Автор __________________ задал вопрос в разделе Готовим в ...
Чтоб такого вкусненького в духовке приготовить? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут). Сверху посыпать тёртым сыром.
«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово. Можно для сочности мясного фарша добавить в него варёные перекрученные грибы. А в центр вместо яйца положить тушёные овощи.
Свинина, запеченная с ананасами
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт. ,
лук - 2 шт. ,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслину.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Шаурму или Шашлык
Камбала в духовке
Во время соблюдения различных диет, будь то диеты красоты или диеты для восстановления здоровья организма, приходится ограничивать употребление тех или иных продуктов.
Практически все диеты исключают употребление жареной, копченой, соленой пищи. А ведь так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, например, жареной рыбой! А нельзя. .
Но выход все-таки есть: приготовьте рыбу в духовке. Камбала с овощами, приготовленная в духовке - очень нежное и вкусное блюдо.
Приготовление камбалы в духовке займет совсем немного времени и не потребует большого умения. Приготовить морскую рыбу по этому простому рецепту сможет даже самая молодая хозяйка без особых кулинарных способностей.
Ингредиенты:
камбала свежая - 1 кг,
1 морковь,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
горчица,
2 ч. л. сахара,
щепотка соли,
растительное масло,
уксус.
Для гарнира:
картофель - 700 г,
1 зубок чеснока,
50 г сливочного масла,
зелень укропа и петрушки.
Приготовление камбалы:
Почистите камбалу, обрежьте плавники и хвост ножницами, выпотрошите и хорошенько промойте под проточной водой.
Нарежьте подготовленную тушку камбалы на порционные куски. Куски камбалы не должны быть сильно тонкими. Обмажьте каждый кусок рыбы горчицей и оставьте на 20 минут для пропитки.
Нарежьте очищенную луковицу полукольцами, почистите морковь и натрите на терке, зубок чеснока нарежьте кружочками.
На разогретую сковороду налейте растительное масло и выложите лук. Спассеруйте лук в течение 2-3 минут, затем добавьте морковь и еще через 2-3 минуты - чеснок. Добавьте сахар, соль, аккуратно перемешайте овощи, сбрызните уксусом и отставьте сковороду с огня в сторону.
Куски камбалы выложите на смазанный растительным маслом противень или сковороду и поставьте для запекания в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Затем переверните рыбу другой стороной, выложите сверху приготовленные овощи и поставьте в духовой шкаф для дальнейшего запекания еще на 10 минут. Камбала в духовке с овощами может быть подана как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Чтобы приготовить гарнир, почистите картофель, нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде. Как только картофель будет готов, слейте воду, добавьте сливочное масло, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанную зелень, накройте крышкой и хорошенько встряхните кастрюлю.
Гарнир из картофеля будет иметь соблазнительный запах и отлично подойдет к рыбе.
Приятного аппетита!
шампиньоны запеките с сыром
мясо с овощами, помидоры, баклажаны, кабачки, лук, морковь, четвертинками, а мясо обжарить по 30 сек. с каждой стороны, чтоб сочное было
мясо по француски
режишь мясо пластами гдето 1 см отбиваешь слегка солишь перчишь можно майонезом помазать укладывашь на лист сверху сырок и вдуховку
готовь картофель в горшочках) ) ммм красота
приготовь кекс
горячие бутерброды. именно в духовке!
Просто и мною обожаемо: картофелинки режем пополам, делаем насечки, солим, кладем сверху кусочек сала и в духовку!! !
А ещё можно вместо сала - колечко лука и майонез... И снова-таки, в духовку... Аромат непередаваемый!! ! Приятного аппетита!
картошка с овощами. порезать картошку кружками, морковь и красный перец соломкой, измельчить пол головки чеснока . все смешать моложить на одноразовый протвинь. посыпать смесью - ч. ложка паприки, с ложка розмарина сухого, ч ложка соли, ч ложка перца черного. еще раз перемешать полить пол стакана подсолнечного масла, поставить на час в печ. на 180.
цветная капуста целиком . у капусты подрезать кочерыжку, чтоб хорошо встала на протвинь. смешать 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки супного порошка и чайную ложку горчицы. обмазать капусту со всех сторон, посыпать кунжутом и в духовку на 160 град на час. выходит капусте коричневого цвкта как каравай . запах кружит голову, а чкус - сводит с ума. красиво гостям подать!
Сушки размочить в воде, в серединку положить фарш с луком и специями, посыпать сыром и запекать до румяной корочки.
Получаются как мини пирожки по вкусу, улетают на УРА.
колобок
Курица с шампиньонами-очень вкусно и недорого.
Понадобиться: 2 грудки курицы без кожи, шампиньоны, сметана, сыр, специи, соль.
Грудки вымыть, положить в форму, шампиньоны нарезать и положить в форму. Какое количество грибов положить-решайте сами., чем больше тем лучше, а так сколько влезет. ) Посолить по вкусу все это, добавить специи по вкусу. Я обычно беру готовые приправы для курицы и немного куркумы. кари в это блюдо лучше не класть. Заливаем все это сметаной (примерно 1 большая банка) и трем сверху сыр. Все ставим в духовку на 200 градусов и ждем 35-40 минут. все готово.
Приятного аппетита.
Приготовьте домашнюю буженину. Очень-очень вкусно. Вот мой любимый рецепт:
Хороший кусок свинины (1-1,5кг) надрезать и замочить на час в кефире.
Через час достать, посолить, поперчить по вкусу. Сделать надрезы и распихать в них дольки чеснока. Дальше мясо ГУСТО намазать горчицей. Сверху все обложить чесноком. В 2 слоя фольги и на 1,5-2 часа в духовку.
Пальчики оближете, обещаю!
ой да хоть что можно.