все взволнованно говорили о

Ответ от Ирина Робертовна Махракова[гуру]
Там, где Н, - это причастие (в кратких страдательных причастиях пишется одна буква Н) .
Там, где НН, - это прилагательное (в кратких прилагательных пишется столько Букв Н, сколько в полных) .
А само объяснение есть у Вас в 1-м задании. Друзья образованны, то есть получили образование.
Комиссии образованы, то есть их образовали. У причастия сохраняется связь с глаголом, а у прилагательного нет.
В остальных то же самое:
2. Лица солдат суровы и озабоченны. То есть с печатью заботы. - Мы были озабочены зачетом. То есть нас озаботили.
3. Сборы прошли организованно. То есть при хорошей организации. - Организовано хорошее питание. То есть его организовали.
4. Шерсть вся запутана котенком. То есть котёнок её запутал. - Эта история запутанна и неясна. То есть тёмная история (слово запутанна употребляется ы переносном значении) .
5. Море взволновано бурей. То есть буря его взволновала. - Говорил взволнованно, горячо. То есть испытывая волнение.

То, что касается написания Н и НН в кратких формах, в самом низу таблицы.