Автор Ѓля Мель задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите какие нибудь рецепты со взбитыми сливками. А то в голову ничего не лезет. и получил лучший ответ
Ответ от Богомол[гуру]
1. В креманку слоями выкладываю ананасы из банки, пломбир и сверху взбитые с сахарной пудрой и ванилином сливки.
2. Делаю тонкие вафли и горячими, сворачиваю в кулечки. Взбиваю сливки с сахаром и ванилином, клубнику режу пластинками, смешиваю со сливками и если есть сразу, наполняю кулечки, сверху посыпать тертым шоколадом. Если есть не сразу (но все равно хранить не очень долго) , то сначала кулечек нужно кисточкой обмазать растопленным шоколадом.
3. На толстые венские вафли (делаю сама или покупаю) налить желе для торта, выложить сливки и сверху свежие ягоды
4. Добавить к любым свежим ягодам.
5. На готовое желе выложить сливки и добавить какую нибудь печеньку
Шоколадная паннакотта, а рядышком немного ягод и розочка взбитых сливок
коктейль с молоком и сливками
зефир ванильный и сливки. Слоями уложите и.. . будет тортик.
Тирамису сливки с маскорпоне очень вкусно и легко
Взбитые сливки
Сливки 30%-33% 500 мл
мл. Сахарная пудра 50 г. Ванильный сахар (пудра) 5 г.
Сахар смешать с
ванильным сахаром и перемолоть в сахарную пудру. Сливки хорошо охладить. Посуду
которая будет использоваться при взбивании тоже охладить.
Взбивать сливки
миксером начиная с маленьких оборотов и постепенно увеличивая скорость. В
середине взбивания тоненькой струйкой добавить сахарную пудру.
Как только сливки
взобьются до мягких пиков и начнут держать форму сбавить обороты миксера и
прекратить взбивание.