Ореховый жмых куда использовать
Автор Lara Revega задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что можно приготовить из яблочного жмыха? и получил лучший ответ
Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]
•яблочный жмых (бех косточек) 500 г •орехи: грецкие 250г или миндаль 150г •мука 3 ст. л •сахар 2 ст. л •масло растительное для жарки •мед 1.Начался яблочный сезон. Часто хозяйки не знают куда девать яблочный жмых, особенно если вы вынимаете из яблок косточки. Вот несложный рецепт. Готовила в пост, поэтому в обычные дни можно добавить в тесто 1 яйцо, а сами оладьи полить сметаной или сливками взбитыми с сахаром. 2.Орехи измельчить в мясорубке или блендере. 3.Добавить жмых, сахар, муку (+яйцо) . 4.Тщательно перемешать. Тесто должно быть густым, но пластичным. Я добавляла миндаль, поэтому пришлось добавить 2 ст. л сока (любого) . 5.Сформировать котлетки и жарить (либо выпекать в духовке) на небольшом огне до корочки (она будет слегка коричневого цвета) . 6.Выложить на блюдо, полить медом иди сметаной с сахаром.
Что можно приготовить из жмыха?
Яндекс. ДиректКак готовить баклажаны?
Жареные баклажаны. Видео-рецепты от Сержа Марковича на TVJAM!
tvjam.ru После приготовления сока остается очень много жмыха. В нем и витамины, и клетчатка, и пектин – все полезное для здоровья. Жалко выбрасывать. Вот один из способов как с пользой применить жмых – испечь пирог. Сгодится любой жмых – морковный, яблочный, тыквенный, цитрусовый.
Ингредиенты: 200 грамм жмыха, 2 яйца, стакан муки, чайная ложка разрыхлителя, 150 грамм сахара (если жмых не очень сладкий, то можно побольше) , 150 грамм растительного масла, орехи, цедра лимона, чайная ложка имбиря, можно добавить изюм и кокосовую стружку.
Миксером взбить яйца с сахаром, тонкой струйкой влить растительное масло и взбивать еще 4 – 5 минут. Постепенно всыпать муку, разрыхлитель, положить жмых, орехи, цедру, имбирь и вымешать тесто. Форму с бортиками застелить пекарской бумагой, вылить смесь, поставить в разогретую до 190° С духовку и выпекать 40 – 45 минут.
Остывший пирог разрезать на два – три коржа и прослоить любым кремом или вареньем. Крем можно приготовить из взбитых с сахарной пудрой сливок, для придания кислинки в крем добавить немного лимонного сока. Когда есть время и желание повозиться на кухне, то пирог можно оформить как тортик. Сварить сахарную глазурь, добавить красители и украсить пирог. Если любите орехи, то верх пирога можно украсить половинками грецкого ореха или смазать кремом и обсыпать молотыми орехами.
Я готовлю пастилу.
пирог
Кокосовая пальма - чем она полезна?
Кокосовая пальма — одно из десяти самых ценных для человека растений. Так или иначе используются
подробнее...
Почему говорят "кокосовый орех" ? Ведь это же не орех совсем.
Самый крупный из всех плодов, которые у нас принято называть орехами, - кокосовый орех, плод
подробнее...