оригинальные салаты на день рождения

Ответ от Лев Смекалов[активный]
да ничего готовить не надо! гости будут рады бухлу)))

Ответ от Ўлия Ильюшова[мастер]
Состав рецепта блюда
Печень трески – 1 банка
Картофель – 400 г
Огурцы – 200 г
Яйца – 4 шт
Соль, майонез и маслины.
Способ приготовления блюда: как приготовить Оригинальный салат на день рождения.
Конечно же, на день рождения хочется всегда удивить. Даже тех же домочадцев, которые так и ждут повода вкусненько поесть. Посмотришь на свои кулинарные рецепты, полистаешь, и подумаешь – а сделаю я что-то оригинальненькое! Даже если взять обычный салат, то есть обычный набор ингредиентов, и то можно что-то нафантазировать, и получится вкусная и новая еда!
Сегодня сделаем оригинальный салат на день рождения. Из печени трески, этого очень востребованного ингредиента для салата. Этот продукт очень вкусен и питателен, а еще полезен для нас. Кулинарные рецепты салатиков с печенью трески всегда были популярны. Но были вытеснены после перестройки некими экзотическими рецептами, будучи потом забыты вообще. А сегодня мы с удовольствием готовим эту еду.
Салат, который мы с вами приготовим сегодня, любим многими. Ведь он слоеный, как пирог. Да и приготовить его довольно несложно. Правда, нужно не забыть о том, что майонезом нужно промазать все слои, кроме печени.
Положим на дно салатника отваренный картофель, мелко натертый, за ней - печень трески и натертый белок, на них кладем майонез, потом - слой мелко нарезанного зеленого лучка, и снова - майонез, затем укладываем мелко наструганные огурчики - соленые или маринованные. Ну а растертые желтки увенчают салатик из печени трески.
Между прочим, салату мы можем придать форму подсолнушка. Покрыв желтки майонезом, мы нарисуем на нем квадратики. В них положим по дольке маслинок, которые заменят семечки.
Совет, помогающий наш салат сделать вкуснее. Скажем, чтобы не горчил лучок, ошпарим его кипятком или возьмем красный. Подержите печень немного в лимонном соке, тогда она не будет пахнуть рыбой. А лепестки сделаем как из чипсов, так и из кружочков огурца. А еще можно заменить соленые огурчики на свежие, печень трески – на креветки или курицы. И у салата новый вкус!

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат “Морская звезда”
рыба красная – 200 гр.
креветки очищенные – 300 гр.
сыр твердый – 100 гр.
яйцо – 2 шт.
огурец маринованный – 100 гр.
помидор – 1 шт.
лимон – 0,5 шт.
сметана
майонез
соль – по вкусу
кунжут
Яйца и креветки отварить. Сыр и яйца натереть на терке. Огурцы и креветки нарезать кубиками.
Приготовить соус. Соединить сметану и майонез в равных частях. Добавить немного лимонного сока. Посолить.
Нарезанные и натертые компоненты соединить. Залить соусом. Выложить на блюдо в виде звезды. Помидор порезать тонкими ломтиками и выложить на салат. На помидоры уложить рыбу и посыпать кунжутом. Украсить лимоном, целыми креветками.
Аппетитный колобок
2 свежих огурца, 2 отварные картофелины, луковица, 200 г сыра, 2 сырые морковки, 300 г колбасы вареной или мяса, 6 яиц, 2-3 зубчика чеснока, майонез.
Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом.
1. огурцы нарезать кубиком
2. картофель натереть на крупной терке
3. лук мелко резаный
4. сыр на мелкой терке
5. морковь натертая на мелкой терке + давленый чеснок + майонез
6. колбаса кубиком
7. натертые белки
8. натертые желтки.
Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные) , я брала опята
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки - корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.

Ответ от Ђатьяна Дар[гуру]
Черешки сельдерея (2 шт)
1 большое яблоко
50 гр грецких орехов
1 банка (250 гр) консервированных ананасов дольками без сиропа
Сельдерей слегка почистить, порезать мелкими кубиками, яблоко тоже очистить и так же порезать, добавить грецкие орехи, измельченные, но не сильно, выложить ананасы и добавить майонез по вкусу.
Салатик легкий
=================
Свежие фрукты:
апельсин
мандарин
киви
груша (лучше белая китайская)
банан (лучше чуть недозрелый, чтобы не стал как каша)
зеленый виноград без косточек (если есть косточки – вынуть)
(черный виноград вкус не испортит, но будет довольно некрасивый вид салата – как с чернилами)
Все фрукты – без шкурки (виноград можно не чистить)
Консервированные фрукты:
ананас
консервированный коктейль из разных фруктов (если в нем есть кусочки банана – их НЕ КЛАСТЬ ибо невкусные)
мандарин
абрикос (лучше) или персик (можно и то и то)
консервированных и свежих фруктов – пополам
все компоненты по количеству – примерно поровну
все компоненты порезать кусочками (кубичками для красоты) ~ по сантиметру
виноградины порезать пополам (и косточки удобно вынуть будет)
соус из консервированных фруктов – НЕ ДОБАВЛЯТЬ
все перемешать (без фанатизма, чтобы не получилась каша)
по количеству – я добавляю на 2-х литровую емкость салата:
по вкусу замешать 1 – 1,5 столовых ложек меда (если фрукты кислые – побольше)
добавить вишневый ликер 2-3 столовых ложки (количество – на твой вкус)
если нет - очень вкусно получается с "Запеканкой" или "Спотыкачом"
можно и с коньяком – по вкусу
по количеству и составу компонентов – очень помогает личная фантазия и опыт приготовления и поедания
после перемешивания дать постоять минут 15 – полчаса, чтобы пропиталось
========
1 - слой маринованного в кипятке с уксусом и солью репчатого лука;
2 - слой отварной курицы;
3 - слой хурмы
Слои можно смазать сметанной, либо подать сметану отдельно.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Салат из авокадо с клубникой
Для соуса половину клубники растереть в однородную смесь. Взбить, добавив сахар, сливки, толченые орехи и щепоточку ванили. Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Половинки авокадо нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, и уложить в салатницу. Ягоды клубники разрезать пополам и положить горкой в центре. Полить соусом и дать постоять на холоде. Украсить листочками мяты.
авокадо 2 шт, 200 г клубники, 100 г сливок 33%, 1 с. л. пекана. ½ лимона, ½ с. л. сахара
Фото
Салат из трески под хреном норвежский
Отварите пару 15 минут порционные куски трески, удалите косточки и нарежьте маленькими кусочками. Картофель отварите "в мундире", очистите и нарежьте кубиками. Очистите соленые огурцы от кожицы и нарежьте такими же кубиками. Все перемешайте, добавьте хрен, соль, уксус, заправьте сметаной и выложите в салатницу горкой. Готовый салат украсьте ломтиками огурца и веточками зелени.
800 г трески, 5 средних картофелин, 3 соленых огурца, 3 с. л. тертого хрена, 100 г сметаны, 1 с. л. уксуса
Фото

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]