яблоки в платочках
Автор Надежда задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Кто знает рецепт яблока, запечёного в тесте? Именно целого яблока, а не кусочков. и получил лучший ответ
Ответ от Натка[активный]
тесто слоеное дрожжевое100 гр
яблоко зеленое ( лучше гренни смит )очищенное и без сердцевины 90 гр
сахар 20 гр
тесто раскатать в квадрат 18 - 20 см, на середину положить яблоко в середину яблока насыпать сахар собрать " мешочком" дать расстояться, смазать желтком, выпекать при 180 20 минут, сверху посыпать пудрой
Ответ от Nighthawk sage[гуру]
Тесто беретка как правило слоеное и разрезаертся на длинные куленты.
яблоко моем, осторожно вырезаем цетр с семенами, туда засыпаем сахар и капельку сгущеного молока капаем сверху.
Осторожно заматываем это яблоко лентой из теста так, что бы оно стояло сверху желательно оставить дырочку, что бы яблоко дышало.
Запекаем это стоячее яблоко
Тесто беретка как правило слоеное и разрезаертся на длинные куленты.
яблоко моем, осторожно вырезаем цетр с семенами, туда засыпаем сахар и капельку сгущеного молока капаем сверху.
Осторожно заматываем это яблоко лентой из теста так, что бы оно стояло сверху желательно оставить дырочку, что бы яблоко дышало.
Запекаем это стоячее яблоко
Ответ от Tesoro[гуру]
а я обычное слоеное тесто режу на квадраты, заворачиваю в каждый, как в платочек, подготовленное яблоко, смазываю желтком и запекаю 🙂
а я обычное слоеное тесто режу на квадраты, заворачиваю в каждый, как в платочек, подготовленное яблоко, смазываю желтком и запекаю 🙂
Ответ от Дина Матвеева[гуру]
Яблоки сорта "Семеринка", мелкие, очистить, спец ножом вырезать серединку. Слоеное тесто раскатать и порезать на квадраты, на квадрат положить яблоко, в серединку яблока немного всыпать коричневого сахара и корицы, уголки слоеного теста защипить. Сверху смазать яйцом и серединку украсить сушеной вишней или клюквой. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Получаются "Яблочки в платочках"
Яблоки сорта "Семеринка", мелкие, очистить, спец ножом вырезать серединку. Слоеное тесто раскатать и порезать на квадраты, на квадрат положить яблоко, в серединку яблока немного всыпать коричневого сахара и корицы, уголки слоеного теста защипить. Сверху смазать яйцом и серединку украсить сушеной вишней или клюквой. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Получаются "Яблочки в платочках"
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Яблоки запеченные в тесте
Очистите яблоки от кожуры. Выньте из них сердцевину и заткните низ обрезками. Заполните отверстие сахаром и смочите его коньяком (или положите густое варенье) . Дрожжевое слоеное тесто нарежьте квадратами вдвое больше ширины яблок. Оберните тесто вокруг яблок, и закрепите. Поставьте на противень и выпекайте около 30 минут при 180°. Подавать с чаем.
6 яблок Антоновка, 500 г дрожжевого слоеного теста, 100 г сахара, 50 г коньяка или ликера
Фото
Яблоки запеченные в тесте
Очистите яблоки от кожуры. Выньте из них сердцевину и заткните низ обрезками. Заполните отверстие сахаром и смочите его коньяком (или положите густое варенье) . Дрожжевое слоеное тесто нарежьте квадратами вдвое больше ширины яблок. Оберните тесто вокруг яблок, и закрепите. Поставьте на противень и выпекайте около 30 минут при 180°. Подавать с чаем.
6 яблок Антоновка, 500 г дрожжевого слоеного теста, 100 г сахара, 50 г коньяка или ликера
Фото
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Кто знает рецепт яблока, запечёного в тесте? Именно целого яблока, а не кусочков.