Автор Ирина Шаркунова задал вопрос в разделе Интернет
Что такое Шротовая мука? и получил лучший ответ
Ответ от Вишапакар[гуру]
Мука из шрота... .
Шрот (нем. Schrot, основное значение — мелкие куски, обрезки) — концентрированный корм; побочный продукт маслоэкстракционного производства. Получается после экстрагирования жира из семян масличных растений органическими растворителями в дистилляторах и испарителях. В зависимости от сырья различают шрот подсолнечный (или подсолнечниковый) соевый, рапсовый, горчичный, хлопчатниковый, клещевинный, конопляный и др. Шрот — ценный высокопротеиновый кормовой продукт.
Виды шрота
Соевый шрот. Самым популярным видом шрота является высокобелковый соевый шрот. Его годовое производство превышает 130 млн. тонн. Крупнейшим производителем соевого шрота являются США. В стране производится почти треть всего мирового объема. А на США, Бразилию, Китай и Аргентину приходится 3/4 годового мирового производства. Однако, если США и Китай в основном сами и потребляют произведенный шрот, то Бразилия и Аргентина являются крупнейшими его экспортерами, обеспечивая 2/3 мирового объема экспорта, причем доля Аргентины составляет 40 %. Основными покупателями соевого шрота выступают страны Европы и Юго-Восточной Азии.
Рапсовый шрот. Шрот рапсовый в наибольшем количестве производится тем же Китаем и опять-таки для своих потребностей. Годовое мировое производство рапсового шрота - почти 20 млн. тонн, из них в Китае производят почти 6,5 млн. Но из них лишь 200 тысяч тонн отправляется на экспорт. Крупнейшие же экспортеры - это Германия и Канада. Германия занимает второе место по его производству и обеспечивает 35 % мирового экспорта. Канада входит в пятерку крупнейших производителей и доля ее в мировом экспорте рапсового шрота составляет 20 %. Основные потребители этого вида шрота- Китай, Германия, Индия (страна также имеет возможность покрывать свои потребности собственным производством) , а также США и страны Евросоюза.
Подсолнечный шрот. Тройка лидеров по производству выглядит следующим образом - Аргентина, Российская Федерация, Украина. Мировое годовое производство подсолнечного шрота составляет более 9 млн. тонн, из них более 40 % приходится на долю вышеуказанных стран. Аргентина имеет несомненное лидерство по продажам подсолнечного шрота, экспортируя почти 90 % производимых объемов. Это составляет почти 50 % мирового экспорта. Нормативные документы, регламентирующие качество подсолнечного шрота разных видов - ГОСТ 11246-96.