Автор Ольга Корешкова задал вопрос в разделе Готовим детям
Как приготовить дома творог для грудничка? и получил лучший ответ
Ответ от Алиса[гуру]
Давать творог и другие молочные продукты грудничку не рекомендуется раньше 9 месяцев. Для приготовления домашнего творога из кефира вылейте его в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Как только масса начнет сворачиваться, сразу снимайте с плиты. Ни в коем случае не доводите кефир до кипения, иначе творог получится жестким. Готовую массу откиньте на сито или марлю, сложенную в три ряда, чтобы стекла сыворотка. Сахар, мед или хлористый кальций добавлять не нужно. Оставшуюся сыворотку не выливайте: ее можно использовать для ополаскивания волос или кожи, либо добавить в нее фруктовый сок для полезного напитка. Сам творожок для малыша можно смешать с фруктовым пюре, так он получится сочнее и вкуснее.
Со всеми согласна. Но сыворотку не вылевайте! Добавте в него фруктовый сок и пейте сами! Это как магазинные молочные напитки получится и полезно кстати!
Или если не хотите пить, ополосните ею волосы после купания или кожу! Эффект сразу!
кефир в морозильник на 5 6 часов потом откинуть на сито
Поддерживаю хлористый кальций. Он дешевый и с ним легко работать . Просто ампулу кальция выливаете в молочко и все, остается только сцедить.
В молоко добавить Хлористый кальций (этот раствор готовят в аптеках без рецепта) 2 ст. ложки . Довести до кипения, откинуть на сито. я своего малыша этим кормила - вырос здоровый и большой
моя педиатр посоветовала из кефира посвежее.
просто ставите на водяную баню, мешаете и ждете, когда свернется.
потом процедите и все, готово.
сыворотка кстати, тоже полезна
Я беру творог зернистый добавляю молоко козье и какой-нибудь фрукт (банан или грушу) - отправляю все в измельчитель на турбо режим и получается отличный творожок.
творог не давать до 9 месяцев! не рекомендуется давать молочные продукты раньше 9 месяцев.
а делать просто - вскипятить сметану и процедить через марлю в 3 ряда. не добавлять сахара и других сладких продуктов. не надо ложить хлористый кальций- это электролит!
Пакет кефира пожирнее кладем в морозилку. Утром выкладываем на сито. Сыворотка размораживается и стекает, на сите остается нежнейший детский творожок.
я так варю: просто в кастрюльку выливаю кефир на сильный огонь и через минуту он начнет всорачиваться, до кипения не довожу, жеский будет. как свернулся, выливаю через сито и все. моя ест, ей нравится. с фруктиком ест, сочнее и вкуснее получается!
нужно размять творог и потом полить его кефиром и всё размешать можно добавить сахар по желанию
Недавно мой рецепт был признан лучшим. На 1 литр молока 1 пачка сметаны ( 250 гр ).Как только молоко закипит, кладете в него сметану и мешаете, доводя до кипения, Только начнет закипать, выключайте. Не кипятить сметану в молоке! Хорошо размешать, сметана и молоко свернутся. Откидывайте на сито или марлю. Получается очень вкусно, даже сладенько! Приятного аппетита! Пропорции могут быть меньше: на 1 стакан молока 1.5 ст. ложки сметаны. Молоко должно быть свежим. Тогда ни сахара, ни варенье, ни меда для вкуса добавлять не нужно!
Какой творог и кефир покупат грудничку для прикорма? Деревенский, обежиренный магазинный, какой жирности?
Для первого прикорма подходят исключительно специализированные продукты с маркировкой для детского
подробнее...
какая разница между творогом купленным в магазине и на детской кухне?
#yaimg200862#
В каждом регионе отличаются наборы бесплатного питания,
в том числе и
подробнее...
Девченки, кто покупает в аптеке закваски для кифира и творога. Что лучше покупать для грудничка???
Я вот сама творожок делаю из кефира. Беру примерно полстакана кефира наливаю в ковшик и варю пока
подробнее...
что приготовить для ребёнка (10 мес.), чтобы ел с аппетитом?
ДАЙТЕ ЕМУ ПРОГОЛОДАТЬСЯ!! !
Вот главный рецепт. А не прыгайте вокруг него с тарелкой.
подробнее...
Расскажите примерное меню для 11 мес. ребенка? (искусственное вскармливание)
Чтобы составить рацион, отвечающий потребностям ребенка, необходимо использовать следующие
подробнее...
можно ли 8 месячному ребенку давать творог покупной, а не детский?
Давать обычный взрослый покупной творог восьмимесячному ребенку не рекомендуется. Пищеварительная
подробнее...
Со скольки можно давать ребёнку омлет и покупной кефир?Нам 8 мес.
омлет ещё рано не нужен он вам (после 1.5 лет) , а на счёт кефира то мы с 8 месяцев начали давать
подробнее...
как самой дома приготовить кефир и творог для ребенка?
я такая же. не пью молоко и кисломолочку. кефир, молоко (я беру домашнее и кипячу) остужаю, чтоб
подробнее...
Что готовить ребенку 1 год
Рацион годовалого ребенка должен быть разнообразным и бережным к пищеварению. На завтрак давайте
подробнее...