винегрет с фасолью и квашеной капустой

Ответ от Екатерина Кукина[новичек]
можно положить и горошек и квашенную капусту, вместо соленых огурцов, дело вкуса

Ответ от Марія[гуру]
Винегрет. 400 г свеклы
300 г моркови
400 г картофеля
200 г квашеной капусты
200 г маринованных или соленых огурцов
150 г лука
соль
растительное масло
Рецепт приготовления
Свеклу отварить до готовности.
Картофель и морковь отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Огурцы нарезать кубиками.
Если капуста сильно соленая, ее промыть, мелко нашинковать.
Морковь нарезать кубиками.
Свеклу нарезать кубиками.
Картофель нарезать кубиками.
Смешать картофель, морковь, огурцы, лук, капусту, свеклу. Посолить.
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!

Ответ от Juicy Fruit[гуру]
* Винегрет с кальмарами
* Винегрет с грибами и путассу
* Винегрет с соевыми бобами и грибами
* Винегрет с брокколи
* Винегрет овощной
* Винегрет со сметаной
* Винегрет из фруктов и овощей
* Винегрет овощной с морской капустой
* Винегрет со свежей капустой
* Винегрет овощной с цветной капустой
* Винегрет со скумбрией
* Винегрет из консервированного перца с картофелем
* Винегрет овощной с кукурузой
* Винегрет из грибов
* Винегрет из шампиньонов
* Винегрет овощной с зеленью камнеломки
* Винегрет с цикорием
* Винегрет из овощей с зеленью
* Винегрет с фасолью и грибами
* Винегрет с мясом
* Винегрет с мясными продуктами
* Винегрет горячий
* Винегрет по-французски
* Винегрет из овощей, яблок и зелени
* Винегрет из картофеля и селёдки
* Винегрет горячий по псковски-печерски
* Винегрет мясной сборный
* Винегрет по-румынски
* Винегрет из рыбы с грибами
* Винегрет с рыбой и помидорами
* Винегрет с килькой, хамсой, тюлькой, салакой солеными
* Винегрет со свежей сельдью или сардинами и майонезом
* Винегрет со свежей сельдью и маринованным луком
* Винегрет из картофеля с сельдью (горячий)
* Винегрет из картофеля с сельдью (холодный)
* Винегрет с осетриной
* Винегрет из морепродуктов
* Винегрет с сушеными снетками или сельдью
* Винегрет с мидиями
* Винегрет с шампиньонами
* Винегрет с морской капустой и грибами
* Винегрет с мидиями и грибами
* Салат-коктейль с шампиньонами и орехами
* Винегрет с сельдью
Вот какие бывают винегреты.

Ответ от Маргарита Хаметова[эксперт]
Мне нравиться с горошком

Ответ от Елена Дерябина[гуру]
А я все делаю на глаз. И добавляю соленый огурчик или квашеную капусту.

Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Я кладу вареную фасоль, мне больше нравится.

Ответ от Наталья Князева[гуру]
Обязательно!!!

Ответ от Кукушкин коля[активный]
я не люблю с горошком. лучше с соленым огурчиком ))ням ням

Ответ от Ажорес[гуру]
У нас дома иногда кладут вместо горошка отварную красную фасоль, а иногда ничего не кладут, ни горошка ни фасоли...

Ответ от Елена Шенденкова (Брагинская)[гуру]
Я не кладу ни горошек, ни фасоль

Ответ от @Лёля@[гуру]
Свекла, морковь, картошка, соленые огурцы, квашенная капуста, горошек, растительное масло, соль, лук (можно зеленый), укроп по желанию.

Ответ от Skromdi[гуру]
Можно и без горошка, кому как нравится.

Ответ от Ђатьяна Мельцева[гуру]
Я не люблю в винегрете зелёный горошек, поэтому не кладу его... Фасоль тоже не люблю... зато добавляю свежего огурчика... кроме солёного... На зиму я специально замораживаю 3-4 огурца для винегрета... тру потом и аромат обалденный... Удачи!

Ответ от Dark_angel[гуру]
""Мой винегрет""
6 средних варёных свеколок
2 варёные морковки
2 средних маринованных огурца
4 варёных картошки
1 банка горошка
150 гр. квашеной капусты
1 банка белой фасоли в собственном соку
50 гр. зелёного лука
оливковое масло
Рецепт ""Мой винегрет""
Всё готовится, как в любом классическом варианте.
Режем кубиками свеклу, морковь, картофель, огурцы.
Из банок с горошком и фасолью сливаем жидкость и добавляем к овощам.
Квашеную капусту мелко порежем, зелёный лук порежем мелко и добавим к овощам.
Всё смешиваем, присаливаем по вкусу и заправляем оливковым маслом.
Нам очень нравится такой вариант.
Поверьте, винегретик очень вкусный, в нём нет ничего лишнего. А больше всего в нём мне нравится фасолька.
Приятного аппетита!

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Я горошек не кладу.
Винегрет
Морковь
Свекла
Картофель
Огурцы
Капуста квашеная
Лук зелёный
Масло раст.
Уксус 3%
Вареный картофель, свеклу и морковь нарезать тонкими ломтиками; так же нарезать огурцы. Лук нашинковать. Квашенную капусту перебрать и отжать, а если она слишком кислая, то и промыть. Заправить овощи растительным маслом, уксусом, солью, перцем, горчицей. Подать винегрет в салатнике или на тарелке, украсить листьями салата.

Ответ от Вера Голуботовская[гуру]
Могу сказать, что горох-по вкусу. Кому нравится, а кому не нравится

Ответ от Marina astafieva[гуру]
Нет без зеленого горошка, но можно бобы

Ответ от Вася[гуру]
Винегрет.
Как таковых пропорций нет, но примерно:
5-6 картофелин (средних)
1-2 шт. моркови
1 луковица (лучше белый или красный)
2 больших соленых огурца
100 гр квашеной капусты
1-2 зубчика чеснока
2-3 шт свеклы (средние)
0,5 банки зеленого горошка
Все порезать, посыпать сахарным песком (в зависимости какая свекла) , посолить по вкусу, развести 1 ч. л. горчицы водой до состояния сметаны и вылить в нарезанные овощи, также добавить 1,5 ст. ложку уксуса, влить растительное масло и все перемешать. А если хотите, чтобы винегрет оставался контрастным, т. е все овощи имели свой цвет, то все, кроме свеклы перемешать с маслом, а в конце добавить свеклу. Попробуйте. Приятного аппетита.

Ответ от Анастезия)[активный]
конечно нужно !!!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]