цвет черничный
Автор Екатерина Вольникова задал вопрос в разделе Другое
все свойства черники и получил лучший ответ
Ответ от ?Elena m?[гуру]
Польза ягод черники
_____________________________________________________________
Черника — это превосходная профилактика раковых опухолей. Ее антиоксиданты на клеточном уровне воздействуют на недоброкачественные опухоли, не давая им развиваться.
Используется для профилактики простудных заболеваний. Витамины, входящие в состав черники, укрепляют иммунитет.
Применяется для лечения глазных заболеваний: конъюнктивиты, снижение остроты зрения, ухудшение темновой адаптации и при отслоении сетчатки. Хотя некоторые врачи утверждают, что на зрение черника не оказывает никакого воздействия — что это миф, который создан англичанами во время Второй мировой войны.
Способствует улучшению обмена веществ, выводит из организма шлаки и соли металлов.
Имеет противовоспалительный эффект. В этом качестве часто применяется для лечения печени, желчного пузыря и ревматизмов.
Очень эффективна при болезнях почек и мочевого пузыря.
Часто показана при сахарном диабете, так как нормализует количество сахара в организме.
Отвар из ягод черники можно применять для избавления от хронических поносов. Также он очень действенен при фарингитах, ангинах и воспалительных процессах ротовой полости.
Сушеные ягоды помогают при циститах и диареях.
Входит в состав некоторых косметических препаратов, способствуя лучшему увлажнению кожи.
Является идеальным диетическим продуктом — содержит малое количество калорий при большом количестве питательных веществ и витаминов.
я знаю что для зрения полезна!!
В последнее время целебные свойства черники почему-то рассматриваются очень узко и практически сводятся к улучшению зрения. Эта замечательная ягода -кладезь здоровья и витаминов. В ней имеются дубильные вещества, органические кислоты, сахар, витамины С, Ва, В2, РР, каротин и различные микроэлементы, и прежде всего марганец. В листьях ее содержатся те же вещества, что и в плодах.
Название растения «черника» связано с окраской плодов, хотя и не всегда они черные. Это зависит от того, в каком лесу растет черника. Так, в сосновом - ягоды от ярко- до темно-синих с сизым налетом, а в ельнике - настоящего черного цвета. Плоды ее созревают в конце июля - начале августа.
Раньше точно знали, что черника укрепляет здоровье, поэтому и применяли для лечения многих недугов, в первую очередь желудочно-кишечного тракта. Кроме того, она стимулирует обменные процессы, обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным, противо-спазматическим, болеутоляющим и мочегонным действиями. Народная медицина рекомендует использовать ягоды черники при простуде, подагре, ангине, ревматизме, болезнях, связанных с нарушением обмена веществ.
Свежие ягоды чаще употребляют при гастрите, запорах, а сушеные - при воспалительных заболеваниях кишечника и поносах. При диабете пьют чай из листьев черники.
ЯГОДЫ ЧЕРНИКИ при ЛОР-заболева-ниях и стоматите:
1-2 ч. л. толченых ягод черники залить 200 мл кипятка, настоять, процедить.
Принимать по 2-3 ст. л. 3 раза в день или пить как чай без дозировки, добавляя по вкусу мед.
ЯГОДЫ ЧЕРНИКИ как болеутоляющее средство при ревматизме, подагре, невритах:
истолочь и перетереть свежие или сваренные ягоды в ступке до консистенции мази. Накладывать на болезненные места на 3-5 часов.
ЯГОДЫ ЧЕРНИКИ при экземе:
густо сваренную чернику наносят толстым слоем на пораженные места и накладывают повязку. Такие компрессы меняют ежедневно.
ОТВАР ЛИСТЬЕВ при сахарном диабете, пониженной кислотности желудка:
20 г сухих листьев залить 350 мл кипятка, настаивать в термосе 2 ч. Выпить в течение дня.
