земледелие на руси

Ответ от Михаил Львов[гуру]
Доброго времени, Юлия. Техника земледелия др. Руси была крайне скудна и примитивна. Господствовала залежная и подсечно огневая системы земледелия. Землю
использовали
до истощения и затем бросали на 3 - 5 лет. При лесном перелоге земля отыхала 10-15 лет. Глубокую пахоту никогда не вели использовали рыхление. к пашне перешли только в 7-8 веках.
Основные с/х культуры были: пшеница, ячмень, просо, рожь, овес, репа, бобовые.
Совершенно с Вами согласен, на Руси мало уделялось внимания овощным культурам, даже морковь появилась только в 16 веке, а редька в 14 в. В отличии от сердиземноморья, где с древнейших времен особое внимание уделялось овощным и фруктовым растениям.
Основными занятиями славян
были скотоводство,
бортничество, охота, рыболовство. Средняя продолжительнсть жизни у муж была 30-35 лет, женщин 25-30 лет.