вино история происхождения

Ответ от Єарида[гуру]
В Персии существует своя легенда о происхождении вина и винограда: говорят, что однажды, когда царь Джамшид отдыхал под тенью своего шатра и наблюдал за процессом обучения своих лучников, то его отвлекла некая сцена, происходившая неподалеку. Большая птица задыхалась в пасти огромной змеи. Царь приказал своим лучникам немедленно убить змею. Одним метким выстрелом змея была поражена в голову. Освобожденная птица вырвалась из пасти мертвой змеи и подлетела к ногам властителя Персии и выронила перед ним из клюва несколько зернышек, которые скоро проросли. Из зернышек выросли ветвистые деревья, давшие множество плодов. Царь Джамшид очень любил сок этих плодов, но однажды ему принесли чуть подкисший сок, царь рассердился и приказал его спрятать. Прошло несколько месяцев… Одна прекрасная рабыня, любимица царя, стала страдать нестерпимыми головными болями и возжелала умереть. Обнаружив отвергнутую царем бутылку с соком, рабыня выпила все до дна. Естественно, она упала без чувств и после долгих бессонных ночей проспала несколько дней, а когда проснулась, то стала бодрой и здоровой. Весть о чудесном исцелении дошла до ушей царя, и он провозгласил прокисший сок удивительных плодов "царским лекарством".

Ответ от Sana[гуру]
У вина – многовековая история, уже в течение семи тысячелетий оно присутствует в нашей культуре. Его источник - виноградная лоза относится к старейшим культивированным растениям человеческой истории. Не только древние римляне и греки, но и наша современная цивилизация высоко ценит обработанный традиционным способом брожения виноградный сок.
Вино настолько древний напиток, что происхождение его неизвестно. Кто первым испил пьянящий и дивный сок? Ответа мы не узнаем никогда, но важно то, что хорошее вино всегда является неотъемлемой составной частью любого празднества и придаёт особую торжественность каждой трапезе. Культура еды, подкрепленная правильным выбором напитков, определяет качество жизненного уровня. Чтобы не просто пить вино, а уметь наслаждаться им, нужно правильно сервировать его, знать историю его происхождения и традиции потребления. Информацию такого рода о винах греческой компании D. KOURTAKIS S.A. вы сможете найти на этих Internet страницах.
Если Вы встретите бутылочку греческого вина в российских магазинах, считайте Вам крупно повезло, так как оно практически не поставляется в Россию

Ответ от Ирина[гуру]
О происхождении виноградного вина рассказывает изящная и мудрая греческая легенда. Однажды Дионис, будучи совсем ещё юным богом, не знающим, в чем его призвание, заметил необычное растение. Его красиво вырезанные листья обжигало полуденное солнце, и Дионису показалось, будто тонкая вьющаяся веточка просит о помощи. Диониса тронула эта немая мольба – он решил выкопать растение и посадить в своем божественном саду. Но полуденное солнце жгло всё сильнее, и выкопанный росток начал вянуть. Сообразительный бог подобрал полую птичью косточку и спрятал в неё спасенную веточку. Но изумрудные листья, развертываясь буквально на глазах изумленного бога, быстро переросли своё убежище. Тогда Дионис подобрал большую полую кость льва и вложил в неё птичью кость вместе с её нежным содержимым. Но и это прибежище было мало. Тут Дионису попалась полая кость осла, и в ней он донес-таки необыкновенный росток со всеми его «крышами» до своего сада. Оставалось посадить растение в землю, что юный бог и сделал. Перед этим он попытался вытащить веточку из трех её оболочек, но она уже так крепко оплела их корешками, что пришлось сажать как есть.
Через некоторое время росток, спасенный Дионисом, превратился в роскошную виноградную лозу, ягоды которой дарили блаженство. Первый бокал окрылял человека, заставлял, как птицу, взлетать над самим собою. Второй кубок пробуждал в нем львиную отвагу, помогал встречать опасность лицом к лицу. Но, к величайшему сожалению, того, кто не мог вовремя остановиться и с жадностью проглатывал третий кубок, напиток превращал в осла…

