Автор Ivan Ivanov задал вопрос в разделе Вторые блюда
При запекании целой курицы в духовке в пакете, нужно снимать кожу с курицы если приправой буду обсыпать? и получил лучший ответ
Ответ от [гуру]
Если вы хотите приготовить курицу без кожи в духовке, например, для бесхолестериновой диеты, кожу перед запеканием в пакете лучше снять. В пакете мясо не высохнет даже без защитного слоя. К тому же, если оставить кожу, около 90 процентов приправ впитается в нее, а не в мясо. Для сочности тушку без кожи можно обтереть одной столовой ложкой жидкого меда, а затем натереть солью и специями. Внутрь отлично подойдут яблоки, разрезанные на четыре части и очищенные от кожуры и косточек. Перед завязыванием налейте в пакет немного воды для сочности, но не переборщите, чтобы курица именно запекалась. Для румяности за десять минут до готовности разрежьте пакет сверху и дайте блюду немного подрумяниться.
Ответ от Karb O'Foss ©[гуру]
Потом с готовой снять если на то пошло.
Потом с готовой снять если на то пошло.
Ответ от Анатолий Каморин[гуру]
Раздетая курица бесстыдно выглядит. Не сдирай с нее кожу, она пропечется и будет фкуссно. Специями и солью натирай и изнутри. Когда будет готова, разрежь пакет и дай курке подсохнуть - подрумяниться
Раздетая курица бесстыдно выглядит. Не сдирай с нее кожу, она пропечется и будет фкуссно. Специями и солью натирай и изнутри. Когда будет готова, разрежь пакет и дай курке подсохнуть - подрумяниться
Ответ от Марина Анатольевна[гуру]
Лучше запекать с кожей, а есть потом без...
Лучше запекать с кожей, а есть потом без...
Ответ от Ля Ночка[гуру]
Кожу с курицы снимать не обязательно, а чем то посыпать её нужно по вкусу. Можно даже не солить, если не едите соленое.
Кожу с курицы снимать не обязательно, а чем то посыпать её нужно по вкусу. Можно даже не солить, если не едите соленое.
Ответ от Rusik[гуру]
Нет, не нужно. Мы на Новый год курицу запекали и кожицу не снимали. Очень классно получилось. Желаю вам удачи! И приятного аппетита ! :))
Нет, не нужно. Мы на Новый год курицу запекали и кожицу не снимали. Очень классно получилось. Желаю вам удачи! И приятного аппетита ! :))
Ответ от Михайлова Наталья[новичек]
Важный совет:ГОТОВЬТЕ С ХОРОШИМ НАСТРОЕНИЕМ))
Важный совет:ГОТОВЬТЕ С ХОРОШИМ НАСТРОЕНИЕМ))
Ответ от Svetlanka[гуру]
Да Вы что?... именно шкурка дает аромат, жиринку, колер при запекании, а уж когда готова, то Вам решать))
Да Вы что?... именно шкурка дает аромат, жиринку, колер при запекании, а уж когда готова, то Вам решать))
Ответ от АльКа[гуру]
Нет, её не следовало-бы снимать, и приличный вид, и аромат держит, и золотистый цвет корочки. А чтобы не просто курица с приправой, внутрь уложите вареный картофель, отварную гречку, да все что угодно-хоть яблоки ополовиненные, айву найдете -еще лучше. И зашейте пузо, так ароматнее.
Нет, её не следовало-бы снимать, и приличный вид, и аромат держит, и золотистый цвет корочки. А чтобы не просто курица с приправой, внутрь уложите вареный картофель, отварную гречку, да все что угодно-хоть яблоки ополовиненные, айву найдете -еще лучше. И зашейте пузо, так ароматнее.
Ответ от Клара Соловьёва[гуру]
Кожу можно снять потом. Курицу лимонным соком сбрызнуть и остаток лимона внутрь курицы положить.
Кожу можно снять потом. Курицу лимонным соком сбрызнуть и остаток лимона внутрь курицы положить.
Ответ от ПолинаАлександрова[гуру]
Не снимайте. А под кожу через разрезики запихайте чеснок и сливочное масло.
Не снимайте. А под кожу через разрезики запихайте чеснок и сливочное масло.
Ответ от ДИ А[гуру]
Я не снимаю, тем более, что куриная кожа тоже съедобная, на мой взгляд, если хорошо пропитается приправой и маслом.
Я не снимаю, тем более, что куриная кожа тоже съедобная, на мой взгляд, если хорошо пропитается приправой и маслом.
