оригинальные салаты для праздника

Ответ от Vetka[гуру]
Салат из норвежской сельди и свеклы с заправкой из апельсинов
Норвежская слабосоленая сельдь - 1 шт. , свекла среднего размера - 2 шт. , апельсин - 1 шт. , лук репчатый - 1 шт. , листья салата, кинза - 1 пучок, растительное масло - 1 ст. л. , сахар - 1 ч. л. , Черный перец дробленый - ½ ч. л.
Норвежскую сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками. Свеклу отварить, не очищая, затем остудить и очистить. Нарезать ее кружками и аккуратно перемешать с половиной растительного масла. Из апельсина выжать сок и выпарить его с сахаром до загустения, остудить и смешать с оставшимся растительным маслом. На листья салата положить свеклу, посыпать мелко нарезанной кинзой, сверху выложить ломтики сельди. Полить блюдо апельсиновой заправкой и украсить колечками лука.
Салат с копченой курицей.
Нарезать кубиками копченую курицу (окорочек) , добавить банку зеленого горошка, нарезанный полукольцами лук, болгарский перец. Заправить майонезом.
Курицу можно заменить белой рыбой горячего копчения.
Салат из капусты брокколи
Брокколи 600г, помидоры - 2шт. , перец болгарский (один красный, другой желтый) - 2шт. , листья салата - 5-7шт. , яйцо (для соуса) - 3шт. , майонез - 0,5стакана, горчица - 0,5ст. л, зеленый лук - по вкусу, соль, сахар - по вкусу
Отварить капусту в открытой посуде с солью и сахаром до готовности. Затем уложить на глубокое блюдо листья салата, капусту и залить соусом.
Соус: вареные яйца измельчить, смешать с майонезом, горчицей, луком, солью и сахаром. Салат украсить помидорами и кружочками перца.

Ответ от Наталья Баринова[активный]
1банка кукурузы, 1банка горошка, 1банка фасоли, 2пакетика кереешек, майонез, если любишь добавь чесночка.
Лук, морковь обжариваем, солим, перчим, чеснок, майонез, хлопья не сладкие.
Отварной кальмар, свежий огурец, свежий перец (можно двух или трех цветов), оливки, соль, перец, чуть винного уксуса, заправить оливковым маслом. можно есть в пост.

Ответ от DaqpbЯR АндqрeVна[гуру]
Французский салат по-деревенски
Кулинарный рецепт
Ингредиенты для рецепта:
салат – 1 качан или молодой одуванчик – 40 листьев
пшеничный хлеб – 3 ломтика
чеснок – 1 зубчик
сливочное или растительное масло – 3 ст. л.
копченый бекон – 300г
черный перец – по вкусу
оливковое масло – 2 ст. л.
уксус – 1 ст. л.
Рецепт приготовления: Французский салат по-деревенски
Разделите листья, промойте и обсушите. Разложите по индивидуальным тарелкам.
Приготовьте гренки. Срежьте корку и нарежьте хлеб кубиками. Растопите сливочное масло или разогрейте растительное масло. Обжарьте хлебные кубики вместе с измельченным чесноком. Выложите на кухонную бумагу, обсушите.
Нарежьте бекон и обжарьте его в собственном соку. Положите на салат и полейте вытопившимся жиром. В качестве альтернативы можно вместо жира использовать несколько капель оливкового масла.
Посыпьте черным перцем и полейте уксусом. Поджаренный хлеб уложите сверху.
Салат «перина ивана морозовича»
Кулинарный рецепт
Ингредиенты для рецепта:
яблоко – 3 шт.
морковь – 3 шт.
зеленый лук – 1 пучок
майонез – по вкусу
Рецепт приготовления: Салат «перина ивана морозовича»
Салат “досрочный”. Вот этот салатик долго держать в холодильнике не стОит, поэтому его лучше приготовить часа за 3-4 до подачи. Тем более, что делается он легко и быстро. Яблоки и морковку очистим и натрем на мелкой терке. Зеленый лук мелко порежем. Дальше – делать нечего: укладываем в глубокую салатницу с прямыми краями (на плоскую тарелку не рекомендую, т. к. продукты сочные, сок некрасиво растечется по дну тарелки, а в салатнице глубокой ему растекаться некуда) слоями толщиной 2-3 см зеленый лук, морковь, яблоки. Заливаем сверху майонезом, ставим в холодильник часа на 2-3. Всё, собственно…

