Какой кефир слабит
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Детское здоровье
Как объяснить с научной точки зрения, что свежий кефир "слабит", а подержанный более 2 дней наоборот? и получил лучший ответ
Ответ от Ўлия Землянская[гуру]
Я думаю, что кефир восстанавливает микрофлору кишечника. А проявления м. б. у кого как.
Ответ от Елена Терентьева[гуру]
Кефир бывает трех степеней зрелости: односуточный (слабый) , двухсуточный (средний) и трехсуточный (крепкий). Слабость и крепость — показатели накопления кефиром углекислоты и спирта по мере созревания продукта. Причем на кишечник действуют разные виды кефира прямо противоположно: слабый кефир оказывает слабительное действие, тогда как сильный, наоборот, крепит.
Это происходит из-за того, что чем крепче кефир — тем сильнее он стимулирует выработку пищеварительных соков в желудке и кишечнике и активнее регулирует процессы его очищения.
Кефир бывает трех степеней зрелости: односуточный (слабый) , двухсуточный (средний) и трехсуточный (крепкий). Слабость и крепость — показатели накопления кефиром углекислоты и спирта по мере созревания продукта. Причем на кишечник действуют разные виды кефира прямо противоположно: слабый кефир оказывает слабительное действие, тогда как сильный, наоборот, крепит.
Это происходит из-за того, что чем крепче кефир — тем сильнее он стимулирует выработку пищеварительных соков в желудке и кишечнике и активнее регулирует процессы его очищения.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как объяснить с научной точки зрения, что свежий кефир "слабит", а подержанный более 2 дней наоборот?