что заморозить на зиму в морозильной камере

Ответ от Naumenko[гуру]
нужна ли дополнительная морозилка... по-моему. это зависит от климата . в котором вы живете . места на балконе или лоджии - при их наличии.. и что вы можете в сезон заморозить. велика ли семья.
замораживаем ягоды. помидоры со своего огорода. зелень. протертые заготовки фруктов. мороженое держим на всякий случай.
добыли много мяса- разделать и туда же.
в итоге да. холодильник с небольшой морозилкой и морозильник не пустуют.
семья 4 человека+ гости нередкие.

Ответ от Ольга[гуру]
У меня специально для заготовок морозилка И на даче есть Я все соки заливаю в молочные пакеты и в морозилку Литров 20 как минимумИ просто ягоды тоже там же

Ответ от Маина[гуру]
Нынче это моя мечта - дополнительная морозилка! Свояченица себе купила здоровенную на 400 литров - я от зависти (белой) изнылась вся. Есть ли дача или нет - неважно, в любом случае морозить овощи-фрукты в сезон дешевле, чем потом покупать. А уж если есть дача...! Я все замораживаю. Ну. кроме огурцов и редиски - каша будет. Помидоры. ломтиками и кубиками, кабачки и патиссоны - тоже заранее нарезаные по-разному, перцы сладкие - нарезанные и целиком (для фаршировки), горошек зеленый. фасоль в стручках овощная, гогошары. Зелень почти всю (базилик заморозку не переживает) и все ягоды, которые есть: смородина, крыжовник, малина, ежевика, ирга. Баклажаны пеку на костре. чищу и замораживаю. Вишня - ах. вишня июльская зимой! Свояченица и сливу замораживает чищеную и другие фрукты. Я грибы еще морожу - сразу отвариваю или обжариваю с луком. Морозилка - хоррррррошая штука!

Ответ от Марусель[гуру]
Если есть место, куда ее поставить без ущерба для личного пространства, то смысл в ней есть... Морозилка очень облегчает жизнь, когда есть необходимость готовить на всю семью... Да и на одного человека тоже. Можно наготовить полуфабрикатов собственного производства и наморозить порционно... Например, когда я покупаю горох для горохового супа (пакет 1 кг), я варю его сразу весь, чтобы один раз возиться... потом раскладываю его по пластиковым лоточкам и замораживаю. Когда мне захочется горохового супа, нужно только достать и бросить в кипяток этот "кирпичик"... Так же можно делать любые суповые или борщевые заправки... можно делать котлетки, сырнички.... не говорю уже о том, что с лета можно наморозить ягод...

Ответ от ZIMA[новичек]
ЯГОДЫ, ГРИБЫ,,,

Ответ от Helen[гуру]
Я живу в 120 км от Астрахани. Жила в Москве - ничего не замораживала: все в шаговой доступности. Сейчас замораживаю: масло сливочное (у нас нормального нет) сосиски по той же причине, бекон и т. д. Даже куры-охлажденки нет. Да еще и свой огород. В крупном городе замораживать, к примеру, сливы- бред, да? А со своей сливы? - ДА! Я упёклась в этом году её и собирать и морозить (кости вынимать). Еще морожу нутро помидоров, когда вяленые делаю (зимой на суп), морожу бульоны (хороший способ для быстрого супа). Ну и собачье мясо морожу. Мне надо морозилку (есть). А Вы смотрите по своим обстоятельствам.

Ответ от Елена Казак[гуру]
У меня есть и отдельная камера на 6 корзин и в холодильнике морозильное отделение на 4 корзины... Но мало !!!Морозить приходится на 3 семьи- себе, родителям и дочери)) Поэтому в поанах покупки на лето- еще одна морозильная камера, думаю - куда ее всунуть))

Ответ от Аленький цветочек[гуру]
Да всё что угодно, что есть на вашем участке. А если нет своих овощей и фруктов, а просто покупать их в магазине и замораживать, просто нет смысла, потому что магазинные можно и зимой покупать и есть свежими. А нужна ли вам большая морозилка будет зависеть от вас, смотря что вы там будете замораживать. У меня например очень много ягод, поэтому я их замораживаю на весь год. Имею две огромных морозилки. Кроме ягод замораживаю грибы, зелёный горошек, кукурузу, зелень, болгарский перец. И всю зиму свои витамины. Иногда даже не поедаем, угощаю родственников. Сейчас вот уже январь, а у меня в морозилке ягод различных ведра три осталось.

Ответ от Ева Романовская[гуру]
Все это конечно круто замораживать на зиму все, что замораживается. Но вот только у меня так в конце августа электричества неделю не было. Так все мои заготовки полетели в мусорный контейнер. Обидно было до слез - столько сил на них было выложено, ведь все свое домашнее!

Ответ от 3 ответа[гуру]