как сушить бананы в домашних условиях

Ответ от Афина[гуру]
Чтобы засушить бананы в домашних условиях, очистите их и нарежьте кружочками толщиной примерно 1,2 см. Чтобы ломтики не потемнели, окуните каждый кусочек в лимонный сок. Уложите бананы в один слой на поднос для выпекания. Разогрейте духовку до самой низкой возможной температуры: для электрической это приблизительно 77 градусов, а для газовой печи контрольный свет дает достаточную температуру. Сушите бананы от 8 до 10 часов. Важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, чтобы влажный воздух постоянно заменялся сухим. Также можно использовать специальный сушильный аппарат, поддерживая постоянную температуру от 35 до 60 градусов. Готовые сушеные бананы храните в воздухонепроницаемом контейнере или пластиковых пакетах для морозильника. При правильном хранении они остаются пригодными для употребления около года.