Автор Ёветлана Иванова задал вопрос в разделе Консервирование
А как заготовить или заморозить огурцы с осени чтоб они были как свежие зимой после размороки? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Красникова[гуру]
Огурцы в яичном белке.
Выбрать самые лучшие огурчики, промыть и просушить. Затем покрыть яичным белком. Белок образует слой, через который не проникает воздух. Смазанные огурцы высушить, подвесив в сухом месте на верёвках, прикреплённых к стебелькам. Такие огурцы могут долго храниться в свежем виде, вкус их не изменяется. Перед употреблением смыть белок или срезать кожицу.
Ответ от Аркадий Гифт[гуру]
после замораживания и последующей оттаики огурчики превращаются в кашу! только солить!
после замораживания и последующей оттаики огурчики превращаются в кашу! только солить!
Ответ от Лариса Веселовская[гуру]
Никак
Никак
Ответ от Yuri shevchouk[гуру]
Огурец на 98% состоит из воды, именно поэтому хранить способом заморозки их не получается, да и зачем, сейчас можно купить тепличные в любое время года, обойдутся дешевле.
Огурец на 98% состоит из воды, именно поэтому хранить способом заморозки их не получается, да и зачем, сейчас можно купить тепличные в любое время года, обойдутся дешевле.
Ответ от PIN-код[гуру]
Нет, не получится. У меня был печальный опыт, но только с помидорами. Вычитала, что надо поджечь спирт в банке и быстро закатать, как бы создавая вакуум. Сделала пару баночек на пробу -получилось что-то похожее на квашеные. Выбрасывать не стала, использовала для борща.
Так что со свежими и вкусными лучше подождать до сезона
Нет, не получится. У меня был печальный опыт, но только с помидорами. Вычитала, что надо поджечь спирт в банке и быстро закатать, как бы создавая вакуум. Сделала пару баночек на пробу -получилось что-то похожее на квашеные. Выбрасывать не стала, использовала для борща.
Так что со свежими и вкусными лучше подождать до сезона
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: А как заготовить или заморозить огурцы с осени чтоб они были как свежие зимой после размороки?
можно ли замораживать помидоры на зиму?если можно ,то как?
Замораживание овощей
Овощи после очистки, если необходимо, режут и, кроме огурцов и
подробнее...
диетологи не считают чаи и т.п. за воду - почему?
Это спорная теория, вообще говоря. Но суть её в том, что даже и чай, имеет какие-то вещества
подробнее...
спросили в Другое
Сильно завышено нижнее давление. Опасно ли это?
В первую очередь, давайте разберемся, что такое нижнее давление.
Верхняя цифра давления
подробнее...
Сильно завышено нижнее давление. Опасно ли это?
В первую очередь, давайте разберемся, что такое нижнее давление.
Верхняя цифра давления
подробнее...
Что лучше всего замораживать на зиму? Надо ли покупать дополнительную морозилку?
Морозильную камеру купили летом - не нарадуюсь! Отдельный лоток для мяса, сала и заготовок
подробнее...
спросили в На зиму
можно ли заморозить ревень на зиму
Можно, но думаю эффект будет как при заморозке огурцов. Ревень содержит большое количество
подробнее...
можно ли заморозить ревень на зиму
Можно, но думаю эффект будет как при заморозке огурцов. Ревень содержит большое количество
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Огурец, почему он красный?
Растение из рода тыквенных, и правильное его наименование -- тладианта сомнительная.
подробнее...
спросили в Чеснок
когда садить чеснок на зиму? и можно-ли садить лук?
Под озимый чеснок гряды готовят за месяц до посадки. На первые грядки вносят ведро перегноя или
подробнее...
когда садить чеснок на зиму? и можно-ли садить лук?
Под озимый чеснок гряды готовят за месяц до посадки. На первые грядки вносят ведро перегноя или
подробнее...
посоветуйте неприхотливые многолетние растения для сада ))
Некорректный вопрос. Уж извините, я вас поучу. Если вас это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО интересует, следовало бы
подробнее...
что кушает морская свинка как она любит играть и понимает ли она наш язык
Кормят свинок 2 раза в день, а беременных — 3-4 раза. В основном они едят луговую траву: клевер,
подробнее...
Остаются ли какие витамины в замороженных яблоках?
Для того чтобы сохранить витамины и минералы в свежих плодах при заморозке, следует придерживаться
подробнее...
Надо ли замачивать семена перцев и томатов перед посевом,если надо,то на сколько и в чем?
Можно, конечно, не замачивать.
Особенно обработанные семена (их не замачивают, чтоб не смыть
подробнее...
У моего брата высокий сахар, подскажите какие есть доступные диеты при повышенном сахаре в крови?
исключить быстрые углеводы. врач должен дать памятку больному диабетом, рассказано и про диету и
подробнее...
спросили в Дыня
Про выращивание арбузов и дынь в средней полосе. (вн)
Я не выращивала рассаду, а сажала сразу в грунт. Главное надо выбрать ранние сорта, что бы они
подробнее...
Про выращивание арбузов и дынь в средней полосе. (вн)
Я не выращивала рассаду, а сажала сразу в грунт. Главное надо выбрать ранние сорта, что бы они
подробнее...
спросили в Лунатик
Стоит ли затевать огород на балконе? Хлопотна ли эта затея. Если есть фото, поделитесь. Какие сорта балконных помидоров?
Если балкон застеклен, то можно
подробнее...
Стоит ли затевать огород на балконе? Хлопотна ли эта затея. Если есть фото, поделитесь. Какие сорта балконных помидоров?
Если балкон застеклен, то можно
подробнее...
Как правильно посадить кукурузу? Подмосковье.
Для меня посадка любого растения сводится к вскапыванию земли, разбивании ее граблями, посеву,
подробнее...