Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Наука, Техника, Языки
О чем гласит закон Генри? и получил лучший ответ
Ответ от ДЕД[гуру]
Закон Генри описывает процесс растворения газа в жидкости. Что представляет собой жидкость, в которой растворен газ, мы знаем на примере газированных напитков — безалкогольных, слабоалкогольных, а по большим праздникам — шампанского. Во всех этих напитках растворена двуокись углерода (химическая формула CO2) — безвредный газ, используемый в пищевой промышленности по причине его хорошей растворимости в воде, а пенятся после открытия бутылки или банки все эти напитки по той причине, что растворенный газ начинает выделяться из жидкости в атмосферу, поскольку после открытия герметичного сосуда давление внутри падает.Собственно, закон Генри констатирует достаточно простой факт: чем выше давление газа над поверхностью жидкости, тем труднее растворенному в ней газу высвободиться. И это совершенно логично с точки зрения молекулярно-кинетической теории, поскольку молекуле газа, чтобы вырваться на свободу с поверхности жидкости, нужно преодолеть энергию соударений с молекулами газа над поверхностью, а чем выше давление и, как следствие, число молекул в приграничной области, тем сложнее растворенной молекуле преодолеть этот барьер.Закон Генри объясняет и другое свойство шипучих напитков — характерную пену, которая так и стремится выплеснуться наружу после того, как вы открыли бутылку газировки или (если повезет) шампанского. Чтобы закачать в напиток побольше газа, производители нарочно закупоривают бутылки и банки под большим приповерхностном давлении, а в шампанском оно и вовсе нагнетается само в процессе ферментации и естественного выделения двуокиси углерода внутри бутылки.Когда вы дергаете за кольцо банки или открываете бутылку, углекислый газ, находящийся внутри под высоким давлением, производит характерный хлопок или шипение. Давление над поверхностью жидкости стремительно падает, уравниваясь с атмосферным давлением, и молекулы CO2 начинают беспрепятственно выделяться из напитка, в котором были растворены, в результате чего напиток пузырится и пенится. Рано или поздно растворенный углекислый газ выделится из жидкости практически весь, направленное к поверхности давление растворенного в жидкости CO2 сравняется с атмосферным, и напиток перестанет пениться и пузыриться. Вот почему шипучие напитки в откупоренном виде выдыхаются — и достаточно быстро.
растворимость газа при заданной т-ре пропорциональна его давлению над р-ром.
Зако́н Ге́нри — закон, по которому при постоянной температуре растворимость газа в данной жидкости прямо пропорциональна давлению этого газа над раствором. Закон пригоден лишь для идеальных растворов и невысоких давлений.Закон описан английским химиком У. Генри в 1803 г.
Растворимость газа при заданной температуре пропорциональна его давлению над раствором.
Зависимость растворимости газов в жидкостях от давления (закон Генри) и температуры (примеры). Применение правила Ле-Шат
Вот более формализованный ответ.
Закон Генри. Растворимость газа в жидкости (при постоянной
подробнее...
Какие физические свойства вакуума вы знаете?
В замкнутом сосуде, содержащем вакуум, молекулы газа сталкиваются преимущественно со стенками
подробнее...
Правильно ли я понимаю, что растворимость газов в воде при увеличении температуры снижается потому, что растворение газов
Растворение газа в жидкости всегда сопровождается выделением тепла, потому что происходит
подробнее...
Какая сила действует на тело, погруженное в воду, и почему она возникает?
ты прикалываешься или правда не знаешь закона Архимеда,
по которому на тело, погруженное в
подробнее...
откуда в "Шампанском" пузырьки?
Высокое содержание углекислого газа в шампанском - это результат естественного брожения в
подробнее...
В чем содержание Закона Клейтона!
Закон Клейтона
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация,
подробнее...
Сколько законных мужей было у шотландской королевы Марии Стюарт?
Королева Шотландии Мария Стюарт трижды была замужем. Выбор супруга для королевы – всегда политика.
подробнее...
Кто вычислил G (гравитационная постоянная) и как ее вычислил. В каком году открыт закон всемирного тяготения?
Исаак Ньютон сформулировал закон всемирного тяготения в 1687 году в возрасте 44 лет. Генри Кавендиш
подробнее...
Почему О. Генри назвал свою новеллу "Дары Волхвов"? И поясните кто такие волхвы???
«Дары волхвов» (англ. The Gift of the Magi) — рождественская новелла О. Генри.
Рассказ
подробнее...
Что означает французкая пословица: "Что ни колокольня, то свой закон"?
В конце X века французская корона перешла в руки Капетингов; чтобы упрочить ее за собой, они
подробнее...
какими методами действовал генрих 2 какими методами действовал генрих 2 плантагенет
Главное направление реформаторской деятельности Генриха II шло по линии укрепления государственной
подробнее...
Почему Генрих 8 хочет расторгнуть брак с Екатериной Арагонской?
Первая жена Генриха VIII, Екатерина Арагонская, была младшей дочерью испанского короля Фердинанда
подробнее...