Водка с клубникой
Автор Наталия задал вопрос в разделе Напитки
Подскажите рецепт настойки земляники с водкой и получил лучший ответ
Ответ от Виктор[гуру]
Земляничная настойка (вариант 1)
1 кг земляники перетереть с 1 кг сахара и залить 0.3 л водки. Настоять неделю в прохладном месте. Процедить, разлить по бутылкам, закупорить, хранить в прохладном темном помещении.
Земляничная настойка (вариант 2)
Режем землянику на кусочки, засыпаем ее сахаром, даем немножко настояться. Заливаем водкой, добавляем немножко лимонной цедры, закрываем, убираем в холодильник на 3-4 дня.
Настойка из фейхоа с земляникой
На 1 л банку: 150 г земляники, 150 г фейхоа, 50 г сахара, 500 мл водки.
В 1 литровую банку насыпать сахар и сложить клубнику и фейхоа. Залить водкой по плечики банки. Закрыть крышкой и убрать в тёмное место. Каждый день банку встряхивать, чтобы сахар перемешивался. Напиток готов, когда сахар полностью растворится. Для достижения оптимального вкуса настойку лучше выдержать 2 недели. Если держать настойку дольше, то её цвет меняется - темнеет. Готовую настойку процедить через плотную ткань. Разлить по бутылкам, закупорить, хранить в прохладном темном помещении.
это наливка
Наливка из земляники (вариант 1)
Водка - 1.1 л, клубника - 1 кг, сахар - 400-600 г.
Необходимо насыпать полную бутыль свежих переработанных ягод земляники, налить водку. Поставить на солнце на 1 сутки. Затем слить, разлить по бутылкам, закупорить и засмолить. На оставшиеся в бутыли от наливки ягоды насыпать сахарный песок, поставить на солнце, пока сахар не растает, слить сок. Опять насыпать сахар, опять слить сок и так продолжать, пока ягоды не сделаются как бы высохшими. Этим сладким соком можно по желанию подсластить первую слитую наливку без сахара или подать самостоятельно в виде ликёра.
Наливка из земляники (вариант 2)
Землянина - 1 кг, спирт - 0.75 л, водка (40°-я) - 0.75 л, сахар - 600 г.
Твердые и неперезревшие ягоды земляники очистить от плодоножек, ополоснуть, размять, всыпать в бутыль (следить за тем, чтобы не потерять ценного сока) . В отдельном сосуде смешать спирт с водкой. Влить эту смесь в бутыль с земляникой, закупорить, поставить на солнце на 2 недели ежедневно поворачивать. По истечении этого времени процедить наливку через марлю в другую посуду. Землянику засыпать сахаром, хорошо перемешать, встряхивая, вновь поставить на солнце на 4 недели. Полученную жидкость процедить через марлю в бутыль с наливкой (ягоды земляники отжать через фланель или полотно) , хорошо Смешать, дать постоять 24 часа. После этого процедить наливку через густую марлю в полулитровые бутылки, закупорить и запечатать их сургучом. Хранить наливку в холодном и темном месте не менее 4 месяцев.
Ягодная настойка
Ягоду уложить в банку, пересыпав сахаром, и держать в тепле 3 дня. Если сахар не расходится, можно прогреть на водяной бане так, чтобы получился сироп. Долить коньяк, банку закрыть и выдержать месяц в темном месте. Фильтровать, разлить по бутылкам, закупорить.
Свежая ягода (малина, вишня, клубника) 450 г, сахарный песок 200 г, коньяк 500 г (на водке тоже неплохо выходит)
ссылка
Сочетание несочетаемого,что это например?
Горячий лёд
... за кустом белело что-то синее ...
фраза из сочинения!!!)) )
...
подробнее...
Тесто на вареники. Поскажите пожалуйста рецепт теста для вареников. Хочу сделать с клубникой.
У нас вУкраине их готовят так
Взять муку высшего сорта. Лучше её ещё и просеить
В
подробнее...
Подскажите плиз... Коктели с ромом !!!
Чтобы получить от рома максимум наслаждения, надо соблюдать несколько несложных правил. Светлый ром
подробнее...
Как сделать вкусную настойку на водке из чего-нибудь? Есть ваша любимая?
Могу предложить несколько:
- на 1литр водки 1стакан кедровых орехов, 4 ст. ложки меды все в
подробнее...
Молоко с селедкой.
Ах какая, братцы, мУка!
И какая же фигня.. .
Я селедку ем без лука,
Лука нету у
подробнее...
Подскажите вкусненький коктейль с мятным ликером? Желательно который сами готовили, или пробовали.
Водка 20 мл, мятный ликер 20 мл, лимонный сок 20 мл, сахарный сироп 10 мл, газированная вода 100
подробнее...
Что сделать из клубники?
Торт "Клубничная поляна"
8 г желатина
2 лайма
500 г домашнего сыра (или
подробнее...
Новые вкусные БРАНЧИ в Москве?? ? Гурманы, посоветуйте!!!
Поскольку впереди праздник 8 марта то вот предложения на этот день:
1. Ресторан «Аврора»
подробнее...
Как делать торт Наполеон?
1. Рецепт торта НАПОЛЕОН
Рецепт торта НАПОЛЕОН В стакан разбить одно яйцо, посолить,
подробнее...
в состав табака для кальяна входят курительные смеси?
Табак для кальяна производят во многих странах мира, но лучший по-прежнему поставляет Египет. Для
подробнее...
как сделать безе в домашних условиях?
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЕЗЕ
Что бы безе получилось воздушное, надо:
1. Очень тщательно
подробнее...
Вот если вы пьете, то за шо ? Есть любимый тост ? )
"За здоровье не пьют - за него молятся.
За счастье не пьют - за него борются.
За любовь
подробнее...
торт из печенья без выпечки
Торт "Картошка".
600 г сливочного масла, 600 г ванильных (желательно) сухарей или печенье
подробнее...
Подскажите рецептик классного алкогольного коктейля для романтического вечера?
Коктейль "Столичный" Вас устроит?
50мл. - ХОРОШЕГО коньяка, типа "ЕРЕВАН"
100мл.-
подробнее...