Дикий абрикос
Автор Инна (Лынова) Свирина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Абрикосы и жердели.В чём разница?Только ли в размере? и получил лучший ответ
Ответ от Leda[гуру]
Жердели-дикий вид, абрикосы-культурный.жердели - дикие абрикосы, которые от абрикосов культурных отличает меньший размер плодов, пониженная сахаристость и более плотная мякоть.
Ответ от И[гуру]
во вкусе. И у жердели косточка горькая, а у абрикоса съедобная и очень вкусная
во вкусе. И у жердели косточка горькая, а у абрикоса съедобная и очень вкусная
Ответ от Ёероглазка[гуру]
Абрикос — дерево из рода слив.
Известно более 20 сортов абрикоса, размножаемых семенами и прививкой. Видовое отличие его в листьях, несколько заострённых, удвоенно-зубчатых; белые цветки распускаются до листьев. Плод желтовато-красного цвета. Семена абрикоса употребляются в пищу, подобно миндалю, а посредством выжимания из них получается молоко. Древесина употребляется для токарных изделий.
Абрикос называется также желтосливником, морелью, курагой. Среднеазиатские сорта, обладающие повышенным содержанием сахара, называют урюк. Урючные сорта теплолюбивы, в условиях России обычно вымерзают. На Северном Кавказе дикий абрикос называют жердела (или жердёлы, жердели) . Жердела свободно гибридизируется с сортовыми абрикосами, обладает повышенной зимостойкостью, косточка имеет продолговатую форму (как у сливы) и у зрелых плодов свободно отделяется от мякоти, плод менее сладкий. Косточки жерделы горькие на вкус, их не рекомендуется употреблять в пищу — имелись случаи отравления.
Плоды абрикосов употреблются как в свежем, так и в сушёном виде (урюк, курага) , пастила. Из абрикосов приготовляют абрикосовую водку, спиртной напиток, причём сок абрикосов подвергается брожению и потом перегонке. Из пережжённых косточек делается тушь.
Абрикосовое дерево с плодами
жердела
Абрикос — дерево из рода слив.
Известно более 20 сортов абрикоса, размножаемых семенами и прививкой. Видовое отличие его в листьях, несколько заострённых, удвоенно-зубчатых; белые цветки распускаются до листьев. Плод желтовато-красного цвета. Семена абрикоса употребляются в пищу, подобно миндалю, а посредством выжимания из них получается молоко. Древесина употребляется для токарных изделий.
Абрикос называется также желтосливником, морелью, курагой. Среднеазиатские сорта, обладающие повышенным содержанием сахара, называют урюк. Урючные сорта теплолюбивы, в условиях России обычно вымерзают. На Северном Кавказе дикий абрикос называют жердела (или жердёлы, жердели) . Жердела свободно гибридизируется с сортовыми абрикосами, обладает повышенной зимостойкостью, косточка имеет продолговатую форму (как у сливы) и у зрелых плодов свободно отделяется от мякоти, плод менее сладкий. Косточки жерделы горькие на вкус, их не рекомендуется употреблять в пищу — имелись случаи отравления.
Плоды абрикосов употреблются как в свежем, так и в сушёном виде (урюк, курага) , пастила. Из абрикосов приготовляют абрикосовую водку, спиртной напиток, причём сок абрикосов подвергается брожению и потом перегонке. Из пережжённых косточек делается тушь.
Абрикосовое дерево с плодами
жердела
Ответ от Маргарита Пурикова[новичек]
Так на Дону называют абрикос. Тоже самое и тютина (шелковица).
Так на Дону называют абрикос. Тоже самое и тютина (шелковица).
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Абрикосы и жердели.В чём разница?Только ли в размере?
спросили в Косточки
Как называется сушёный абрикос без косточки? На ш вроде
Шептала - устар. Сушеные на солнце абрикосы или персики с косточкой. Курага - сушеные половинки
подробнее...
Как называется сушёный абрикос без косточки? На ш вроде
Шептала - устар. Сушеные на солнце абрикосы или персики с косточкой. Курага - сушеные половинки
подробнее...
спросили в Прививка Прививки
КАКИЕ ПОДВОИ ЛУТШЕ БРАТЬ ДЛЯ ПРИВИВКИ ПЕРСИКА,АБРИКОСА,СЛИВЫ
Абрикос прививают на сливу. В целом, приживаемость таких прививок высокая. Однако наблюдаются
подробнее...
