Автор Просто Вика задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Где взять таблицу сколько и какой продукт усваивается в организме по времени ? и получил лучший ответ
Ответ от Olga Regina[гуру]
Длительность задержки в желудке пищевых продуктов
Время (часы) Продукты
1-2Вода (в т. ч. минеральная) , соки, чай, какао, кофе (в т. ч. с молоком) , молоко (не сгущенное) , кисломолочные продукты (в т. ч. йогурт) , яйца всмятку, бульоны, рис отварной, рыба отварная, злаковые хлопья.
2-3Кофе со сливками, яйца вкрутую, яичница, омлет, телятина или говядина отварная, картофель отварной, хлеб пшеничный, макароны и т. п.
3-4Курица или индейка отварная, хлеб ржаной, огурцы, редис, капуста и другие овощи, картофель жареный, ветчина, колбасы, яблоки, бананы и др. фрукты.
4-5Мясо или дичь жареные, сельдь, горох, фасоль и бобовые, сельдь и маринады.
6-7Шпик, грибы.
посмотрите на аюрведических сайтах у Торсунова
Наукой доказано, что продукты питания разлагаются и усваиваются в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) с разной скоростью. Можно выделить три такие группы и назвать их по аналогии с железной дорогой:
- скорый поезд ( простые углеводы - фрукты. Усваиваются в организме человека за 1,5 – 2 часа) ;
- пассажирский поезд (сложные углеводы — крахмалы. Усваиваются в организме за 3-4 часа) ;
- товарный поезд (белковая группа продуктов. Усваивается в организме за 8-10 часов) .