салат с грибами и яйцами
Автор Evgeniya задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Хочу узнать рецепт несложного салата с маринованными грибами и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна Асабина[гуру]
Салат "Полянка"
0,5-литровая банка маринованных грибов, 0,5 банки зеленого горошка, 2 вареных яйца, зеленый лук, 50г сыра, майонез.
Грибы и лук мелко порезать. Сыр натереть. Яйца натереть или мелко покрошить.
Все составляющие перемешать и заправить майонезом. Солить не нужно.
Салат "Москва-Одесса"
250г вареного мяса, 200г маринованных грибов, 1 банка зеленого горошка, 2 средние вареные картофелины, 1 большой свежий огурец, 2 вареных яйца, зеленый лук или 1 маленькая луковица, 2 ст. ложки острого кетчупа, 0,5 банки красной фасоли, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза
Мясо, грибы, вареный картофель, огурец, яйца, лук мелко порезать или потереть на крупной терке. Все смешать, добавить зеленый горошек и фасоль (слив с них жидкость).
Заправить кетчупом, майонезом и сметаной. Посолить по вкусу.
Салат "Семислойный"
Марин. грибы, вареная колбаса, картофель, морковь, яйца, плавленый сыр, майонез.
картофель, огурец, грибы, лук, масло подсолнечное, зелень.
порсто поперчи, нарежь лука и залей сметаной. Зелень естественно.
На самом деле он несложный, все есть в ближайшем магазине.
Курица отварная, можно копченую, и ветчина(любая), грибы, соленые огурцы, сыр и майонез... Можно помидорку добавить для пикантности.
Желаю приятного аппетита!
Евгения! Читайте и записывайте:
Взять маринованные грибы, взять пару варёных яиц и майонез. При желании можно добавить специи и лук.
Яйца мелко нарубить, предварительно отделив желток от белка, затем белки засыпать в ёмкость для салата и смешать с грибами. Заправить всё майонезом и сверху украсить желтком и зеленью.
Приятного аппетита!
300гр грибов, 2 яйца, 3 отварных картошки, 3 соленых огурца, 2 луковицы, 3/4 банки майонеза, зелень. все порезать, заправить майонезом, посыпать зеленью. можно комбинировать.
Салат "мужской каприз":отварное куриное филе,маринованные шампиньоны,вареное яйцо, майонез,уложить слоями.
ljuboj salat -eto polet fantazii celoveka kotorij ego gotovit.
Зеленая стручковая фасоль (чуть отваренная) и лук (лучше обжаренный на сливочном масле до золотистости) , ну, грибы, разумеется. Заправить майонезом.
маринованные грибы, вареная курица и консервированные ананасы , заправить майонезом.
Винегрет с грибами
грибы соленые или маринованные - 240 г
морковь вареноая - 90 г
свекла вареная - 150 г
картофель вареный - 200 г
огурцы соленые - 120 г
горошек зеленый - 50 г
лук репчатый - 90 г
зелень - для оформления
масло растительное - 100 г
уксус 3%-й - 100 г
сахар - 1 ч. ложка
соль
перец
Смешайте ингредиенты соуса, хорошо взбейте. Вареные овощи нарежьте кубиками. Свеклу сразу заправьте частью соуса и выдержите 10 минут, не смешивая с остальными овощами, чтобы избежать их окрашивания.
Огурцы, лук и грибы нарежьте кубиками, оставьте часть грибов для оформления.
Нарезанные овощи, грибы, зеленый горошек соедините с соусом, перемешайте и выложите горкой в салатник.
Оформите грибами и зеленью.
Салат «Смертельный номер»
2 плавленых сырка, 2 отварные моркови, 2 маринованных огурца,200 гр. отварной свинины, 1 банка целых маринованных шампиньонов, 2 отварные картофелины, 1 крупная луковица, 3 отварных яйца, майонез, зелень
Салат укладывается слоями: глубокую салатницу смазать растительным маслом.
1 слой- шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно;
2 слой- лук (порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать)
3 слой- майонез;
4 слой- морковь на крупной терке
5 слой- маринованные огурцы (соломкой);
6 слой- майонез;
7 слой- мясо;
8 слой- майонез;
9 слой- сыр, на терке;
10 слой- майонез;
11 слой- картофель на терке
10 слой- майонез;
11 слой- яйца на терке;
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов). Салат убрать на 12 часов в холодильник. Затем перевернуть салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница (салат оказывается шляпками грибов вверх). Украсить зеленью.
Салат "Морской"
Ингредиенты: пара свежемороженых тушек кальмара, примерно пол банки маслин без косточек, вареные вкрутую яйца 2-3 штуки, 100-200 грамм колбасного (копченого) сыра (для этого салата взять лучше именно его), пол банки консерв. шампиньонов, майонез.
Кальмар очистить, помыть и залить крутым кипятком минут на 5 (не варить, иначе кальмар станет резиновым) затем порезать небольшими тонкими полосками. Каждую маслину порезать на 3-4 части поперек, сыр и яйца натереть на терке. Все смешать, добавить грибы, заправить майонезом