трегалоза что это такое
Автор Jason Mercier задал вопрос в разделе Естественные науки
Трехалоза(Трегалоза)? Принцип действия? Чем отличается от глюкозы и её гликемический индекс? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Рудерфер[гуру]
Глюкоза - это моносахарид, а трегалоза - дисахарид
Трегалоза — углевод из группы невосстанавливающих дисахаридов. В природной трегалозе 2 остатка D-глюкозы связаны при помощи полуацетальных гидроксилов α,α-гликозидной связью. Содержится в дрожжах и других грибах, высших растениях; основной углевод гемолимфы насекомых (заменяет глюкозу) .
Трегалоза впервые была выделена из спорыньи; содержится также в водорослях, дрожжах, высших грибах, лишайниках, в некоторых высших растениях, гемолимфе ряда червей и насекомых. Трегалозу называют также "Грибной сахар" . Она может служить источником желудочно-кишечных неприятностей, поскольку далеко не у всех организм вырабатывает ферменты, способные без проблем переварить трегалозу. Поэтому нет смысла рассуждать о ее гипогликемическом индексе - она может принести больше вреда, чем пользы
правда ли что грибы это самая тяжлая пища? ..
да, одна из!! !
это обусловлено большим содержанием полисахарида хитина,
он
подробнее...
1)сахар, который мы покупаем, и сахарин это одно и тоже?
1. Общего между сахаром и сахарином - только то, что они оба сладкие, химия там совершенно
подробнее...
Как Вы относитесь к Мажителям? Полезно ли их пить? Например, есть ли какая-то норма? Нужно ли разбавлять их?
Никак. Вся молочка, что с добавками не употребляю.
Нэлля
Гуру
(2822)
подробнее...
Свойство сахара
Сахар
— сахаристые вещества встречаются как в растительном, так и в животном организмах.
подробнее...