Ответ от Ольга Киселева[гуру]
А салат "Банановый" Вы пробовали? Если нет, предлагаю попробовать!
1-й слой - обжаренный на раст. масле лук (масла немного, лук помельче, жарим до золотистости) ;
2-й слой - отварное мясо - свинина (можно курицу копч или обычн, но с мясом получается нежнее); майонез;
3-й слой - белок вареного яйца на мелкой терке; майонез;
4-й слой - банан на крупной терке (не перезрелый, чтобы хорошо терся) ;
5-й слой - твердый сыр на мелкой терке; майонез;
6-й слой - желток вареного яйца на мелкой терке;
7-й слой - грецкие орехи на мелкой терке.
Если нужны еще рецепты пишите на мой адрес, посоветую еще что-нибудь.

Ответ от Ира Кокшарова[гуру]
Я всегда готовлю очень простенький и очень вкусный салат:
500 г сыра копченого (или пол палки)
3 яйца вареных
1 баночка кукурузы
2 огурца соленых (можно свежих)
Все потереть на крупной терке, заправить майонезом, солить не стоит. и вот! ОБЪЕДЕНИЕ готово! Попробуйте - не пожалеете! Мои все в восторге!))

Ответ от Елена Ковыршина[гуру]
Сейчас весна и как всегда хочется свежести. Я готовлю такой салат: морковь-соломкой,
редис-соломкой ( можно не класть)
перец болгарский соломкой
огурец свежий соломкой.
Рукола ( много)
Посолить, поперчить, заправить растительным маслом.
А ссылкамясного салата.

Ответ от Просто Мария[гуру]
у меня подруга не любит мясо и колбасу. поэтому "оливье" у нее выглядит так: крабовые палочки, яйцо, картошка, свежий огурец, зеленый горошек и укроп. все порезать, как на оливье, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Ответ от Ilana moses[гуру]
1колбаски охотничьи, кукуруза консервированая процеженая. сельдерей черенковый, красная фасоль варёная, яблоко майонез
2селёдка без шкурки без костей, яблоко чищеное, ананас из банки, маринованый лук, сметана майонез. 3картошка, солёный огурец, цветная капуста ( варить 4 минуты, обдать холодной водой) красный лук оливковое масло и уксус.
красный и жёлтый перец -снять шкурку, чеснок укроп соль сахар уксус яблочный

Ответ от Елена Милова[новичек]
копченый окорочек, 1-2яблока, сыр твердый 100г.... порезать все кубиками, майонез, чипсы любые размять в пачке добавить в салат перед подачей на стол

Ответ от Дуся[гуру]
Салат "Мазурка"
Ингредиенты:
Фасоль красная – 1 банка;
Перец сладкий красный – 1 шт. ;
Ветчина или отварное мясо – 300 г;
Киви – 2 шт. (можно заменить ананасом) ;
Сок лимона – 1,5 ст. л. (можно заменить бальзамическим или винным уксусом) ;
Соль, сахар, перец по вкусу;
Растительное масло – 3 ст. л.
Способ приготовления:
Нарезать мясо кусочками размером с крупный изюм. Обычно используется ветчина, шейка. Перец и киви нарезать небольшими кубиками. Выложить все продукты в салатницу, туда же добавить фасоль, предварительно слив сок. Выжать в салат сок лимона, добавить примерно1 ч. л. сахара, посолить, поперчить. Все смешать, заправить маслом и перемешать еще раз.

