в какой колбасе больше мяса

Ответ от Нади[гуру]
Больше всего мяса всегда будет в колбасе, приготовленной самостоятельно в домашних условиях, так как вы лично контролируете состав и используете цельное сырье. Среди магазинных вариантов лидером является продукция, изготовленная строго по ГОСТу, например, докторская колбаса высшего сорта. В ее рецептуре утверждены четкие пропорции говядины и свинины, а список ингредиентов минимален и не допускает добавления сои или крахмала. Также высокое содержание мяса характерно для сырокопченых колбас и купатов. Изделия, выпущенные по техническим условиям (ТУ), могут содержать значительно меньше мяса, иногда всего пять процентов, а остальной объем часто заменяется растительными добавками и усилителями вкуса. При покупке всегда ищите маркировку ГОСТ и внимательно изучайте состав на упаковке.