Из чего делают сосиски
Автор Женщина, каких много задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Из чего делают сосиски, сардельки, колбасу? Что это за субстанция? и получил лучший ответ
Ответ от Меламори Блимм[гуру]
Сосиски, сардельки и колбасы производятся из мясного фарша, который представляет собой белково-жировую эмульсию. В состав входит мясо, но его процент часто бывает невысоким. Для удешевления производства добавляют животный жир, кожу, сухожилия и мясные обрезки. Обязательными компонентами многих изделий являются вода, соевый белок, крахмал или мука, которые отлично удерживают влагу и увеличивают объем готовой продукции. Также в состав входят пищевые добавки: казеинат натрия, усилители вкуса, ароматизаторы, красители и консерванты, придающие продукту привычный цвет и запах. Итоговая субстанция формируется путем тщательного измельчения и смешивания всех ингредиентов в однородную массу с последующей термической обработкой.
из тухлятины
В состав сосиске, сардельке, колбасы входит 6 ингредиентов: ухо, горло нос, жопа писька, хвост
Говорят, что людям, любящим колбасу и законы, лучше не знать, как они делаются....
Не из чего, а из кого. Крысы, мыши, червяки там всякие земляные, толика туалетной бумаги не самого лучшего качества, соевый белок, загуститель, краситель, ароматизаторы, идентичные натуральным.
Лучше об этом не думать
Нечто вроде варёных обоев. А в норм килограмы добавок и немного фарша
судя по цене, из денег непосредственно
Как нас кормят современные пищевые технологии
Никогда не покупайте фарш и изделия из него — сосиски, сардельки, колбасы, пельмени, котлеты и т. п. , — особенно для своих детей, а также для беременных и кормящих!
В лучшем случае содержание в них мяса не превышает 2—5% (вместо 60-70-ти) , в худшем, и таких более половины, - мяса в них вообще нет (см. ниже) , и оно замещено множеством далеко не полезных веществ (особенно токсичных для детей, беременных и кормящих, и снижающих подвижность сперматозоидов у мужчин). Даже в дорогих сортах современных твердокопченых колбас содержание мяса редко превышает 10%.
Нет мяса — нет и вкуса. Аппетитный мясной вкус, цвет, запах восполняются химически синтезированными вкусовыми, красящими и ароматическими веществами. В этом случае порядочные производители пишут на упаковке "аналогичные естественным", но таких очень немного. С 1980-х годов химия способна придать продукту любой наперед заданный вкус, цвет и аромат, практически неотличимые даже специально подготовленными экспертами.
Подробности далее ссылка
Если сказать то вы их в рот не возьмете Кошки не едят
Любуйся, после этого репортажа, станешь вегетарианцем
Субстанция называется "фарш", а вот из чего этот фарш делают - коммерческая тайна. Одно знаю точно: соя есть везде, даже если на упаковке пишут "без сои".
из всех отходов
вот тут показано из какой дряни-каррагинан вкусовые добавки и тп
из чего делается колбаса на самом деле?
Состав колбасы напрямую зависит от её цены. Дешёвые сорта часто производят с использованием
подробнее...
из чего делают колбасу
колбаса «Докторская» должна состоять на 25% из говядины, на 70% из свинины, на 3% из яиц и на 2% из
подробнее...
Очень нужен хороший рецепт докторской колбасы. плииииизззз...
Колбаса ваpёная:
30% - птичье мясо;
25% - эмyльсия;
25% - соевый белок;
10% -
подробнее...
Hot dog-по английски ''горячая собака''. Почему американцы назвали сосиську в тесте ''горячей собакой''?
Существует несколько версий происхождения слова "хот-дог". Так, профессор истории в Roosevelt
подробнее...
Из чего делают церковные свечки ???
делают из парафина или пчелиного воска. Тонкие и длинные свечи носят ритуальный характер. Верят
подробнее...