тушеная картошка как в детском саду

Ответ от Про100 янина[гуру]
Картофель в молоке, он же тушеная картошка как в детском саду, это классическое блюдо, которое часто вызывает сомнения у родителей, но на деле многие дети едят его с удовольствием. Суть приготовления в том, что нарезанный сырой картофель тушится в небольшом количестве молока или смеси молока с водой до полной мягкости. В процессе крахмал загущает жидкость, и по консистенции это напоминает нежное картофельное пюре. Это блюдо гораздо полезнее вариантов с майонезом, а его главный секрет вкуса заключается в правильном соотношении жидкостей и добавлении сливочного масла в конце. Не стоит заранее настраивать ребенка на отказ, многие дети охотно едят такую картошку, особенно за компанию в садике.