творожные печенья в формочках

Ответ от Оля[новичек]
Сочники, -супер!

Ответ от ***ИрИнА***[гуру]
Попробуйте такое печенько-оч. вкусное, хрустящее... ммм-
сама наверно пойду испеку,
значится так:
маргарин мягкий-250г (1пачка)
творог-250г
мука-2стакана
сода-1чайн. ложка (не гасить)
Вымесить тесто, раскатать тонко пласт и рюмкой выдавить формочки.
Лепешечку обмакнуть в белок, потом-в сахар, сложить пополам,
можно края защипнуть,
-на противень-в духовку-примерно 30мин.
Готовые печеньки посыпать сахарной пудрой

Ответ от Strath[гуру]
Печенье из творога (II)
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- творог - 250г
- масла (растопить и остудить) - 100г
- мука - 1 стакан
- сода (гашеная уксусом) - 1/3 ч. л.
- сахар, соль - по вкусу. Инструкции по приготовлению:
Замесить тесто. Затем его положить в холод минут на пять. Вынуть разделить на равные части (приюлизительно 8 штук). Каждую лепешку обмакнуть в сахар с двух сторон, свернуть, опять в сахар и еще раз свернуть, такие треугольнички получаются. Выпекать при высокой температуре минут 20.Ингредиенты, используемые в рецепте:
- творог - 250г
- маргарин - 200г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- мука - 2 стакана
- соды (+уксус) - 1/2 ч. л.
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- - взбить в крутую пену, добавив неск. капель лимонного сока Инструкции по приготовлению:
Творог протереть сквозь сито, чтобы не было комочков. Растопить маргарин (можно использовать сливочное масло). В муке сделать углубление, добавить соду и погасить ее уксусом. Добавить творог, маргарин, желтки все перемешать. Сахар и белки взбить в крутую пену, добавив несколько капель лимонного сока. Все компоненты соединить, замесить крутое тесто.
Тесто разделить пополам, каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной 0.5 см, смазать взбитым белком, свернуть в рулет. Рулеты нарезать на кусочки толщиной в 1 см, выложить срезом вниз на смазанный или покрытый пергаментной бумагой лист и испечь.

Ответ от Ирина толкачева[гуру]
Творог теста не испортит! Даю рецепты, которые сама часто пеку .
Печенье гусиные лапки .
Пачка творога, 2-3 яйца, 0.5 ч. л. соды, пачка маргарина и мука, чтобы тесто было мягким, приятным на ощупь .
Раскатывашь 0.5 см толщиной, стаканом вырезаешь кружочки, посыпаешь сахаром. сворачиваешь два раза, прижимаешь кончик вилкой и выпекаешь .
Мой любимый творожник : полпачки маргарина, стакан сахара и пол ч. л. соды растереть в крупку. С пол стакана оставить на посыпку. Разложить на смазанную форму, сверху залить : 4 яйца, пачка творога и стакан сахара. Посыпать оставленной крошкой. в духовку. Вкуснятина необыкновенная, хотя рецепт вроде очень простой. Попробуйте, не пожалеете !

Ответ от Tamarrica[гуру]
Творожное печенье
Возьмите 2 детских сырка, 1 пачка маргарина, 2 желтка, 2 стакана муки, 0,5 ч. ложки соды (погасить уксусом) .
Замесите тесто и поставьте в холодильник на полчаса-час. Затем разделите на 2 части. Раскатайте тесто. Взбейте 2 белка с 1 стаканом сахара и смажьте им тесто. Можно белки посыпать орехами или изюмом. Сверните рулетом, нарежьте нетолстыми кусочками и выложите на смазанный жиром противень и выпекайте.
Творожные кексики
2 детских сырка, 1 пачка маргарина, по 6 ст. ложек муки и крахмала, 2-3 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 стакана изюма, сода, уксус.
Маргарин растопить и охладить, смешать с сырками, затем с мукой и крахмалом, добавить погашенную соду. Яйца взбить с сахаром, смешать с тестом, добавить изюм. Выпекать в формочках и посыпать сахарной пудрой, когда остынут.
Творожные пончики
500 г творога, 2 стакана муки, 3 яйца, 1 ч. ложка соды (погасить уксусом) , соль, повидло или варенье, сахарная пудра, смесь растительного масла и смальца.
Замесить тесто, формовать небольшие шарики с начинкой и жарить во фритюре. Посыпать сахарной пудрой. Можно сделать без начинки размером с грецкий орех и облить медом.
Ореховые завитушки из творожного теста
Размять 200 г масла или маргарина с 200 г творога. Дрбавить 2 стакана муки, 0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом, ванильный сахар. Хорошо перемашать, разделить пополам, скатать два шара и поставить нат холод на 1 час. Взбить 2-3 белка с 1 стаканом сахара. Тесто раскатать, смазать белками, посыпать корицей и измельченными орехами (1-2 стакана) , свернуть рулетом, нарезать кусочками толщиной 2 см, выложить на сковородку и выпекать под крышкой на среднем огне 10-15 минут.
Пирог «Альбина»
Отварить 1 стакан риса до полуготовности. Перемешать с 4 яйцами, нарезанными 6 крупными яблоками. Добавить 600 г творога и 1 стакан сахара. Выложить в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму и выпекать в духовке 40 минут.
Творожный пирог
Взбить 2 яйца и 1 стакан сахара. Растопить пачку маргарина, вылить туда яичную смесь, добавить соли, соду, погашенную уксусом, муку, чтобы получилось тесто гуще сметаны. Добавить ванильный сахар. Выложить тесто в форму и запечь до полуготовности. Сверху положить начинку из смеси творога, сахара, 1 яйца, изюма, цукатов, орехов... Выпекайте почти до готовности. Взбейте охлажденные белки, вылейте на пирог и подсушите в духовке.