Ответ от Екатерина Денисова[гуру]
Греческая легенда присваивает факт открытия виноградной лозы пастуху по имени Эстафилос, который, отправившись на поиски пропавшей овцы, обнаружил ее, поедающую виноградные листья. Пастух собрал с лозы несколько доселе неизвестных плодов, отнес их своему хозяину Ойносу, который выжал их плодов сок. Сок со временем становился всё ароматнее, и таким образом получилось вино.
Римская мифология полагает, что первая в мире лоза была посажена Сатурном.
В Персии существует своя легенда о происхождении вина и винограда: говорят, что однажды, когда царь Джамшид отдыхал под тенью своего шатра и наблюдал за процессом обучения своих лучников, то его отвлекла некая сцена, происходившая неподалеку. Большая птица задыхалась в пасти огромной змеи. Царь приказал своим лучникам немедленно убить змею. Одним метким выстрелом змея была поражена в голову. Освобожденная птица вырвалась из пасти мертвой змеи, подлетела к ногам властителя Персии и выронила перед ним из клюва несколько зернышек, которые скоро проросли. Из зернышек выросли ветвистые деревья, давшие множество плодов. Царь Джамшид очень любил сок этих плодов, но однажды ему принесли чуть подкисший сок, царь рассердился и приказал его спрятать.
Прошло несколько месяцев… Одна прекрасная рабыня, любимица царя, стала страдать нестерпимыми головными болями и возжелала умереть. Обнаружив отвергнутую царем бутылку с соком, рабыня выпила всё до дна. Естественно, она упала без чувств и после долгих бессонных ночей проспала несколько дней, а когда проснулась, то стала бодрой и здоровой. Весть о чудесном исцелении дошла до ушей царя, и он провозгласил прокисший сок удивительных плодов “царским лекарством”.
История
История происхождения вина уходит в глубину веков. Хотя не доказано, что человек культивировал виноград ранее, чем шесть тысяч лет до нашей эры, есть предположение, что виноделие существовало уже задолго до этого.
В 1968 году американская археологическая экспедиция в Иране, неподалеку от границы с Турцией и Ираком, нашла сосуд, изготовленный за 5400–5000 лет до нашей эры. На дне его ученые обнаружили затвердевшие остатки вина – самого древнего в мире? Вино было произведено во времена, когда сельское хозяйство и постоянные поселения человека только начали зарождаться. Таким образом, развитие цивилизации и виноделия происходило одновременно. Самые древние цивилизации знали вино, оно впервые появилось, по всей вероятности, в районах Междуречья, Кавказа и Малой Азии.
Подлинными мастерами виноделия были древние египтяне. Это подтверждается многочисленными картинами, находящимися в гробницах. На них изображены сцены ухода за виноградной лозой, сбора урожая, производства вина. На амфорах наклеены этикетки с указанием владельца и года урожая – точь-в-точь, как это делаем мы на современных винных этикетках.
Однако употребление вина, как позже и в других государствах, являлось привилегией лишь представителей высшего общества и жрецов. Остальное население довольствовалось пивом.
Многочисленные упоминания о вине содержатся в одной из старейших в мировой литературе поэм – “Эпосе о Гильгамеше”, созданной около 1800 года до нашей эры. В ней, например, говорится о том, как человеку, который питался только растительной пищей и не пил ничего, кроме воды, было предложено вкусить вина. Человек, по словам автора поэмы, ощутил после этого блаженство, а его сердце “наполнилось радостью”.
Что касается Библии, то многочисленные упоминания в ней вина и виноградников свидетельствуют уже о более высокой степени развития сельского хозяйства. Библия упоминает вино, как установили дотошные исследователи, по крайней мере 521 раз.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]