вот борщ



Автор Cонечка задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

как правильнее сказать борщ это щи или суп?мой муж называет борщ щами а я ему говорю что это не грамотно вот поспорили и получил лучший ответ

Ответ от Наталья Фомичова[гуру]
И борщ, и щи, и любой суп, который заправляется пассерованными овощами относится к заправочным супам. Кроме них есть супы прозрачные, супы-пюре, молочные супы, холодные и сладкие супы. Такова классификация супов по технологии.

Ответ от Алексей Стусь[гуру]
На мой взгляд борщ - это щи

Ответ от Аллегра[гуру]
Борщ - это щи со свеклой ))

Ответ от Amelie Phantom[гуру]
Борщ это борщ, а щи это соответственно щи, и оба они относятся к разделу "Супы", Это два разных супа (и по виду и по составу)

Ответ от Ксения Лубенцова[гуру]
Борщ и щи-это разновидности супов, то есть можно сказать, что борщ-это суп

Ответ от Nata[гуру]
Это только для мужиков борщ это щи, а на самом деле БОРЩ это БОРЩ (со свеклой). А ЩИ это ЩИ (с капустой). Все просто))

Ответ от Ёега[гуру]
Суп-это жидкое блюдо, в котором воды не меньше половины от общего объёма. Борщ, щи, уха, шурпе -это различные супы. Борщ не может быть щами, у этих блюд разные составы.

Ответ от Ольга Наумова[гуру]
Насколько мне известно - это разные первые блюда.
Борщ готовится со свеклой и существует много его разновидносей.
Щи - более простое в приготовлении и по составу продуктов первое блюдо.

Ответ от Yustas[гуру]
Щи и близко не стояли к настоящему борщу!
Борщ это суп со свеклой
Называется так потому, что словом «бърщь» в старословянском называлась свекла.
Щи - тоже суп. Но, как правило, из-за капусты имеющий кислый вкус. Хотя кислый вкус может придать, например, щавель. Могут использоваться и другие травы, но потом щи "закисляются" капустным рассолом
Суп же вообще - это жидкое блюдо, в которм не менее 50% - жидкость, как правило, вода. Суп обязательно варят.
Поэтому правильно борщ называть супом.

Ответ от * *[гуру]
Щи (также устар. шти) — разновидность заправочного супа, национальное русское блюдо. Главным признаком щей является их кислый вкус, имеющийся в щах из-за использования в них в основном капусты. Однако, капуста не является обязательным элементом щей, поскольку кислоту могут создать другие растения, например, щавель или нейтральные травы с последующей заправкой капустным или иным рассолом. Кроме того, следует выделить такой признак щей, как закладку овощей в суп в сыром виде, без предварительного обжаривания или пассерования.
вот борщ
Борщ — суп со свёклой, классическое первое блюдо, традиционное в славянских странах, странах восточной и центральной Европы. Входит в национальные кухни многих стран, в частности Россия, Украины, Польши, Белоруссии, Румынии, Молдавии, Литвы. Свёкла придаёт борщу характерный красный цвет.
вот борщ

Ответ от Лидия[гуру]
Борщ -СУП
а у кого какие ассоциации)) )
если капуста - ши?? ?
то капустный суп не суп? ) Это что) )

Ответ от Крым, Кучук-Стамбул[гуру]
ну, договорились... борщ это щи !! а кот это собака! ! так вот шоб вы знали, в борщ (настоящий!!! ) свекла не кладется ибо это уже получается свекольник!! ! самый первый (настоящий!!! ) борщ делался из гуся, с какими-то неинтересными продуктами, мало похожий на состав теперяшних борщей. ..а вся инфа о борщах в нете не более чем -"один баран мемекнул и все стадо за ним!!! "

Ответ от Ира[гуру]
борщ, щи, рассольник, харчо, солянка, ну и прочие - это супы. так что борщ - это суп

Ответ от Валерий Янович[гуру]
Это всё равно, что назвать рыбу мясом. И то, и другоё супы.

Ответ от Михална[гуру]
Борщ-суп со свёклой. В щи, в отличие от борща закладывают свежие (не пассерованные) овощи, главное в щах-кислый вкус (капуста, щавель, рассол...).

Ответ от ИП Хрусталева И.М.[эксперт]
борщ-это борщ!!!

Ответ от Наташа !!![эксперт]
Борщь-свежая капуста.... щи-квашеная капуста....

Ответ от Ђатьяна Сизова[активный]
борщ- со свеклой, щи- с капустой

Ответ от Irka[гуру]
Как ни удивительно, но самой умной оказалась красотка) )
Борщ это борщ! Хоть Вы тресните, говоря на наш борщ "первое"!))

Ответ от ВероNika[гуру]
Открываем словарь и показываем мужу:
БОРЩ, - Жидкое кушанье из свёклы и капусты (с добавлением других овощей, зелени, острых приправ). Украинский б. Постный, мясной б.
Холодный борщ (разновидность окрошки на свекольном отваре) .
ЩИ - Жидкое кушанье из рубленой капусты или щавеля, шпината и т. п
СУП - Жидкое кушанье, представляющее собой отвар (из мяса, рыбы, грибов и т. п. )
с приправой из овощей, круп и т. п.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как правильнее сказать борщ это щи или суп?мой муж называет борщ щами а я ему говорю что это не грамотно вот поспорили
спросили в Борщ
Как приготовить Украинский борщ
Я вот борщ готовлю так: Мясо отвариваю в воде (свинина или говядина) , кубиками картошку, капусту
подробнее...
спросили в Щи
Щи или борщ? В чем разница?До сих пор не пойму...
Главное отличие двух этих блюд друг от друга – наличие в рецептуре свеклы. Свекла является
подробнее...
спросили в Морозилка Свёкла
Можно ли потереть сырую свёклу и хранить в морозилке? Нет подвала, а зимой хочется борща со своей свёклой.
Конечно!... я на комбайне пропускаю. укладываю в пакетики и в морозилку.. . зимой для борща-самое
подробнее...

Подскажите рецепт настоящего УКРАИНСКОГО борща. Рецепт, скаченный из интернета, не приму!
Борщ с говядиной.
Ставите варить говядину (мясо на косточке) - варится часа 1,5.
В почти
подробнее...

Можно ли сварить борщ из пекинской капусты???Вкусен ли он будет???
неправда-не бурда. очень вкусный. я зимой часто варю-она очень нежная и всегда хрустящая. и вкус
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Можете дать вкусные необычные рецепты борща?
Во-первых, что бы сварить вкусный борщ, нужно желание его отведать и готовить с удовольствием без
подробнее...

Словосочетание "не сваренный борщ", почему пишется раздельно?Ведь это причастие без зависимого слова...
потому что здесь чётко выражено отрицание.
А откуда ты списал раздельное написание? может там
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*