Ответ от Валерия Васильевна[гуру]
творожные печенья
500г творога, 250г маргарина, 2ст. ложки сахара, 0,5ч. л. соли, 250г муки (стакан) , 1ч. л. соды
Перемешать творог с сахаром и солью. Добавить маргарин (вытащите его заранее, чтоб он был мягкий) .
Перемешайте. Добавьте муку и в неё соду. Перемешайте. Замесите тесто, добавляя муку, так чтобы его можно было потом скалкой раскатывать.
На час в холодильник или на 30мин в морозильник
Раскатайте тесто скалкой и выдавливайте круглишочки рюмкой, верхнюю сторону обмокните в сахаре.
Лист с печеньем поставьте в духовку разогретую до 180 и сразу включите на 200
Выпекать приблизительно 30 мин

Ответ от Ljudmila[новичек]
рецепт творожного торта: 2 желтка растерерть с сахаром, добавить размягчённое масло и соду. погашенную уксусом. Всё тщательно растереть, всыпать муку и замесить не очень густое тесто. Сделать из него корж. Для начинки взять творог, хорошо растереть его с желтками и сахаром. Выложить начинку на испечённый корж, сверху залить 4-мя белками. взбитыми со стаканом сахара. Поставить торт в духовку минут на 15,пока белок слегка подрумянится. Ингридиенты: Для теста-100грамм сливочного масла, 100г сах. песка, 2 желтка, соды-на кончике ножа. Для начинки-300г творога, 100г сахара, 2 желтка.

Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА
250 г сухого творога,
250 г сливочного маргарина,
4 полные, с горкой столовые ложки муки.
Для отделки:
0,5 стакана сахара, 1-2 cт ложки мака,
1-2 cт, ложки тмина,
горсть дробленых ядер орехов.
Маргарин тщательно растереть с творогом до получения однородной массы, добавить муку, замесить тесто. Раскатать тесто слоем толщиной 0,5-0,6 см, нарезать гофрированным ножом на квадратики или ромбики размером 3х3 см. Поверхность заготовок посыпать сахаром, орешками, маком или тмином Выпекать до золотистого цвета при температуре 210-220°С.

Ответ от Anastasiya[гуру]
Продукты для печенья из творога : 500 г муки, 500 г творога, 500 г маргарина, 4 яйца, 1 стакан сметаны, соль.
Для приготовления печенья с творогом маргарин порубите с мукой, добавьте протертый творог, желтки, сметану, замесите тесто. Тесто положите на 2 часа в холодильник. Тесто раскатайте в корж толщиной 0,5 см и вырежьте печенье произвольной формы с помощью выемки или стакана. Печенье выложите на лист, смазанный маслом, посыпьте солью и выпекайте в горячей духовке при температуре 220 градусов в течение 15 минут.

Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Печенье из творога )
Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 250г
- маргарин - 200г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- мука - 2 стакана
- соды (+уксус) - 1/2 ч. л.
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- - взбить в крутую пену, добавив неск. капель лимонного сока
Творог протереть сквозь сито, чтобы не было комочков. Растопить маргарин (можно использовать сливочное масло). В муке сделать углубление, добавить соду и погасить ее уксусом. Добавить творог, маргарин, желтки все перемешать. Сахар и белки взбить в крутую пену, добавив несколько капель лимонного сока. Все компоненты соединить, замесить крутое тесто.
Тесто разделить пополам, каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной 0.5 см, смазать взбитым белком, свернуть в рулет. Рулеты нарезать на кусочки толщиной в 1 см, выложить срезом вниз на смазанный или покрытый пергаментной бумагой лист и испечь.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]