Автор Алина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
варили варили сгущёнку, а она жидкая и получил лучший ответ
Ответ от LordG[гуру]
Если вы долго варили сгущёнку, а она осталась жидкой, скорее всего, вам попался продукт с растительными жирами, а не натуральное молоко. Такая сгущёнка не загустеет никогда, сколько бы часов вы её ни кипятили, она может лишь поменять цвет на коричневый. В составе настоящей качественной сгущёнки должны быть только цельное молоко и сахар, без каких-либо добавок. Внимательно читайте этикетку: если указаны растительные жиры или другие заменители, для варки этот продукт категорически не подходит. Хотя натуральную сгущёнку действительно нужно варить в закрытой таре минимум два часа, растительный аналог этим способом не исправить. В будущем выбирайте только проверенные марки с правильным составом или покупайте уже готовую варёную сгущёнку, чтобы не тратить время и продукты впустую.
Мало
Нужно варить минимум 2 часа. Открывайте она будет нормальной.
Мало варили
Должна быть нормальной, открой да проверь, не мучайся.
Если она сделана не из молока, а из растительной бурды - не загустеет никогда. Сама убедилась, когда готовила "Муравейник"
Слишком много часов варили, она разварилась
кашу маслом не испортить вари еще
её не надо варить, её надо вкушать т. е. кушать...
а она по ГОСТу сделанная, может она раститльная - сейчас много таких и они не варятся, проще пойти и купить готовую и не мучиться...
Правильный ответ уже существует. Добавлю - полезно сдать ее по месту покупки с обязательной записью в книге жалоб. Вас должны были поставить в известность о ненатуральности товара.