вода в пакете

Ответ от Ўля Павлова[гуру]
Неправда, лавровый лист может в пакете лежать годами, и ничего такого.
Очевидно вы задали загадку, что такое лист и что-такое пакет, и где что лежит.
Физиология растений в первую очередь говорит, что растения требуют воды, в частности для листьев, которые в отличие от листов бумажных, фанерных, металлических умеют дышать. Раз вода к листьям поступает, чтоб они не сохли и не отмирали, то, естественно, она должна куда-то из листьев деваться. Очевидно, она испаряется.
Вот и в пакете она испаряется, как ей и следовало в связи с конструкцией листа.
Другое дело, что избыток воды, появившийся в пакете, увлажняет воздух в том же закрытом пакете и при некоторых колебаниях давления и температуры наличие паров воды в воздухе пакета превосходит ту норму (для данных давления и температуры) , которую воздух может удержать.
Пары воды превращаются в туман и конденсируются, причем им легче конденсироваться на появившихся каплях. Дело в том, что капли тоже пытаются испаряться и охлаждаются при этом, а пары и туман легко конденсируются на более холодных предметах.
Вот такой процесс.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]