Ответ от Andy Werner[гуру]
Кожа курицы входит в "запретный" список бесхолестериновой диеты. Если это для вас существенно, то лучше ободрать... тем более, что запекать предстоит в пакете.
Кожа курицы входит в "запретный" список бесхолестериновой диеты. Если это для вас существенно, то лучше ободрать... тем более, что запекать предстоит в пакете.
Ответ от Alex Bron[гуру]
Специи можно засовывать курице под шкуру. Это легко. Травки, перец, соль... А вот карри стоит посыпать поверх шкурки, чтобы цвет был аппетитным и вкус богаче.
Специи можно засовывать курице под шкуру. Это легко. Травки, перец, соль... А вот карри стоит посыпать поверх шкурки, чтобы цвет был аппетитным и вкус богаче.
Ответ от Ѝмиль Бархатов[новичек]
можно не снимать а если хочешь вкусно то надо взять большой шприц и вколоть в грудь курицы апельсиновый сок звучит не очень а вкус божественный
можно не снимать а если хочешь вкусно то надо взять большой шприц и вколоть в грудь курицы апельсиновый сок звучит не очень а вкус божественный
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: При запекании целой курицы в духовке в пакете, нужно снимать кожу с курицы если приправой буду обсыпать?
Чтоб такого вкусненького в духовке приготовить?
Для вкусного ужина в духовке отлично подойдет курица с шампиньонами. Филе и нарезанные грибы
подробнее...
как приготовить вкусно курицу в духовке?
Чтобы приготовить вкусную курицу в духовке целиком в соевом соусе, тщательно промойте и обсушите
подробнее...
Как приготовить курицу в духовке,чтобы она не была жирной?При любом варианте она готовится в собсвенном жире...
Чтобы курица в духовке получилась нежирной, первым делом необходимо полностью снять с тушки кожу,
подробнее...
спросили в Курица Духовка
Хочу приготовить курицу в духовке. Чем ее нафаршировать?
Курица, фаршированная рисом
1 курица (»11/5 кг), 100 г сливочного масла, 2 луковицы, 2/3
подробнее...
Хочу приготовить курицу в духовке. Чем ее нафаршировать?
Курица, фаршированная рисом
1 курица (»11/5 кг), 100 г сливочного масла, 2 луковицы, 2/3
подробнее...
спросили в Мясо Духовка
Как запекать куриное мясо в фольге в духовке?
Ингредиенты для "Куриная грудка запеченая"
Куриные
Яблоки
Моркови
Как запекать куриное мясо в фольге в духовке?
Ингредиенты для "Куриная грудка запеченая"
Куриные
Яблоки
Моркови
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Не подскажите ли рецепт жюльена с курицей?
Для жульена с курицей в духовке возьмите куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, сыр, сливочное
подробнее...
курица - что из нее можно вкусное и недорого приготовить
Курица по-африкански, известная как Ясса, — идеальный вариант вкусного и недорогого второго блюда.
подробнее...
спросили в Ставище
Как приготовить жульен из курицы и грибов?
Жюльен из курицы
1 вариант. Филе курицы (без кожи) нарезать соломкой, подогреть мускатный орех
подробнее...
Как приготовить жульен из курицы и грибов?
Жюльен из курицы
1 вариант. Филе курицы (без кожи) нарезать соломкой, подогреть мускатный орех
подробнее...
как готовится жюльен с курицей и грибами?
Жульен особый
300 г куриного мяса, 0,5 кг шампиньонов, 1 большая луковица,
200 г сметаны
подробнее...
спросили в Курица Вкусно
Как вкусно можно приготовить курицу?
Чтобы курица получилась сочной и с хрустящей корочкой, важно правильно ее подготовить. Для маринада
подробнее...
Как вкусно можно приготовить курицу?
Чтобы курица получилась сочной и с хрустящей корочкой, важно правильно ее подготовить. Для маринада
подробнее...
Предложите рецепт вкусных котлет из мясного фарша (легкий в приготовлении)
фарш, побольше лука, кусочек батона в молоке подержите и проверните через мясорубку с луком. Все
подробнее...
Как приготовить курицу в сливочном соусе?
СОСТАВ
2~3 куриные грудки (1~1,5кг) , 300~500г шампиньонов, 500г сливок, 1 зубчик чеснока, 1
подробнее...
что испечь в Духовке?? ? рецепт плиЗЗ!!!
Если вы ищете, что испечь в духовке, отлично подойдут простые варианты домашней выпечки. Творожная
подробнее...
Что можно приготовить из спелых бананов?
Вчера делала яблоки и бананы в кляре для сына, но половину съела сама, не думала, что будет так
подробнее...