Вялят
Автор Maria Nikuradze задал вопрос в разделе Вторые блюда
Что значит вяленое мясо? и получил лучший ответ
Ответ от АК-47[гуру]
Вяленое значит сырое мясо, у которого удалили влагу .Oбычно вялят либо на сонце либо в специальных сушилках .Для того чтобы мясо вялилось, а не тухло, нужно не только солнце, но хороший сквозняк, а лучше сухой ветер .Тоесь в идеале нужна жара, сушь и сильные потоки воздуха .Но этого бывает недостаточно, мясо и рыбу еще нужно хорошенько солить. Так что гусяку твоего проще запечь с яблоками или сварить хороший жирный борщ, а не заморачиваться с этим геморройным делом РS))Если такого опыта еще не было, начни с вяления рыбы, это гораздо проще и делать можно даже на балконе, если соседи канешно не скандальные и от запаха не будут терять сознание: -)
Типа сушеное мясо
подсушенное
Сушеное
Гуся не советовала бы, он жирный для этого дела, лучше куриное мясо, либо свинину. говядину
сушеное
сушеное
Девушки, вы любите вялый член, или нужно чтобы он стоял как кирзовый сапог? ))
Сказать что умиляет вялый, да иногда, если этот вялый временно и у любимого) )
За 4-ую степень
подробнее...
Что такое защемление плечевого нерва и правосторонний верхний вялый монопарез ?
правосторонний верхний вялый монопарез - это когда правая рука слабая, рефлексы снижены,
подробнее...
Что вы знаете о полиневропатии с синдромом вялого тетрапореза?
Полиневропатии - лечение, диагноз, симптомы
- диффузное поражение нервных волокон, входящих в
подробнее...
Что делать с вялым огурцом??
Что делать с вялым огурцом? Вот ведь – вопрос ребром!
Но прежде надо бы решить: а о чем речь?
подробнее...
как правильно вялить рыбу чехонь
Для солки берут преимушественно воблу, тарань, леща, судаков, коропов, жереха, красноперку, хамсу,
подробнее...
Как вялить корюшку?
что, много корюшки?)) ) так и вяль, посолить, потом развешать на солнышке и мона
подробнее...
Крассула (толстянка) - листья стали мягкими, вялыми...
Раз в неделю, это много, я свою зимой раз в месяц поливаю! Стоит тоже на окошке и батарея рядом,
подробнее...
Подскажите, пожлалуйста, мини йорк очень плохо чувствует после прививки, не ест, очень вялый, постоянно спит.
собака после прививки может быть вялой не более суток, если такое состояние затягивается, то уже
подробнее...
как вялить гуся
Вяленый гусь. Рецепт приготовления.
Известный в наше время рецепт приготовления вяленого
подробнее...
Как правильно солить и вялить рыбу?
Вспарываешь свежепойманую рыбку.. .
Удаляешь жабры и кишочки.. .
Чешую чистить не
подробнее...
Как правильно вялить плотву дома
Плотва - одна из самый распространенных рыб семейства карповых, которая водится в водоемах России
подробнее...
Как вялить мясо в домашних условиях ?
Вяленое мясо готовят из баранины, молодой телятины, конины, козлятины, мяса кроликов, нутрий и
подробнее...
кто вялил мясо. чем должно пахнуть мясо в процессе вялиния а то у меня ванянит
Не должно пахнуть. Посмотрите, так ли делали?
Для приготовления вяленого мяса в домашних
подробнее...
Подскажите пожалуйста как вялить речного окуня?
я вялю обычно, натираю солью, под жабры ложу, в рот, а если окунь крупный относительно, то лучше
подробнее...