КАКИЕ ПОДВОИ ЛУТШЕ БРАТЬ ДЛЯ ПРИВИВКИ ПЕРСИКА,АБРИКОСА,СЛИВЫ
Абрикос прививают на сливу. В целом, приживаемость таких прививок высокая. Однако наблюдаются
подробнее...
спросили в Абрикосы
подскажите рецепты варенья из абрикосов
Рецепт зависит от того, чего Вы хотите от несчастных фруктов добиться. У некоторых хозяек высшим
подробнее...
подскажите рецепты варенья из абрикосов
Рецепт зависит от того, чего Вы хотите от несчастных фруктов добиться. У некоторых хозяек высшим
подробнее...
Полезны ли косточки абрикоса?
Для большинства людей абрикосы — ценный и высокопитательный диетический продукт. Помимо плодов,
подробнее...
спросили в Сорт Сорта
Скажите, пожалуйста, в подмосковье будут ли созревать абрикосы? Если да, то какие сорта абрикосов можно посадить?
Наиболее подходящий сорт абрикоса для нашей зоны на сегодня, это выведенный в Воронеже сорт Триумф
подробнее...
Скажите, пожалуйста, в подмосковье будут ли созревать абрикосы? Если да, то какие сорта абрикосов можно посадить?
Наиболее подходящий сорт абрикоса для нашей зоны на сегодня, это выведенный в Воронеже сорт Триумф
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Абрикосы Абрикос
Какая разница между абрикосом и урюком?
Абрикос - фрукт
урюк - сушёный абрикос
курага - сушёный абрикос без
подробнее...
Какая разница между абрикосом и урюком?
Абрикос - фрукт
урюк - сушёный абрикос
курага - сушёный абрикос без
подробнее...
спросили в Абрикосы Абрикос
Можно ли есть ядра косточек абрикоса? Не вредны ли они?
Ядра косточек абрикоса есть можно и даже полезно. Они содержат незаменимые аминокислоты: аргинин,
подробнее...
Можно ли есть ядра косточек абрикоса? Не вредны ли они?
Ядра косточек абрикоса есть можно и даже полезно. Они содержат незаменимые аминокислоты: аргинин,
подробнее...
спросили в Абрикосы Абрикос
Сколько витаминов и других веществ в абрикосе?
Витамины в абрикосе
Витамина С в абрикосах 2,5-27,0 мг/100 г
Витамин Е 0,7-1,8 мг/100
подробнее...
Сколько витаминов и других веществ в абрикосе?
Витамины в абрикосе
Витамина С в абрикосах 2,5-27,0 мг/100 г
Витамин Е 0,7-1,8 мг/100
подробнее...
Кто подскажет? Алыча, абрикос, черешня в подмосковье растёт или напрасная посадка?
алыча растет, дикая желтая, но но плоды дает нерегулярно. лучше ее гибриды со сливой или сливу с
подробнее...
спросили в Персик Абрикосы
Персик и абрикос это разные фрукты?
ха-ха жжжешь.
конечно разные.
андрей хурамов и инга довольно таки быстро
подробнее...
Персик и абрикос это разные фрукты?
ха-ха жжжешь.
конечно разные.
андрей хурамов и инга довольно таки быстро
подробнее...
можно ли вырастить яблоню, абрикос из семечка?? и будут ли эти деревья в дальнейшем плодоносить?
можно конечно!
все сорта именно так и появились
и плодоносить будут, никуда не денутся
подробнее...
как спят жирафы?
Жирафы спят лежа, иногда стоя помещая голову между двумя ветками, чтобы не упасть. Спящий жираф
подробнее...
спросили в Другое Плоды
какой плод на латыни называется армянской сливой
Абрикос (лат. Prunus armeniaca: «армянская слива» ; нем. Aprikose) — дерево из рода слива, а также
подробнее...
какой плод на латыни называется армянской сливой
Абрикос (лат. Prunus armeniaca: «армянская слива» ; нем. Aprikose) — дерево из рода слива, а также
подробнее...
спросили в Напитки
Ищу рецепт абрикосового ликера
Стало быть так. Идете на рынок и покупаете жерделу (дикая абрикоса) или абрикосу мелкую с большой
подробнее...
Ищу рецепт абрикосового ликера
Стало быть так. Идете на рынок и покупаете жерделу (дикая абрикоса) или абрикосу мелкую с большой
подробнее...