Автор Елена И задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Черный рис-чем полезен?? и получил лучший ответ
Ответ от Лариса Игнатьева[активный]
Исследователи выяснили, что черный рис содержит в себе много антиоксидантов, антоцианов, волокон и витамина Е. "Столовая ложка черного риса содержит гораздо больше антиоксидантов, антоцианов, чем черника.
Ответ от GP[гуру]
это обычный рис, только не обработанный (в шелухе)
вот сами думайте, чем он полезнЕЕ
ни чем!
это обычный рис, только не обработанный (в шелухе)
вот сами думайте, чем он полезнЕЕ
ни чем!
Ответ от Ђатьяна Сержантова[гуру]
Американские исследователи называют эту разновидность самого популярного злака новым «суперпродуктом» .
Черный рис также известен как «запрещенный рис» : в Древнем Китае аристократия весь его урожай до зернышка оставляла себе, запрещая простым людям его выращивать и употреблять в пищу.
Всего лишь ложка черного риса имеет больше положительных бонусов для здоровья, чем те продукты, которые традиционно считаются наиболее полезными. «Ложка черного риса содержит больше антиоксидантов, чем то же количество черники, при этом в рисе меньше сахара и больше клетчатки и витамина E», — говорит доктор Жимин Ксу из Государственного Университета Луизианы. «Врачи обычно советуют включить в рацион побольше ягод, чтобы улучшить состояние здоровья. Однако сезон свежих ягод недолог, а поэтому в качестве альтернативы доктора также могут рекомендовать пациентам черный рис или отруби из него. Последние могут стать уникальным и экономичным продуктом для того, чтобы увеличить количество антиоксидантов в рационе, а значит, успешно противостоять сердечно-сосудистым, онкологическим и другим серьезным заболеваниям» , — заявил Ксу.
Также ученые предлагают пищевым компаниям использовать черный рис или его отруби при производстве мюслей, напитков, кексов, печений и прочей еды.
Американские исследователи называют эту разновидность самого популярного злака новым «суперпродуктом» .
Черный рис также известен как «запрещенный рис» : в Древнем Китае аристократия весь его урожай до зернышка оставляла себе, запрещая простым людям его выращивать и употреблять в пищу.
Всего лишь ложка черного риса имеет больше положительных бонусов для здоровья, чем те продукты, которые традиционно считаются наиболее полезными. «Ложка черного риса содержит больше антиоксидантов, чем то же количество черники, при этом в рисе меньше сахара и больше клетчатки и витамина E», — говорит доктор Жимин Ксу из Государственного Университета Луизианы. «Врачи обычно советуют включить в рацион побольше ягод, чтобы улучшить состояние здоровья. Однако сезон свежих ягод недолог, а поэтому в качестве альтернативы доктора также могут рекомендовать пациентам черный рис или отруби из него. Последние могут стать уникальным и экономичным продуктом для того, чтобы увеличить количество антиоксидантов в рационе, а значит, успешно противостоять сердечно-сосудистым, онкологическим и другим серьезным заболеваниям» , — заявил Ксу.
Также ученые предлагают пищевым компаниям использовать черный рис или его отруби при производстве мюслей, напитков, кексов, печений и прочей еды.
Ответ от Єрося[гуру]
Он полезен своим витаминным составом (преимущественно группы В) , микроэлементами. Остальные, белые сорта риса - всех витаминов лишены.
Он полезен своим витаминным составом (преимущественно группы В) , микроэлементами. Остальные, белые сорта риса - всех витаминов лишены.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Черный рис-чем полезен??