в духовке пригорает низ что делать

Ответ от Free Sweeper[гуру]
Поставь под сковороду какую-нибудь посудину с водой.

Ответ от Guzel[гуру]
можно вниз поставить посудку с водой, иногда некоторые кладут кирпичи

Ответ от Annas[гуру]
Уменьшить температуру низа, если такой возможности нет - ставить лист или сковородку выше, плюс использовать хорошие противни с антипигарным покрытием.

Ответ от Натали[гуру]
Смотря при какой температуре выпекаете, самая оптимальная t - 200-250 гр. , тогда точно ничего не подгорит, если конечно духовка не из прошлого века

Ответ от Мария Рудакова (Ермакова)[гуру]
Ставить противень выше, не забывать его смазывать и не выбирать слишком сильную температуру.

Ответ от Надежда[гуру]
поставь в низ кастрюлю с водой!

Ответ от *солнышко*[гуру]
противень с водой под низ поставь!

Ответ от Ёветуля[гуру]
или проверь настройки духовки (может у тебя только низ включен)
или ставь при выпечке под приготавливаемое изделие, ниже ярусом противень с посудой, наполненной водой

Ответ от Дубровина Юлия[эксперт]
Если плита газовая, то помогает сковородка с водой или с солья.

Ответ от Виктория[новичек]
Надо вниз поставить емкость с водой и тогда будет приготовление на пару, которое не даст пригореть ...

Ответ от ЛеНа*[эксперт]
Налей туда воду а потом соскрёбывай!

Ответ от Ирина Лущаева[гуру]
Ставить под жаровню сковородку с водой, или положить два силикатных кирпича. В первом случае - может не плучиться красивой корочки на готовом блюде из-за пара. Второй способ - немного токсично да и расход газа (электричества) больше.
Лучше купить новую духовку. Подгорает из-за неравномерно распределенного жара.

Ответ от VIVA[гуру]
Фольгу подстели, и поставь чашку с водой на низ духовки.

Ответ от Мур-р[гуру]
Попробуй поставить противень выше.

Ответ от Любовь[гуру]
Попробуйте протвинь поставить повыше или пониже. У меня так тоже было , янашла оптимальную высоту. Я опустила протвинь чуть ниже

Ответ от Ёветлана Романова[гуру]
Сковородку чугуннцю с водой на нижнюю поверхность духовки, если ничего из вышеперечисленного не подходит по техническим причинам.

Ответ от AURELLIA[гуру]
Продеется специальная бумага ( в больших супермаркетах) Финская ссылка постелив ее на протвинь ничего не пригорит...да и протвинь мыть не нужно. Снимаете выпечку окуратно, бумагу выкиньте.

Ответ от Александр Щербатый[гуру]
Надо духовку переделывать; утеплять стенки (хотя бы перлитом) и ставить теплоотражающую поверхность на верхнюю стенку духовки. А ещё лучше купить новую плиту с электродуховкой (Лучше всего "Gorenje" или "Indezit") и не морочить голову. У нас ни одну плиту толком не просчитывали по теплотехнике те, кто их конструировали (отходы советских ВУЗов шли работать на разработку товаров народного потребления, поэтому и низ пирогов у вас подгорает).

Ответ от Ёара Бернар[гуру]
купите специальную бумагу для выпечки

Ответ от 3 ответа[гуру]