Как сделать цветной бисквит
Автор Stacey Alma задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Цветной бисквит и получил лучший ответ
Ответ от Metin Чифтджи[гуру]
добавить туда пищевые красители...
но они не так уж полезные.. .
в них много Е.
но если один раз сделать....то можно попробовать...
пару капель добавить уже с мукой-не в яйца. а то может не взобьются яйца.. .
или можете выпекать белый бисквит, а краску добавлять в крем....тоже будет радужно)) )
или пропитку для бисквита делать цветной...
но это все надо пробовать.
ссылка. yoops. ru/recept /173/ - здесь вариант цветного торта....
Ответ от Наля[гуру]
Для это можно купить пищевые красители. Разделить тесто на части и добавить в каждую нужный цвет красителя. Получатся разноцветные коржи. Или как вариант опять же разделить тесто на части, окрасить их и в одну форму накладывать по 2-3 ложки от разного цвета. Только аккуратно, чтобы цвета не перемешивались. Если трудно достать красители, то зеленый можно заменить каплей зеленки, желтый - каплей йода или соком моркови, красный - соком свеклы.
Для это можно купить пищевые красители. Разделить тесто на части и добавить в каждую нужный цвет красителя. Получатся разноцветные коржи. Или как вариант опять же разделить тесто на части, окрасить их и в одну форму накладывать по 2-3 ложки от разного цвета. Только аккуратно, чтобы цвета не перемешивались. Если трудно достать красители, то зеленый можно заменить каплей зеленки, желтый - каплей йода или соком моркови, красный - соком свеклы.
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Нет. В природе не существует натуральных синих, зеленых (кроме петрушки, но она светлую зелень дает) , а тем более, фиолетовых красителей. Пищевые красители не натуральны. Зачем выпекать бисквит самостоятельно и добавлять туда химию, я не понимаю.
Нет. В природе не существует натуральных синих, зеленых (кроме петрушки, но она светлую зелень дает) , а тем более, фиолетовых красителей. Пищевые красители не натуральны. Зачем выпекать бисквит самостоятельно и добавлять туда химию, я не понимаю.
Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Продукты и ингредиенты:
Темный бисквит:
4 яйца
4 ложки сахара-песка
4 ложки муки
1 ложка какао
1 ложка разрыхлителя
Бисквит светлый:
8 яиц
8 ложек сахара-песка
10 ложек муки
1 ложка разрыхлителя
Пенка:
8 белков
1 стакан сахара-песка
1 клубничное желе
1 желе из киви
Полива (1 плитка молочного шоколада и три ложки молока)
Узнай о себе по линиям на руке.. .
Срочная Новость! В Интернет попал запрещенный метод заработка. .
Половина ЕВРОПЫ выкинула бритвы в МУСОР! Ноу-Хау в области депиляции!
Нажми на фото, чтобы узнать ИМЯ мужчины, который возьмет тебя ЗАМУЖ
Приготовление рецепта Цветной бисквит
Приготовьте тесто для темного бисквита. Взбейте белки с сахаром-песком, добавьте желтки, продолжая взбивать, муку, какао, разрыхлитель. Все аккуратно перемешайте, выложите в приготовленную форму для выпечки и испеките темный бисквит. Приготовьте тесто для светлого бисквита. Взбейте белки с сахаром-песком, добавьте желтки, муку, разрыхлитель. Все аккуратно перемешайте, выложите в приготовленную форму для выпечки и испеките светлый бисквит. После выпечки остывшие бисквиты разделите напополам.
Приготовьте пенку. Взбейте 4 белка с половиной стакана сахара-песка на тугую пену. Поставьте на водяную баню и взбивайте до сих пор, пока белки не станут стеклянными. Добавьте к белкам заранее растворившееся зеленое желе в половине стакана воды. Взбейте. Приготовленную массу вылейте на светлый бисквит и приложите темным. После того взбейте снова 4 белка и сделайте все, как в предыдущий раз, только добавьте красное желе. Взбейте. Влейте на темный бисквит и положите светлый. Оставьте немножко пенки для смазывания верха. Растворите шоколад с тремя ложками молока и украсьте им
Продукты и ингредиенты:
Темный бисквит:
4 яйца
4 ложки сахара-песка
4 ложки муки
1 ложка какао
1 ложка разрыхлителя
Бисквит светлый:
8 яиц
8 ложек сахара-песка
10 ложек муки
1 ложка разрыхлителя
Пенка:
8 белков
1 стакан сахара-песка
1 клубничное желе
1 желе из киви
Полива (1 плитка молочного шоколада и три ложки молока)
Узнай о себе по линиям на руке.. .
Срочная Новость! В Интернет попал запрещенный метод заработка. .
Половина ЕВРОПЫ выкинула бритвы в МУСОР! Ноу-Хау в области депиляции!
Нажми на фото, чтобы узнать ИМЯ мужчины, который возьмет тебя ЗАМУЖ
Приготовление рецепта Цветной бисквит
Приготовьте тесто для темного бисквита. Взбейте белки с сахаром-песком, добавьте желтки, продолжая взбивать, муку, какао, разрыхлитель. Все аккуратно перемешайте, выложите в приготовленную форму для выпечки и испеките темный бисквит. Приготовьте тесто для светлого бисквита. Взбейте белки с сахаром-песком, добавьте желтки, муку, разрыхлитель. Все аккуратно перемешайте, выложите в приготовленную форму для выпечки и испеките светлый бисквит. После выпечки остывшие бисквиты разделите напополам.
Приготовьте пенку. Взбейте 4 белка с половиной стакана сахара-песка на тугую пену. Поставьте на водяную баню и взбивайте до сих пор, пока белки не станут стеклянными. Добавьте к белкам заранее растворившееся зеленое желе в половине стакана воды. Взбейте. Приготовленную массу вылейте на светлый бисквит и приложите темным. После того взбейте снова 4 белка и сделайте все, как в предыдущий раз, только добавьте красное желе. Взбейте. Влейте на темный бисквит и положите светлый. Оставьте немножко пенки для смазывания верха. Растворите шоколад с тремя ложками молока и украсьте им
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Цветной бисквит