Автор Евгения задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Чем можно заменить соль в бессолевой диете? и получил лучший ответ
Ответ от Pochtalion69[гуру]
При бессолевой диете обычную соль лучше заменять натуральными усилителями вкуса. Отличный вариант — лимонный сок, а также свежие пряные травы: петрушка, базилик и имбирь. Овощи вроде свежих огурцов, капусты, кабачков и арбузов придают блюдам естественную свежесть. Салат из сырых кабачков с морковью или яблоком, заправленный кефиром или сметаной, станет вкусным и полезным компромиссом. Из готовых решений многие выбирают облегченный соевый соус. Те, кто ищет максимально глубокий вкус умами для замены соли крошечными каплями, иногда обращают внимание на соевый соус столетней выдержки, который создает настоящий wow-эффект своей невероятной насыщенностью. Однако при строгой диете даже его применение требует внимательной проверки состава на содержание натрия. Также в диетических отделах продается специальная соль с пониженным содержанием натрия, которую можно добавлять в блюда по минимуму.
соевый соус есть даже лайт, в больших супермаркетах по любому найти можно...
Готовить на пару - тогда и соль не нужна. А в соевых соусах она содержится.
первое, конечно, соевый соус. но я лично предпочитаю петрушку. витаминов больше:)
Еще чеснок и укроп облегчают муки безвкусия безсолевого.
В диетическом отделе купи соль с низким содержанием натрия. При варке супа добавляй его совсем немножко,второе вообще не соли...я стараюсь использовать его в минимальных количествах и то,только суп немножко солю
попробуй базилик...
я недавно делала свинину с айвой, инжиром и имбирем и забыла посолить (я могу вообще много чего без соли есть) и гости даже не заметили...
Зеленью, разной
Соевый соус.
соевый соус
соевым соусом, а лучше морской капустой перемолотой в кофемолке.
Соевый соус! Какова его история….?
Если европейцы открыли сою в начале XVIII века, в Китае он был известен еще 5000 лет назад.
подробнее...
Соевый соус - польза или вред?
Сама по себе соя является бобом и содержит в себе до 40 процентов растительного белка отчего и
подробнее...
Как сделать соевый соус в домашних условиях?
Можно ли приготовить соевый соус в домашних условиях?
(Павел Александрович Прокудин)
А
подробнее...
Кто покупает соевый соус 'Киккоман'? В нем есть добавки Е, консерванты? Хочу в интернет магазине заказать.
Я оч. люблю соевый соус. Покупаю только Кикоман сразу литровую бутылку. Но кикоман-кикоману рознь -
подробнее...
А с чем едят соевый соус? он вкусный или мне такая гадость попалась?
Вероятно, вам попался светлый соевый соус или просто не подошел конкретный бренд. Светлый соевый
подробнее...
Подскажите рецепт маринада, в который входит соевый соус, для куриных ног, крыльев?
Для куриных ножек и крылышек отлично подходят проверенные маринады на основе соевого соуса.
подробнее...
соевый соус вреден или полезен-и чем полезен?
Настоящий соевый соус полезен. Соя имеет в составе фитоэстроген. Близкий по хим составу к женскому
подробнее...
Как из сои получается соевый соус??? И почему он черного цвета???
Соевый соус — один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых
подробнее...
Скажите а как можно использовать соевый соус? В какие блюда добавлять? И для чего?Полезен ли он?
Соевый соус бывает натуральным (естественная ферментация сои) и искусственным (с использованием
подробнее...
Как приготовить кролика в соевом соусе?
Самый простой рецепт приготовления любого мяса в соевом соусе: мясо нарезать средними кубиками,
подробнее...
Посоветуйте просто и быстро готовящееся блюдо из тофу. Желательно поменьше ингредиентов. Соевый соус у меня есть.
Да вообще ничего больше не надо! Кидаешь тофу в кипящую воду минут на 3-5 + соевый соус у тебя
подробнее...