Ответ от Иванна Жилинская[мастер]
куриное филе, ананас с банки, 1 яйцо, мойонез. Приятного апетита!!!

Ответ от Ёветлана Лампадова[новичек]
Наталья зайдите на сайт готовим дома. там много всего интересного и вкусненькго

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат «Ромашковое поле»
Листья салата порвать и выложить на блюдо.
Затем высыпать варёный рис и разровнять.
Рис смазать майонезом. Банку горбуши, размять вилкой, слив перед этим лишнюю жидкость. Горбушу выложить сверху риса и смазать майонезом.
После этого порезать луковицу и уложить следующим слоем.
Смазать майонезом.
Дальше потереть на средней тёрке морковь и потушить её в сковороде до полуготовности. Выложить следующим слоем.
Опять смазать майонезом. Очистить от кожицы свежий огурец и порезать кусочками. Уложить поверх моркови и опять майонез
Последний слой посыпать тёртыми яйцами или украсить ромашками. Сделать ромашки: из белков яиц, порезанных соломкой, приготовить лепестки, из желтка, тертого на мелкой терке – середину цветка. Украсить салат укропом.
Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные) , я брала опята
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.
Салат «Лисий хвост»
1 крупная селёдочка или 2 филе
400г. свежих шампиньонов
1 луковица
полпучка зелёного лука
3 варёные картофелины
4 яйца, сваренных в крутую
4 варёные морковки
250г. майонеза
растительное масло
соль по вкусу
Селёдку очистить, освободить от внутренностей, кожи и костей, филе мелко нарезать.
Грибы порезать, обжарить в растительном масле до готовности, отдельно обжарить мелко нарезанный лук. С грибов и с лука слить масло, перемешать и посолить по вкусу.
На плоское блюдо слоями выкладываем: филе селёдки, мелко нарубленный зелёный лучок, картофель на тёрке, смазываем майонезом, затем грибочки с луком, затем яйца на тёрке (Немного белка оставить для украшения) , майонез и морковь на тёрке, разровнять.
Кончик "хвоста" выложить белком и майонезом.
Салат из креветок с макаронами
Макароны -250гр. ;
Очищенные небольшие креветки -200гр. ;
Лук - 1 шт. (средний) ;
Болгарский перец - 1 шт. (крупный) ;
Маслины - 0.5 банка (350 гр.) ;
Майонез.
Лук для устранения горечи предварительно обдать кипятком. Сварить макароны и остудить их, добавить разрезанные на дольки оливки, нарезанный соломкой сладкий болгарский перец, мелко порезанный лук, предварительно отваренные креветки, майонез. Все ингредиенты перемешать. Добавить по вкусу соль и чёрный перец. Но помните, что майонез, оливки и креветки уже содержат соль и салат может оказать пересоленным.
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.

Ответ от Виктория Багаева[гуру]
курица, грибы, помидоры. яйцо, картошка.
курица, помидоры, , свежий огурец, кукуруза.
свежая капуста, помидоры, огурцы, яблоко сладкое, клюква (порезать) , растит . масло. дать с час постоять

Ответ от Ѐоза Сарбаева[активный]
Порезать соломкой: варёную кур. грудку, огурцы, сыр, кислое яблоко, яйцо и майонез.

Ответ от Наталия Егорова[гуру]
Ссылку сейчас не могу дать, но в поисковике введите кулинарные рецепты Скрипкиной. Не пожалеете!))

Ответ от Любовь Тян[гуру]
МОИ САЛАТЫ, выбирайте

Ответ от Elena Nikonova[гуру]
оливье, селедка под шубой, отварить свеклу, натереть на терке вместе с чесноком, добавить грецких орехов и майонез, можно без орехов. аналогичный салат из свежей моркови, натереть морковь на самой мелкой терке с чесноком и майонез

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]