утиные сердечки рецепт

Ответ от Svetlanka[гуру]
Готовлю... тушу обычно в горшочках часа полтора-два...

Ответ от Ветка[гуру]
..я готовлю точно так же как и печень. . или с луком просто обжариваю. . либо с подливкой. . но. . печенка то моментом готовится.. . а вот сердечки и желудки любят томление.... а так очень вкусненько..)..

Ответ от Наталья[гуру]
обжариваю на сковородке минут 20 или в мульке минут 35-40. с лучком, с приправками . ммммм!! ! ))

Ответ от Natalia[гуру]
не тушу. жарю. только куриные сердечки. при высокой температуре, быстро, 3-5 минут. не дольше. если дольше они становятся резиновыми и/или жесткими.

Ответ от Јульц Ирина[гуру]
могу иногда прокрутить в комбайне с луком чуть обжарить и потомить. вполне съедобно.

Ответ от Маина[гуру]
Сердечки тушу сразу - с луком и в соусе - под крышкой в чугунной сковородке она недолго. в принципе. готовятся - с полчаса. Ну минут 40. А вот желудки (пупочки) сначала отвариваю почти до готовности. а уж потом тушу и т. д. Это мои личные тараканы в голове - я пупкам доверяю только от собственной курицы, а покупные - если не отварю (бульон из-под них. кстати, выбрасываю) есть не стану.

Ответ от Osfalia[гуру]
обжариваю и потом тушу с капустой..

Ответ от Вера[гуру]
из сердечек получается прекрасный рассольник - их нужно порезать и из крупы лучше пшено

Ответ от Вито Скалетта[гуру]
потроха дороже мяса. никогда не покупаю их

Ответ от 3 ответа[гуру]