Автор Л задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что такое желейный сахар? и получил лучший ответ
Ответ от Tina Kelven[гуру]
Это сахар, содержащий пектин - натуральное желирующее вещество, которое производят из фруктов, чаще из яблок. Такой сахар добавляют в варенье и оно загустеет в 2-3 раза быстрее (то есть, его долго не надо варить) . С одной стороны - хорошо, фрукты не теряют цвет и витамины сохраняются, но классическое варенье немного другое на вкус и по консистенции. Я один раз купила, сварила и нам не очень понравилось, поэтому предпочитаю варить по классическому рецепту.
Ответ от Tamara.[гуру]
ну он тк и называется-просто варенье становится как мармелад или повидло. у нас продается такая фигня.
ну он тк и называется-просто варенье становится как мармелад или повидло. у нас продается такая фигня.
Ответ от VASYA NETWORK[гуру]
скорее всего желейный в сахаре "Мармелад"
скорее всего желейный в сахаре "Мармелад"
Ответ от Ольга[гуру]
Это, похоже, желирующее вещество. Сахар с фруктозой. Я последнее время варенье варю и добавляю это средство (забыла фирму. Пакетики специальные продают желфикс называется) . Варенье с ним супер получается. Туда еще лимонная кислота входит. Сахару в варенье гораздо меньше класть нужно. И оно очень приятное получается. Чуть-чуть желированое.
Это, похоже, желирующее вещество. Сахар с фруктозой. Я последнее время варенье варю и добавляю это средство (забыла фирму. Пакетики специальные продают желфикс называется) . Варенье с ним супер получается. Туда еще лимонная кислота входит. Сахару в варенье гораздо меньше класть нужно. И оно очень приятное получается. Чуть-чуть желированое.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что такое желейный сахар?
спросили в Сладости Сладости.
Может кто-нибудь знает какие сладости малокалорийные?Они вообще есть?
Если хочется сладкого, но не хочется набрать лишние кг, следует избегать сочетания жира и сахара –
подробнее...
Может кто-нибудь знает какие сладости малокалорийные?Они вообще есть?
Если хочется сладкого, но не хочется набрать лишние кг, следует избегать сочетания жира и сахара –
подробнее...
а из чего на самом деле делают мармелад в 21 веке?
Мармелад — удивительно полезное и вкусное лакомство. Из всех сладостей мармелад — самый
подробнее...
вреден ли мармелад для фигуры?
Нет, он еще и полезен, так как содержит пектин-естетственный очиститель организма от шлаков.
подробнее...
спросили в Сладости Мармелад
Какой мармелад самый вкусный? И говорят от него менее поправляешься, чем от других сладостей, правда?
Вопреки общему мнению, что сладости наносят вред здоровью, мармелад имеет ряд полезных свойств. Это
подробнее...
Какой мармелад самый вкусный? И говорят от него менее поправляешься, чем от других сладостей, правда?
Вопреки общему мнению, что сладости наносят вред здоровью, мармелад имеет ряд полезных свойств. Это
подробнее...
спросили в 1528 год 1659 год
Как придумали конфеты?
современном мире существует великое множество различных видов конфет. Обычно из разделяют по
подробнее...
Как придумали конфеты?
современном мире существует великое множество различных видов конфет. Обычно из разделяют по
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Что такое АГАР ?
Смесь двух кислых полисахаридов, содержащихся в клеточных стенках красных водорослей. Растворяется
подробнее...
спросили в Кусково
Что такое мармелад
Мармелад
(франц. marmelade, от португ. marmelada — мармелад из айвы от marmelo — айва) ,
подробнее...
Что такое мармелад
Мармелад
(франц. marmelade, от португ. marmelada — мармелад из айвы от marmelo — айва) ,
подробнее...
Что такое агар-агар? что из этого делают?
По-моему, что-то вроде желе или желатина из водорослей.
А точнее -
Смесь двух кислых
подробнее...
спросили в Лакомство Зефир
Слышала, что зефир - полезное лакомство. А в чём польза-то. И можно ли его есть тем, кто сидит на диете?
Зефир, пастила, мармелад содержат пектины. Насколько я помню (если не цитировать интернет, а так,
подробнее...
Слышала, что зефир - полезное лакомство. А в чём польза-то. И можно ли его есть тем, кто сидит на диете?
Зефир, пастила, мармелад содержат пектины. Насколько я помню (если не цитировать интернет, а так,
подробнее...