что можно сделать из одуванчиков

Ответ от Tatjana[гуру]
Из одуванчиков можно приготовить множество полезных блюд, используя все части растения от корней до цветков. Самое популярное блюдо это варенье из цветков. Для него собирают от 200 до 300 соцветий, обрывают зеленые стебли, а лепестки замачивают на пару дней, регулярно меняя воду для удаления горечи, после чего варят как обычное варенье. Также из цветков делают вино: их запаривают в сиропе из килограмма сахара и четырех литров воды, добавляют нарезанный лимон без цедры и зерен и иногда горсть липового цвета, затем сбраживают под водяным затвором. Весной из молодых листьев готовят свежие салаты. Корни растения используют в лечебных целях, настаивая их для помощи при гастритах и болезнях печени. Свежий белый сок одуванчика хорошо помогает при укусах ос, если сразу потереть им место укуса. Обработка требует времени, но результат стоит усилий.