Автор Дарья Прокопенкова задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
В каких продуктах находится клетчатка? Что такое отруби? и получил лучший ответ
Ответ от Марина Цоколова[гуру]
Клетчатка содержится только в растительной пище. Она содержится в сухих бобах и горохе (больше всего в чечевице и фасоли) , фруктах (больше в яблоках, бананах, сливах, ягодах) , овощах (больше в картошке, капусте, моркови, тыкве) и цельных злаках (больше в ячмене и коричневом рисе)
Отруби- это побочный продукт мукомольного производства, они состоят из оболочек зерна и неотсортированной муки. Но назвать отруби отходами производства - это будет слишком несправедливо, ведь они обладают уникальными способностями помогать при разнообразных проблемах со здоровьем. Главное достоинство отрубей - в высоком содержании пищевых волокон. Отруби хороши для регулирования обмена веществ в организме, для борьбы с лишним весом.
Отруби-это отходы при обмолоте зерна. В них много клетчатки
Отруби состоят из оболочек зерна и остатков неотсортированной муки.
Клетчатка содержится в отрубях, капусте, молодом горохе, зеленых бобах, брокколи, брюсельской капусте, огуречной кожуре, перцах, яблоках, моркови.