Автор ВЕРмишель ГАВкина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить ДВОЙНЫЕ щи Только поподробнее пожалуйста! и получил лучший ответ
Ответ от Мамочка[гуру]
Интернет великая сила, весь секрет этих щей в том, что вся сваренная гуща должна быть непременно возвращена в бульон, но я бы посмотрела как они будут протирать мясо через сито, наверное незабываемое зрелище.Мясо варилось оочень долго и затем растиралось в ступке, до кашеобразного состояния, а вот овощи на саом деле протирались через сито, и в конце варки добавляется спасерованная до коричневого цвета мука, что кстати фположено делать и при варуке кислых щей
Ответ от Александра[гуру]
Ответ от МАМА ВАНИ И ТАНИ[гуру]
Как варить «двойные» щи
Сначала сварите обычные щи из говядины, свежей капусты, двух морковей, одной репы и двух луковиц. На ночь поставьте кастрюлю в холодильник. Утром разогрейте, пропустите сквозь сито жижу, а гущу, то есть овощи и мясо, протрите сквозь частое решето. И на этой жиже, а не на простой воде, варите новые щи с новой капустой, кореньями, говядиной, как обыкновенно. За пять минут до готовности вылейте в щи протертую гущу. В таких настоящих русских щах ложка должна стоять.
Как варить «двойные» щи
Сначала сварите обычные щи из говядины, свежей капусты, двух морковей, одной репы и двух луковиц. На ночь поставьте кастрюлю в холодильник. Утром разогрейте, пропустите сквозь сито жижу, а гущу, то есть овощи и мясо, протрите сквозь частое решето. И на этой жиже, а не на простой воде, варите новые щи с новой капустой, кореньями, говядиной, как обыкновенно. За пять минут до готовности вылейте в щи протертую гущу. В таких настоящих русских щах ложка должна стоять.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить ДВОЙНЫЕ щи Только поподробнее пожалуйста!
спросили в Похмелье А что если
а что лучше всего пить с похмелья?
Если уж заработала похмелье, то этот комплекс мер поможет тебе быстро прийти в себя (в простых и
подробнее...
а что лучше всего пить с похмелья?
Если уж заработала похмелье, то этот комплекс мер поможет тебе быстро прийти в себя (в простых и
подробнее...
Правда что можно похудеть, если пить 8 стаканов воды в день? если правда, то на сколько ?
нет. не правда. достаточно отказаться от соли в пище. не солить ВООБЩЕ НИЧЕГО. эффект -
подробнее...
спросили в Клелии
кто жил в монастыре? поделитесь впечатлениями!
Я жил и регулярным образом езжу и живу. Вот и в предстоящие выходные собираюсь ехать в один
подробнее...
кто жил в монастыре? поделитесь впечатлениями!
Я жил и регулярным образом езжу и живу. Вот и в предстоящие выходные собираюсь ехать в один
подробнее...
Чем кормят в армии???
В зависимости от рода войск существуют разные нормы. Как разряды на работе. У нас так было.
Рецепты военных блюд: какие были Первые блюда?
Первые блюда
Фронтовой Кулеш
рецепт 1943 года
Мой покойный Дед
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Средства Средство
Лучшее средство от похмельного синдрома?
1. Самое лучшее средство от похмелья, которое проверено временем, — рассол либо маринад капустный,
подробнее...
Лучшее средство от похмельного синдрома?
1. Самое лучшее средство от похмелья, которое проверено временем, — рассол либо маринад капустный,
подробнее...
Объясните, что значит "правильное (сбалансированное) питание"?
Ключ к потере веса лежит в умении правильно питаться — это первое, чему вы должны научиться, вместо
подробнее...
Подскажите 5 предложений с сочинительными и 5 с подчинительными союзами,
Сочин - Валя и Коля пришли домой. Вчера было холодно, а сегодня тепло. Я прочитала книгу, но всего
подробнее...
Что такое мультиварка? Для приготовления каких блюд предназначена?
Спектр приготовления блюд очень широк. Мы варим в ней каши, делаем лечо, печем кекс, тушим овощи и
подробнее...
спросили в Садовские
Нужно 6 предложений с сочинительными союзами из художественных произведений
1.Соединительные союзы-Открыли дверь, и в кухню паром вкатился воздух со двора (Паустовский) .
Нужно 6 предложений с сочинительными союзами из художественных произведений
1.Соединительные союзы-Открыли дверь, и в кухню паром вкатился воздух со двора (Паустовский) .
спросили в Дюкан Edonkey
Можно ли похудеть, сидя на щах или супе из щавеля??? или они калорийны? Соль можно добавлять??
Если есть одни щи, то можно протянуть ноги. Потом сорвётесь и наберёте больше, чем скинули. Надо
подробнее...
Можно ли похудеть, сидя на щах или супе из щавеля??? или они калорийны? Соль можно добавлять??
Если есть одни щи, то можно протянуть ноги. Потом сорвётесь и наберёте больше, чем скинули. Надо
подробнее...
спросили в Blohm + Voss
Скажите пожалуйсто как готовить свекольный борщ?
А без свёклы борщ не готовят. Это уже просто щи будут. В этом между ними и разница. Существует
подробнее...
Скажите пожалуйсто как готовить свекольный борщ?
А без свёклы борщ не готовят. Это уже просто щи будут. В этом между ними и разница. Существует
подробнее...