а компот

Ответ от Николай Ледяев[гуру]
Основное отличие заключается в способе приготовления и употреблении плодов. Компот варят из свежих или сушеных фруктов и ягод вместе с водой и сахаром. При этом плоды не отцеживают, их употребляют в пищу вместе с жидкостью. Морс традиционно готовят иначе: из ягод отжимают сок, а выжимки кипятят в воде с сахаром, после чего отвар остужают и смешивают с сырым соком для сохранения витаминов. В быту морсом также часто называют напиток, полученный при разбавлении водой ягодного варенья, сиропов или концентрированных соков. Таким образом, компот представляет собой отвар плодов, которые едят вместе с напитком, а морс — это преимущественно ягодный сок, разбавленный водой или отваром выжимок.