виски история напитка

Ответ от симбад[гуру]
наш самогон лучшеей

Ответ от Џевин[гуру]
То что изобрели его шотландцы или ирландцы. На этом всё))

Ответ от Евгений Селиверстов[гуру]
много чего!

Ответ от Наша Наташа[гуру]
Всё знаю о виски. О!

Ответ от Gumbert Gumbert[эксперт]
специалисты по копированию из википедии 😀

Ответ от BARastra[гуру]
История шотландского виски
Широко известно, что виски производится в Шотландии уже сотни лет. Существуют различные гипотезы его происхождения. Некоторые из них утверждают, что виски было занесено в страну монахами-миссионерами из Ирландии. По другим гипотезам, первыми, кто освоил технику перегонки, были арабы, и рыцари-воины, возвращавшиеся из крестовых походов на арабский Восток, могли принести эти знания с собой. Но вполне вероятно, что виски родилось из простой необходимости как-то использовать урожай ячменя, которому грозило загнивание от сырости.
Само название напитка происходит от кельтского "uisge beatha", означающего «живая вода» . Ему соответствует латинское aqua vitae — термин, который был широко распространен в Европе как название местных спиртных напитков. Aqua vitae впервые появилась в шотландских летописях в 1494 году в упоминании о солоде, проданном некоему Фраю Джону Кору для изготовления спиртного напитка. Но само слово uisge впервые упоминается в связи с похоронами и поминками вождя одного из северошотландских кланов.
Количество виски, произведенного во всей Шотландии и особенно в северной ее части, быстро росло в XVII веке. По существу, рост производства виски был столь стремительным, что еше в конце XVI века в Парламент поступали жалобы на то., что слишком много ячменя идет на изготовление виски, и его не хватает для питания.
В ту пору метод перегонки был прост: мешок ячменя замачивался в воде, например в ручье, затем ячмень рассыпали где-нибудь в сухом месте и давали зернам прорасти примерно в течение 10 дней. Прорастание зерен прекращали путем просушки ячменя над горящим торфом (торф был основным топливом в Северной Шотландии) . Затем его помешали в сосуд с кипящей водой и закваской для брожения. Эта смесь должна была дважды пройти через перегонный куб, чтобы превратиться в виски. Винокуры должны были хорошо знать свое дело, чтобы правильно определить, когда начинать отделять часть напитка, годную для питья, чтобы избежать наличия ядовитых веществ, содержащихся в напитке в начале перегонки, и низкокачественных составляющих напитка в конце процесса. И хотя у них не было никаких приборов, методы проверки крепости виски совершенствовались, включая поджигание напитка, чтобы измерить количество оставшейся жидкости, и смешивание его с порохом, чтобы посмотреть реакцию при воспламенении: если коктейль из пороха и виски взорвется, значит виски достаточно крепкое.
В XVII веке Парламентом был впервые введен налог на виски из-за настоятельной необходимости пополнить государственную казну для финансирования армии, ведущей Гражданскую войну 1644г. Хотя этот налог и был снижен в период существования Английской Республики, этот эпизод стал вехой, обозначившей начало обложения виски налогом. Объединение Шотландии и Англии в 1707 году повлекло, однако, некоторые изменения, касавшиеся производства виски, но они не были особенно конструктивными.
Налог на солод был введен в 1725 году. Он неблагоприятно отразился на качестве пива - самого популярного в ту пору напитка - и на производстве виски профессиональными винокурами в Южной, густонаселенной, части Шотландии, которые были вынуждены производить виски худшего качества, с меньшим содержанием ячменного солода. Этим налогом облагалось и солодовое виски, производимое в Северной Шотландии, но, ввиду труднодоступности этого района, налог часто игнорировался, и здесь продолжало процветать незаконное винокурение. Эта попытка властей пополнить казну, повлиявшая на производство виски в Южной Шотландии и проигнорированная винокурами Северной Шотландии, определила положение дел до конца столетия.

Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Какая история? Гонят саиогон и называют его ВИСКИ.

Ответ от Timon[гуру]
виски появились в шотландии !

Ответ от Огин Konung[гуру]
Гонят не просто самогон, а из кукурузы! Скоты (шотландцы) придумали этот крепкий напиток, они выдерживают это пойло в дубовых бочках прямо как бренди. Превышение сивушных масел превышает советские ГОСТы в 400 раз.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]