварное куриное филе,нарезанное кусочками;
2-ой слой - отварные шампиньоны,пожаренные с луком на растит.масле и охлажденные;
3-ий слой - сыр,натертый на крупной терке с давленным чесноком и майонезом;
4-ый слой - на терке натереть (или мелко порезать)2 вареных яйца.
Сверху (по рецепту) уложить слой очень тонко нарезанных ломтиков свеж.огурцов,
я вместо огурцов посыпаю нарезанными кружочками маслинами и зеленью.
грудка копченой курицы,нарезанная соломкой, грибы, обжаренные с луком, баночка кукурузы, сыр твердый острый - кубиком, свежий огурец - соломкой. Все смешать и заправить майонезом....
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ.
200 г курицы
1,5 стакана отварных шампиньонов
2 помидора
2 яблока
1 апельсин
1 лимон
100 г твердого сыра
0,5 стакана сметаны
мед, горчица, зелень петрушки
соль, перец по вкусу
Мелкие грибы использовать целыми, крупные — разрезать на четыре части. Сыр и курицунарезать кубиками. Апельсин разделить на дольки и, разрезав каждую пополам, удалить из них косточки. Яблоки и помидоры разрезать на дольки. Все перемешать и заправить сметаной, смешанной с медом, солью, горчицей, соком и цедрой лимона.
"БЕЛЫЕ НОЧИ" 1слой - отварное куриное мясо 2 - шампиньоны (вареные или консервированные) 3 - майонез 4 - лук пассированный 5 - яблоки тертые 6 - майонез 7 - белки яиц 8 - тертый сыр 9 - майонез 10 - тертые желтки.