Автор Анастасия задал вопрос в разделе Домашние задания
Какую биологическую роль выполняют витамины в организме? и получил лучший ответ
Ответ от Валентина[гуру]
Витамины (лат. vita жизнь + амины) - низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, абсолютно необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов. Являются незаменимыми пищевыми веществами, т. к. за исключением никотиновой кислоты они не синтезируются организмом человека и поступают главным образом в составе продуктов питания.Некоторые витамины, в частности, витамин С и витамины группы В, в достаточном количестве продуцируются нормальной микрофлорой кишечника, но не синтезируются непосредственно самим организмом. При наличии кишечного дисбактериоза существенно нарушается не только нормальный биосинтез витаминов кишечной флорой, но даже и всасывание кишечником витаминов, поступающих с пищей извне - см. на странице "Диагностика и лечение" статью "О кишечном дисбактериозе". В отличие от всех других жизненно важных пищевых веществ (незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот и т. д.) , витамины не обладают пластическими свойствами и не используются организмом в качестве источника энергии. Участвуя в разнообразных химических превращениях, они оказывают регулирующее влияние на обмен веществ и тем самым обеспечивают нормальное течение практически всех биохимических и физиологических процессов в организме.Химическое строение всех известных витаминов полностью установлено. Выяснены и исследованы их свойства и специфические функции в организме. Вместе с тем имеющиеся данные о механизме действия ряда витаминов не являются исчерпывающими. Специфические функции многих витаминов определяются их связью с различными ферментами. Большинство водорастворимых витаминов (группа В) участвует в образовании коферментов и простетических групп ферментов, которые, взаимодействуя с белковым компонентом (апоферментом) , приобретают каталитическую активность и непосредственно включаются в разнообразные химические реакции. Таким образом, витамины принимают опосредованное участие во многих обменных процессах: энергетическом (тиамин, рибофлавин и ниацин) , биосинтезе и превращениях аминокислот и белков (витамины В6 и В12), различных превращениях жирных кислот и стероидных гормонов (пантотеновая кислота) , нуклеиновых кислот (фолат) и других физиологически активных соединений. Некоторые жирорастворимые витамины также выполняют коферментные функции. Витамин А в форме ретиналя является простетической группой зрительного белка родопсина, участвующего в процессе фоторецепции; в форме ретинилфосфата он играет роль кофермента - переносчика остатков сахаров в биосинтезе гликопротеидов клеточных мембран. Витамин К осуществляет коферментные функции при биосинтезе ряда белков, связывающих кальций (в частности, протромбина) , участвующих в процессе свертывания крови. Функции витаминов, не являющихся предшественниками образования коферментов и простетических групп ферментов, весьма разнообразны и связаны с осуществлением и регуляцией различных биохимических и физиологических процессов (табл. 1). Так, витамин D играет важную роль в обеспечении организма кальцием и поддержании его гомеостаза, влияет на процессы дифференцировки клеток эпителиальной и костной ткани, кроветворной и иммунной систем. Необходимым условием реализации специфических функций витаминов в обмене веществ является нормальное осуществление их собственного обмена: всасывания в кишечнике, транспорта к тканям, превращения в биологически активные формы. Эти процессы протекают при участии специфических белков. Так, всасывание и перенос витаминов кровью происходят, как правило, с помощью специальных транспортных белков (например, ретинолсвязывающий белок для витамина А, транскобаламины I и II для витамина В12).
каталитическая функция в хим. рекциях
Очень нужен реферат по биологии на тему "Водорастворимые витамины" плизз помогите!!!
Водорастворимые витамины
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Это противоцинговый
подробнее...
влияние витаминов на гормоны?? как витамины вляиют на гормоны??
Витамины находятся в определенном взаимодействии с гормонами; многие из них оказывают весьма
подробнее...
Все самое интересное о спарже?
В переводе с латинского спаржа (officials) означает «лекарственная». И каждый римлянин, заботящийся
подробнее...
Чем полезна спаржа?
Спаржа - малокалорийный овощ (20-25 ккал на 100 г) , богатый витаминами С, В1, В2, РР, провитамином
подробнее...
какие витамины участвуют в образовании ферментов осуществляющих реакции обмена веществ?
известны 13 витаминов, абсолютно необходимых человеку. При этом нужно очень небольшое количество
подробнее...
какие витамины есть в оливках и что они дают?
С древних времен люди употребляли плоды оливы в пищу и изготавливали из них оливковое масло.
подробнее...
О чем говорит повышенное содержание гемоглобина?
О Вашем здоровье, будит лучше сопротивляться
подробнее...
Роль в организме органических веществ???
Роль органических веществ огромна: например: углеводы ( сахариды ) молекулы этих веществ построены
подробнее...
Помогите, биология 8 класс Витамины, их роль в обмене веществ. Способы сохранения витаминов в продуктах питания.
Витамины поступают в организм вместе с пищей животного и растительного происхождения, а некоторые
подробнее...
И еще раз о витамине Е!! ! При планировании беременности его пить в 1 фазе цыкла или во второй? Или в обоих? Кто как пил?
во второй половине надо пить, начиная 14-17 дня, в зависимости от длинны цикла. Пьете пока не
подробнее...
Какие выпускаются витамины для устранения нехватки тирозина? Имею ввиду названия.
Тирозин относится к категории заменимых аминокислот, то есть если тирозин в недостаточном
подробнее...
Какова норма в крови ферментов печени?
Биохимический анализ крови Общий белок. Белок выполняет в организме массу различных функций, одна
подробнее...
значение растений в природе
В природе:
Участвуют в образовании органических веществ, накапливают в продуктах фотосинтеза
подробнее...
Сколько витаминов известно? Какие?
Витамин А
Витамин А является жирорастворимым. Чтобы он хорошо усваивался нашим пищевым
подробнее...
Приведите плииз значения растений в природе и в жизни человека
В природе:
1.Участвуют в образовании органических веществ, накапливают в продуктах фотосинтеза
подробнее...