НАСТОЙ ЛИСТЬЕВ используют как вяжущее, антисептическое, противовоспалительное средство:
1 ч. л. сухих листьев залить 200 мл кипятка, настоять, процедить. Применять по 1/3 стакана 3 раза в день.
Давно известно, что ягоды черники значительно улучшают зрение в сумерках, усиливают остроту зрения, обеспечивают увеличение поля зрения и уменьшают усталость глаз. Доказано, что черника ускоряет обновление сетчатки глаз. Во время Второй мировой войны английские летчики ели чернику и черничное варенье с целью улучшения зрения ночью и в сумерках. Черника входит в меню космонавтов. Сегодня черника - одно из самых популярных средств для улучшения зрения. Это свойство черники обусловлено наличием в ней антиоксидантов из группы биофлавоноидов. Они оказывают антиоксидантную защиту, способствуют улучшению ночного зрения, улучшая состояние клеточных мембран, восстанавливают нарушенную микроциркуляцию при различных заболеваниях, в том числе при атеросклерозе, диабете. Флавоноиды черники делают капилляры сетчатки более прочными и стимулируют регенерацию родопсина, пигмента глаза, который воспринимает свет при пониженной освещенности. Исследования, проведенные в Италии, Франции, США показали широкий спектр целебных свойств черники. Большинство исследований было проведено с группой флавоноидов черники, названных антоцианами (антоцианозидами). Они обуславливают характерный цвет черники и обладают большим спектром полезных свойств:
оказывают гиполипидемическое и гипохолестеринемическое действие, препятствуют отложению кальция в артериальной стенке, предотвращая развитие и прогрессирование атеросклероза;
обладают выраженным антиоксидантным действием, препятствуют разрушению клеток свободными радикалами (неблагоприятная экология, курение, токсины, старение) продлевая их жизнь;
защищают вены и артерии, способствуя структурной целостности их стенок (стабилизируя фосфолипиды эндотелиальных клеток и стимулируя синтез коллагена и мукополисахаридов) ;
предупреждают агрегацию и прилипание тромбоцитов к внутренним поверхностям сосудов, препятствуя тромбообразованию;
обладают умеренным сосудорасширяющим эффектом и улучшают микроциркуляцию, что особенно хорошо проявляется в отношении сосудов сетчатки глаза, которые закономерно поражаются при сахарном диабете.
снимают отек и онемение ног, вызванные плохим кровоснабжением, уменьшают варикозное расширение вен, проявления геморроя;
способствуют синтезу в фоторецепторах глаза светочувствительного пигмента сетчатки - родопсина - "белка ночного зрения", количество которого истощается от действия яркого света, компьютерного и телевизионного экрана, повышая остроту зрения при пониженной освещенности и повышая чувствительность сетчатки к изменениям интенсивности света.
Ягоды черники содержат дубильные вещества; органические кислоты (лимонную, яблочную, янтарную, хинную) ; полисахариды, витамины группы В, С аскорбиновой кислоты, микроэлементы (фосфор, магний, марганец, натрий, калий, кальций, железо, медь, кремний, йод, молибден. Каротина в чернике содержится вдвое больше чем в молоке, богата она и биофлавоноидами
Ягоды черники содержат дубильные вещества; органические кислоты (лимонную, яблочную, янтарную, хинную) ; полисахариды, витамины группы В, С аскорбиновой кислоты, микроэлементы (фосфор, магний, марганец, натрий, калий, кальций, железо, медь, кремний, йод, молибден. Каротина в чернике содержится вдвое больше чем в молоке, богата она и биофлавоноидами (катехинами и антоцианами) - биологически активными веществами с Р-витаминным действием.
Еще одно удивительное свойство черники обнаружил американский ученый из Бостона Дж. Джозеф, ведущий специалист по проблемам старения, который сообщил, что лабораторные исследования, проведенные им, доказали: насыщенная черникой диета эффективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, мускульной силы, зрения и нарушение координации движений.